Получи случайную криптовалюту за регистрацию!

Энди шеф — бесплатные рецепты

Логотип телеграм канала @blog_andychef — Энди шеф — бесплатные рецепты
Адрес канала: @blog_andychef
Категории: Блоги
Язык: Русский
Количество подписчиков: 69.61K
Описание канала:

😋Все рецепты — andychef.ru
🤖Бот с теорией — @AndychefBot
🏆Лучший фуд-блогер по версии Glamour
🍫Пошаговые рецепты для всех
📦Открыл магазин dvemorkovki.ru
👨‍🎓Веду мастер-классы
💫Вдохновляю готовить
📍Москва
✉️@andy_rou

Рейтинги и Отзывы

1.33

3 отзыва

Оценить канал blog_andychef и оставить отзыв — могут только зарегестрированные пользователи. Все отзывы проходят модерацию.

5 звезд

0

4 звезд

0

3 звезд

0

2 звезд

1

1 звезд

2


Последние сообщения 11

2024-03-22 16:55:10
#ПьёмБолтаем

В последнее время анализировал десяток кондитеров разного калибра. Как ведут соцсети, что рассказывают, чему учат, сколько стоят и далее.

Сейчас много книг и курсов твердят: «Личный бренд важен». И здесь я совершенно согласен, ещё долго ИМЯ будет сильнейшим фактором продаж. Всё просто — если подруга пару раз угадала с выбором фильма, мы автоматически доверяем ей выбор третьего. То же самое с авторами — их экспертность конвертируется в нашу к ним лояльность.

Если печёте на заказ для своего ЖК, продаёте онлайн курсы по эклерам или владеете цехом круассанов — будьте внимательны. Любое ваше слово — это кирпичик в построении личного бренда. И вот несколько плохих примеров.

Марина — мать одиночка, занимается продажей курсов по десертам. Здорово, но через день у неё стори в духе: «Я устала», «Мой Петечка заболел», «Кошка уронила торт и я пол ночи всё переделывала». Понятно, что человеку хочется получить поддержку, пусть даже от незнакомых людей. Но, только прилипают к ней такие же «несчастные». И потом после объявления курса, она долго рассказывает, что он недорогой, что формы не нужны будут и ингредиенты из ближайшего магазина — а иначе её аудитория курс не купит.

Женя много лет давала простенькие рецепты и много лайфхаков, как сэкономить. Форму можно купить китайскую, вместо итальянской, а этот шоколад ну почти такой же как бельгийский, только дешевле. Она накопила на своё собственное кафе, открыла его, но никто не пришёл. Десятки тысяч подписчиков просто подумали — а зачем тратиться, дома поем, это дешевле.

Мы сами создаём свою аудиторию: мыслями, идеями и ежедневным выбором. Невозможно дружить с владельцами Роллз Ройсов, транслируя любовь к Киа. Личный бренд — это частичка вас. Но пусть это будут те истории, которые мотивируют других, заставляют восхищаться вами и верить в то, что вы лучший в своей сфере.


В томатный сок я добавляю пару стеблей кинзы и каплю острого соуса, пробиваю блендером и подаю с моей смесью перцев и трюфельной солью. Несложно догадаться, как превратить это в Мэри.
20.3K views13:55
Открыть/Комментировать
2024-03-22 16:11:56
Закончив институт, я пошёл работать. Появились первые стабильные деньги и я стал интересоваться, как их приумножить. Я уже рассказывал, половину зарплаты относил в банковские вклады. Потом захотелось больше, для меня открылся фондовый рынок.

До дыр были прочитаны Алан Гринспен и Наполеон Хилл. В мире инвестиций каждый выбирает свой сценарий, близкий по духу. Одни мечтают об обрушении акций какой-нибудь фармкомпании, а другие верят в рост стартапа по выращиванию квадратных арбузов.

Помню, как положил 10000 рублей на брокерский счёт и дни напролёт покупал акции и продавал. Довольно быстро я понял, что не готов нервничать посекундно и мне подходит сценарий долгих позиций. Потом случился кризис и я купил очень много дешевых акций. Спустя время акции быстро подросли и я их продал. Представляете молодого парня, который увеличил свои вложения в 12 раз.

2015 год, а я в Токио. Привёз всю свою прибыль и потратил на наушники, новую камеру, ужин в мишленовском ресторане и очень дорогой отель. С тех пор я не расстаюсь с фондовым рынком, но горизонты моих мечт исчисляются теперь десятилетиями. Есть секрет, о котором пишут во всех книгах — рынок всегда будет расти.

Сейчас Тинькофф Инвестиции делают интересное предложение каждому новому пользователю. Вы регистрируетесь бесплатно и получаете на счёт 50000 руб. Можно купить на эту сумму любые акции известных российских компаний. Вся прибыль достаётся вам. Если будет убыток — банк его покроет, возвращать ничего не нужно.

Не все готовы в это вникать, тратить время на изучение новых терминов. Но, подумайте вот о чём. Если сегодня вложить эти деньги в акции банка, добывающие отрасли или что-то подобное, и забыть про них на 10-20 лет, велика вероятность, что на 18-летие своего ребёнка вы сможете сделать подарок, о котором даже не смеете мечтать сегодня.

В конце концов, а что вы теряете? Открыть счет можно по этой ссылке!

