Бек Нарзи | оБАРзевший ГАСТРОБИТТЕР

2022-01-07 18:30:00 ​​СМОТРИ (В) ОБА! с Эмилией Деменцовой

В новый год – кто на новенького? Особенно, если речь идет о новом хореканском фильме, и даже двух. 2022 располагает к цифре 2, поэтому продолжим смотреть (в) оба.

Из затяжных праздников надо постепенно выбираться в затягивающие будни. Надеюсь, они будут затягивать вас увлекательным сюжетом, яркими положительными эмоциями и доброй перспективой, а не затягивать тучами горизонт или в воронку рутины. В сегодняшней подборке кино о поисках и находках, а еще о путешествиях, которые возможны даже в пространстве одного бара.


«Нежный бар» (2021)

Новый фильм Джорджа Клуни о мальчике, который ищет нового папу среди посетителей бара.

По ссылке вы найдете «экранку», но с сегодняшнего дня фильм можно найти в официальных онлайн-кинотеатрах в отличном качестве. Это не зрелищное кино и им можно наслаждаться даже на слух, пробираясь сквозь тусклые воспоминания (и картинку) о взрослении главного героя. Фильм снят по автобиографической книге Джона Мёрингера.

В главной роли Бен Аффлек. Чем не аргумент «за»?

Теплое человечное кино, пронизанное духом 1970-х.

Может показаться излишне повествовательным и нужноватым, но у картины прекрасный эмоциональный диапазон и послевкусие.

«В жизни нужно «это». Если у вас нет «этого», вы никогда этого не получите».

Виски


«По соседству» (2021)

Психологическая диалоговая драма о столкновении счастливого неведения и суровой драмы.

Известный актер направляется на кастинг, но в кафе наталкивается на соседа, который, как оказывается, знает о нем даже больше, чем всё.

Юмор и драма тут шагают рука об руку, а сквозь диалоги проступает эмоциональная пестрая палитра фильма.

Кино снято практически в одной локации и взрывает грани понятия «личное пространство». Отличный баланс напряжения и социальной сатиры.

Режиссёрский дебют звезды «Бесславных ублюдков» Даниэля Брюля.

«Люди из Штази знают все».

Кофе Открыть/Комментировать

2021-12-31 23:00:20 ​​СМОТРИ (В) ОБА! с Эмилией Деменцовой

ФИНИТА! Последние часы 2021 (пропади он пропадом) «оттикивают» свое. 2022 идет, пусть прихватит за собой здоровье, радость, благополучие и что-то еще, о чем каждый из нас думает в новогоднюю ночь! Спасибо, что в этом году вместе со мной смотрели хореканское кино/ Надеюсь, что рубрика была полезной для вас. И такой и останется.

В сегодняшней подборке два не самых очевидных фильма под елочку. В центре внимания – рождественский обед и все примкнувшее. Давайте выбросим все обиды и склоки, недомолвки и раздоры и в 2022 войдем налегке, с улыбкой и куражом! С Наступающим!

«ЛЮБИТЕ КУПЕРОВ» (2015)

Когда Рождество подкралось незаметно… 4 поколения средней американской семьи за одним столом.

Комедия главного дня года. О ворохе проблем, терпимости и о том, что каждая семья несовершенна по-своему.

Отличный каст, сценарий, эмоции, юмор, музыка.

Шесть сюжетных линий объедены в одно киноповествование, печальное по сути, но забавное по форме.

Юный Тимоти Шаламе…И скандалы, ругань и откровения…

«Что бы с нами ни происходило, мы семья».

Грог

«УГАДАЙ, КТО ПРИДЕТ НА РОЖДЕСТВО» (2013)

Рождественский ужин с итальянскими страстями.  Четыре семьи за одним столом.

Динамичная, обаятельно-глуповатая комедия с неполиткорректным юмором.

В Италии рождественские комедии называют Cine-panettone. от “cinema” — кино и “panettone” — традиционный рождественский кекс..

Трогательный и смешной фильм с отличными актерами.

Семейные разборки, пакости, ссоры и любовь!

«Какие у вас проблемы? Помимо эстетических…»

Лимончелло Открыть/Комментировать

2021-12-30 18:13:09 «За окошком свету мало...»

