2021-04-16 16:42:50
Друзья, как только я увидела новость "Новосибирские ученые изобрели "беспохмельную" водку", мне тут же захотелось напиться…
И как тут не напиться, если вслед за каналом Mash Siberia, который демонстрирует фото разработчика + звуковую строку (видео видимо решили не записывать, так как эксперименты по тестированию водки идут уже давно) – в гонку цитирования включились РИА новости. Главное новостное агентство РФ не смогло смириться с тем, что этот шикарный "ужин" пройдет без них.
РИА пишут: "Коллектив исследователей из Новосибирска получил патент на способ производства водки, которая не вызывает похмелья, рассказал РИА Новости один из авторов метода, председатель совета директоров компании "Доминанта" Николай Баранов. Патент изобретателям выдали в марте. Как следует из документов, новый способ позволяет на 18-20 процентов снизить токсическое и постинтоксикационное действие водки при почти полном сохранении эйфорического эффекта и на 20-33 процента уменьшить скорость формирования алкогольной зависимости."
Вы спросите: как же это исследователи выяснили? Ведь им нужно было взять несколько тысяч человек и поить их новой водкой, как минимум лет восемь, а потом увидеть, что некоторые спились только к концу этого срока?
Но нет. Ответ кроется в следующих строках: "Оказалось, что экстракт этого лишайника (ягеля) можно использовать при производстве водки: его вводят в сорокаградусную водно-этанольную в соотношении от 1:150 до 1:200. Метод уже успешно опробовали на крысах."
О, дааааа!!!! Я поднимаю этот бокал за крыс, которые без стеснения рассказали исследователям о том, как у них болит голова на утро. А потом икнули, бросились к поилке с водой, еще раз икнули и попросили малюсенький наперсточек новой водочки с ягелем.
" Но речь пока идет только о лабораторных исследованиях, отметил Баранов, " – продолжают хохмить РИА новости.
СМИ не приводит ни ссылку на патент, ни на одну научную статью. На Роспатенте я поискать пыталась, но безуспешно. Как изначально пояснил телеграм-канал Mash Siberia, первооткрыватели водки с ягелем являются науковедами.
На самом деле, ягель – довольно хорошо исследован, в том числе и фармакологически. И правда, мох обладает интересными для фармы качествами. Он может оказывать защитное действие на поврежденную кожу и слизистые оболочки ЖКТ. Его издревле используют в пищевой промышленности. В РФ зарегистрировано несколько БАДов из ягеля. Так что, может и не плохая штука (Я поднимаю бокал за этот многогранный мох и его свойства!).
А вот с похмельем все гораздо хуже. Это штука индивидуальная. "Рассчитать" похмелье очень сложно, так как оно зависит от множества факторов: это вес и рост человека, его национальность, генетика каждого индивидуума и приобретенные болезни, особенности выработки в организмах конкретных людей двух важнейших ферментов (алкогольдегидрогиназы и альдегиддегидрогиназы), крепости напитка, особенности при изготовлении напитка, психологического и физического состояния человека в момент приема напитка ит.д.
Утверждать при таком количестве переменных, что конкретный напиток, - а именно 40-ка градусная водка, не вызовет похмелья, - это, как минимум, - просто не научно.
Впрочем, все меняется, если можно сослаться на мышей! И последний свой бокал я поднимаю за уважение и взаимопонимание между млекопитающими! А так как пью я водку без ягеля, - завтра мы вместе с братьями нашими меньшими вступим в новую эру – Опохмелениум!
2.3K views13:42