Реклама, АО «Тинькофф Банк», ИНН 7710140679, лицензия ЦБ РФ № 2673, Erid:2SDnjc8xTBo
17.3K views13:11
Открыть/Комментировать
2024-03-22 09:56:12
Краснодар, 2019
Мы с Алексеем Браташовым увидели неваляшек у какого-то француза и сразу повторили.

Идея, которая особенно хороша для Пасхи и всего яйцевидного
13.3K views06:56
Открыть/Комментировать
2024-03-21 18:23:49
#Идея

Берём любую форму яйца и заливаем оранжевым шоколадом (или краской).

Повторяем с формой поменьше в зелёном варианте.

Получается пасхальная пиньята Морковка. Внутрь можно конфет детям напихать.

Ссылки по теме:

— Корпус из шоколада:
Часть 1, часть 2

— Как красить формы:
Часть 1, часть 2

14.4K views15:23
Открыть/Комментировать
2024-03-21 16:14:30
#КомиксыКондитера

Я уже писал о том, что прототипировать десерт заранее — это очень хорошая затея. Проще говоря, сделать болванку и протестировать гипотезы. Так можно понять, какого размера будет десерт, его габариты и геометрию, можно примерить декоры и даже упаковку. А когда все выводы будут сделаны, собирайте полноценный десерт.

Не секрет, что форма Silikomart MUL 3D EGG — самая востребованная в пасху. Я придумал несколько пирожных с этой формой. Но, простого описания высоты и диаметра мне было недостаточно. Поэтому я растопил строго до 32 карамельный шоколад и залили ячейки из мешка на разный объём.

Таким образом я увидел, какого размера нужны дополнительные элементы, что некоторые декоры оказались для пирожного великоваты. И уже с этими данными я смогу быстро и смело приготовить конечный вариант.

Также я поступал с пирожным «Ледниковый период», где заранее нужно было подобрать к яйцу полусферы и хвостики.


Рецепты с этой формой:

Клубничное яйцо

Ягодный пломбир

Пасхальный орех

Экзотик

Тарты Эрл Грей
14.7K views13:14
Открыть/Комментировать
2024-03-21 11:54:23
Я уже давно говорю и советую всем макарон от Makaronika — считаю их лучшими в стране.

Маленькие, с чистыми вкусами и составами, стильные и красивые. Теперь их можно заказать в Двух морковках в виде разных наборов.

Очень горжусь, что мы смогли договориться с компанией.

А если хотите сами — то вот рецепт

15.5K viewsedited  08:54
Открыть/Комментировать
2024-03-20 13:01:01
Рецепт здесь

15.0K views10:01
Открыть/Комментировать
2024-03-20 09:43:43
Больше всего я люблю Пасху за то, что в этот период всё становится каким-то волшебным. Это такое, тихое волшебство, которое происходит внутри каждого по отдельности. Я говорю про то, как даже самые далёкие от выпечки и десертов люди задумываются о том, чтобы приготовить куличи. Мало кого можно поднять с дивана в честь масленичных блинов, не каждый станет готовить сложные десерты на Новый год и другие праздники. Но, знаю по своему окружению, во многих неожиданно просыпается желание попробовать.

Когда знакомые спрашивают о рецептах, я с гордостью говорю о том, что за годы у меня собрались всевозможные куличи. Мы пробовали разные начинки, кремы и технологии приготовления теста. Всё для того, чтобы каждый мог выбрать уровень сложности под себя и насладиться этим волшебством подъёма теста, характерным кисловатым ароматом сдобы и потрясающим результатом, в котором всегда есть место магии. В этом году с Игорем Нестеровым мы сделали удивительные куличи. Простые в приготовлении, но интересные по вкусу, текстуре и балансам всех элементов. Под рукой тогда были бумажные корзинки с птицами, а в холодильнике тропическое пюре и цукаты. Само собой родилось название для первого кулича — «Жар Птица».

Внутри очень понятные составляющие вкуса: шоколад, лимоны и апельсины — знакомые и любимые вкусы, чуть свежие, как сама весна. Помимо всего, мы приготовили тропический свежий заварной крем. Вы заметили, что последние пару лет выпечка не обходится без кремов? Вспомните круассаны, булочки, пончики и другие изделия, которые перед подачей начиняют кремом. Наши куличи станут нежнее, сочнее и ярче. Вы будете отрывать волокнистые кусочки и захватывать нежный и шелковистый крем. Вдобавок вам попадётся немного ореховой корочки, добавляющей шарма и впечатлений. Просто посмотрите на него снаружи, а потом загляните внутрь. Невероятно, но каждый сможет повторить это, даже если попробует впервые!

Рецепт здесь
15.5K views06:43
Открыть/Комментировать
2024-03-19 10:23:06
Запомните мои слова — самым топовым декором этой Пасхи будут такие шоколадные яйца Колибри!

— Идеальный размер
— Три цвета на выбор
— Используйте половинку или склеивайте воедино
— Красивый пятнистый рисунок
— Внутрь можно положить сюрприз

Всё, что нужно сделать:

1. Нагреть сотейник, чтобы руке стало тепло
2. Подтопить две половинки и склеить

Поспешите:

Нежно-зелёный
Жёлтые
Розовые


16.3K views07:23
Открыть/Комментировать
2024-03-19 09:15:51
#СладкиеМемы
16.2K views06:15
Открыть/Комментировать