Вот и осветляют все подряд от волос до коктейлей. Тренд-трендом, но и совесть надо иметь. Осветлять надо питко, понятно, феерично, чтобы ваши постковидные гости понимали что к чему.

Сегодня случилась нечаянная радость. У меня двойня! Коктейльная.

Garibaldi & French 75 классический нежданчик. Простые и элегантные. Осветленный апельсиновый фреш, кампари и кислинка шамpussy. Все как надо. Хорошо сука хорошо.

И место напитку соответствует: эргономчное, лаконичное, точное. Почти на Патриках - спикизишная Segreta by Zubkov & Gankin. Новогодние чудеса случаются, шарик качается, я доволен, я доволен, я доволен.... must try Открыть/Комментировать

2021-12-28 10:06:03 Папольний праграмма Открыть/Комментировать

2021-12-28 00:15:41 Открыть/Комментировать

2021-12-24 19:30:00 ​​СМОТРИ (В) ОБА! с Эмилией Деменцовой

Новый год уже маячит на горизонте. Все мы надеемся, что он будет добрым и по-настоящему новым. Без новых штаммов и катастроф. Если все новое – это хорошо забытое старое, то пусть в нем будут старые друзья, старые радости, старые подзабытые покой, благоденствие и уверенность в завтрашнем дне. Вы не против таких новинок?

В сегодняшней подборке начинаем запасаться светлыми, радостными фильмами и сериалами для кинозапойного просмотра во время каникул. Кино, конечно, не простое, а хореканское. А хореканское значит отличное)

«С ЛЮБОВЬЮ, САРА» (2020)

Как открыть пекарню в Ноттинг-Хилле, если тебе 19 и в твоей команде только подруга покойной матери и эксцентричная бабушка?

Сладкий и легкий фильм с хорошей динамикой и возбуждающими аппетит кадрами. Фишка пекарни в том, что здесь готовят выпечку из самых разных стран, в зависимости от того, откуда приехал гость.

Мультикультурная история о разных поколениях, характерах и о том, что мы можем больше, чем думаем, а также о том, как пережить потери…

Кино о том, как начать свой бизнес постепенно переходит в ромком, но очень милый и утешительный.

Идеальный фильм для вечерней чашечки чая с выпечкой.

«В пяти минутах ходьбы есть еще четыре пекари. Что делает вашу такой особенной?»

Горячий шоколад


«КОШМАРЫ НА КУХНЕ» (2007 – 2014) 7 сезонов

Кулинарный боевик Гордона Рамзи.

Шеф-повар инспектирует рестораны на грани закрытия и устраивает в них подлинные революции и перезагрузки.

Отчасти самодовольное реалити-шоу, которое может помочь по-новому взглянуть на собственное заведение.

Развлекательная концепция здесь не ущемляет смысл.

Подтекст сериала в том, что обычным владельцам бизнеса из среднего класса нужны дерзкие и блестящие магнаты, способные избавить их от собственной посредственности.

«Кухня ресторана - не место для демократии»

Воды! Воды! Открыть/Комментировать

2021-12-17 19:00:46 ​​СМОТРИ (В) ОБА! с Эмилией Деменцовой

Контраст вкусов рождает удивительные эмоции. Хореканцам ли не знать?

Многие великие блюда появились в результате «сочетания несочетаемого», или простой ошибки. Смешение ингредиентов, игры с палитрой вкусов, специи и ретроспекции (пардон за каламбур) – все это тонизирует фантазию и будоражит ум.

Вот и в сегодняшней подборке смешаем-ка фильм с сериалом, а драму с комедией. А почему бы собственно и нет?! Таки да!

«ВКУС ЖИЗНИ» (2021)

Северная драма о том, как в погоне за звездой Мишлен теряется вкус жизни…

История о хрупкости отношений и семейного счастья от создателей «Еще по одной».

Превосходная работа любимого оператора Ларса фон Триера - Мануэля Альберто Кларо.

Фильм поделен на подглавы «Соленое», «Кислое», «Сладкое»…

Еда здесь от быта восходит к бытию.

«Какая у меня мечта? Я хочу все».

Лимонный сок


«СЕКРЕТЫ НА КУХНЕ» (2005)

Гастро-ситком с Брэдли Купером на основе книги шеф-повара Энтони Бурдена.

