2023-01-05 12:27:34
Друзья, приглашаю вас на мой трёхдневный онлайн-интенсив по изготовлению «Краковской». Продукт просто образцовый! Своими руками, на любой кухне. Даже без копчения (если нет возможности) это всё равно очень классная мясная колбаса. Из нестандартного оборудования желательно иметь колбасный шприц, остальное есть на каждой кухне.
Закрытая группа в Телеграм, оплачиваете участие, получаете ссылку на группу. Начинаем послезавтра (7 января) в течение дня. Формат обучения: подробные фото каждого этапа + мои комментарии. Также в группе можно будет задать любой вопрос по теме и получить от меня развёрнутый ответ. Считайте, личное кураторство :) А это дорогого стоит.
Программа: день 1 – мясное сырьё и фаршесоставление; день 2 – набивка и формовка колбасы; день 3 – термическая обработка (копчение и варка). Вступить в группу можно и позже, не обязательно 7 января. Все материалы сохранятся и будут доступны. Там же создам чат, где можно будет делиться своими успехами и пообщаться с другими участниками интенсива. Стоимость участия – 500 ₽. Оплата производится на банковскую карту.
Если хотите попасть на это обучение, сообщите мне об этом в комментариях к этому посту, или в личку. Вышлю реквизиты для оплаты, а после и ссылку в закрытую группу. Начинаем 7 января. Интенсив состоится при количестве участников от одного человека. До встречи в группе!
410 views09:27
А
