2022-06-05 15:00:38
ЗОЛОТОЕ МОЛОКО
Что скрывается под этим красивым вкусным названием? Очень полезный, а главное простой, традиционный аюрведический напиток, о котором сегодня и расскажем.
Этот пост, кстати, станет ответом на вопрос нашей подписчицы. Если у вас тоже есть вопросы по аюрведе, задавайте их в комментарии, будем отвечать. На самые интересные вопросы напишем посты.
Итак, золотое молоко! Этот приятный горячий напиток считается аюрведическим рецептом красоты и здоровья.
В Индии к молоку всегда было особое отношение. Там употреблением молока лечат очень многие болезни, в первую очередь оно гармонизирует и восстанавливает гормональную и нервную системы. Молоко делает человека умиротворенным, дает благость.
Не рекомендуем пить холодное молоко - это ведет к проблемам пищеварения и здоровья в целом.
Куркума имеет ярко выраженные противовоспалительные свойства. Молоко усиливает все эти свойства куркумы, а специя, в свою очередь, улучшает усвоение молока.
Подогретое молоко с куркумой эффективно помогает в борьбе с респираторными заболеваниями (помогает в лечении ОРВИ), артритом, онкологией, болями различного происхождения, менструальными болями, и оказывает общее благоприятное воздействие на здоровье и иммунитет.
Золотое молоко обладает свойствами антибиотика и побеждает вредные токсины окружающей среды и патогенных микроорганизмов.
Кроме лечения простуды, куркума с молоком — это очень мощное лекарство от проблем, связанных с астмой. Ежедневное употребление золотого молока снижает интенсивность и частоту приступов астмы зимой и позволяет таким пациентам вести активный образ жизни.
Этот полезный напиток имеет омолаживающее действие, делает печень устойчивой к микробам и токсинам.
Он улучшает циркуляцию крови и считается прекрасным очищающим средством древней Аюрведы. Если постоянно пить молоко с куркумой, можно справиться со множеством кожных болезней и нарушений покровов. И в результате иметь здоровую кожу, которая словно светится изнутри.
При продолжительном употреблении золотое молоко оказывает противовоспалительное действие на суставы и позвоночник, улучшая их подвижность и уменьшая болезненные ощущения.
Золотое молоко помогает восстановить межпозвоночную смазку, вымывает отложения солей.
Рецепт золотого молока:
Ингредиенты (на одну порцию):
1/8 чайной ложки куркумы
1/4 стакана (65 мл) воды
250 мл молока
2 столовые ложки (40 мл) неочищенного миндального масла
мед по вкусу
Способ приготовления:
Насыпьте куркуму в воду, доведите до кипения и варите примерно 8 минут, пока содержимое не загустеет. Если паста станет слишком густой, добавьте немного воды.
В это время вскипятите молоко, добавив в него миндальное масло. Когда молоко вскипит, сразу снимите с огня.
Влейте молоко в куркуму и добавьте по вкусу мед.
Внимание: перед добавлением меда, немного остудите молоко. Мед не рекомендуем нагревать или употреблять с горячей пищей. Если молоко горячее, то пейте его без меда или положите мед в рот и потихоньку запивайте молоком.
Пасту из куркумы можно приготовить сразу надолго. В замороженном виде она хранит свои свойства 40 дней.
Как сделать пасту?
В 50 г молотой куркумы добавьте в 2 раза больше воды, разведите до состояния кашицы. Когда смесь станет похожа на жидкую сметану, поставьте ее на огонь. Помешивая, варите несколько минут до состояния густой пасты коричневого цвета. Остудите смесь, переложите ее в стеклянную банку и уберите в холодильник. Это количество рассчитано на курс приема.
По желанию можно добавить немного ваших любимых и подходящих по конституции специй, такие как имбирь, корица, шафран, бадьян и другие.
Если же вам не хочется готовить пасту, можно просто пить горячее (теплое) молоко с порошком куркумы. Это тоже очень полезно. И вкусно.
Здоровья Вам, друзья
592 views12:00
Ш