Джек Бурден, гениальный шеф и бывший наркоман и пьяница, получает работу в престижном ресторане «Нолита», где ему разрешается делать всё что угодно, лишь ресторан процветал.

Забавный ансамблевый сериал о кулинарных выходках и выходах из них. Обаятельный и энергичный.

Желательно смотреть сериал в оригинале, так как часть юмора строится на акцентах персонажей (но и озвучка, хоть и не «звучная», но точная. Стивен - англичанин, Сет - итальянец, Тэдди – азиат, есть и французы, и все-все-все.

Сериал короткий, отчасти стереотипный, но задорный! Хореканцам будет с чем сравнить!

«Унция соуса способна сокрыть множество огрехов».

Викс Вондер Открыть/Комментировать

2021-12-14 20:05:45 ​​Пять советов от Дядюшки Бека, или как загреметь в 50 Best?

Трусики-неделька износились, пора и про 50 Best потолковать.

Кто - знаем. Шо - увидим. Чё за?! - прочитаем в моем тексте.

Исключительные советы для россиянцев, мечтающих загреметь в рейтинг под funфары. Пять советов на ять. И все будет 50 - асBEST!

Читай, лайкай, репость - и будет твой доволен гость.
https://zen.me/1iZezCx2 Открыть/Комментировать

2021-12-11 02:35:54 MOOD Открыть/Комментировать

2021-12-10 18:30:00 ​​СМОТРИ (В) ОБА! с Эмилией Деменцовой

Хореканец должен уметь рассказывать истории. Хорошо рассказывать. Так говорит «Кодекс хореканца». Одну и ту же историю можно рассказать в самых разных жанрах и вариациях, с оттенками и полутонами. Этому можно научиться и у кино.

В сегодняшней подборке два фильма с одинаковым сюжетом – оригинал и ремейк. И тот, и другой хороши по-своему. Играют не только актеры, играют детали: французский ресторан в Гамбурге или модный ресторан на Манхеттене – здесь фон задает тональность действия. В одной версии больше драмы и психологии, в другой - эмоций и динамики. Кино фестивальное и кино массовое.

Если один сюжет можно исполнить по-разному, значит и один рецепт можно воплотить по-своему, не так ли? Смотрите, чувствуйте и пробуйте рассказать свою историю, если не на киноэкране, то на тарелке.

«НЕОТРАЗИМАЯ МАРТА» (2001)

Шеф-повар и трудоголик Марта вынуждена взять под опеку восьмилетнюю племянницу. Тем временем начальница Марты нанимает еще одного повара. И понеслось…

Секрет шафранового соуса, правила выбора омаров и рецепт фуа-гра – эти незаменимые для каждого хореканца советы вы найдете в этом фильме)))

Что произойдет, если на вашей отточенной немецкой кухне появится итальянец?

Обратите внимание на саундтрек и стилистику съемки из 1990-х.

Кино о любви в профессии и жизни и о том, что грустнее, чем спать в одиночестве, может быть только есть в одиночестве)))

«Хороший повар должен уметь готовить простые блюда»

Белое


«ВКУС ЖИЗНИ» (2007)

Что хорошего может выйти из романа шеф-повара с су-шефом? Как (не)правильно увольняться из ресторана? Как обрести вкус жизни, если ты повар и перепробовала все, что можно?

Аарон Экхарт случайно отрезал себе ноготь во время съемок сцены, где он режет лук, и не заметил этого, пока Эбигейл Бреслин не закричала, увидев кровь.

Кэтрин Зета-Джонс в течение одного вечера работала официанткой в ресторане Fiamma Osteria в Нью-Йорке, готовясь к своей роли. Когда клиенты отмечали ее сходство с известной актрисой, Кэтрин Зета-Джонс отвечала им (с фальшивым американским акцентом, чтобы скрыть свой характерный британский / валлийский акцент): «Я слышу это все время».

Ресторан, показанный в конце фильма, - это первый этаж жилого дома, который использовался для всех внешних кадров в телесериале «Друзья».

Легкий, милый, оставляющий приятное послевкусие фильм для всей семьи.

«Жаль что не существует поваренной книги для жизни, где написаны все рецепты».

Красное Открыть/Комментировать