Алeксандр Орлов

2023-05-03 17:13:45 Фильмы об успехе

Хочу посоветовать вам посмотреть (или пересмотреть) классные фильмы, основанные на реальных историях:

«Основатель», 2016 г. — история McDonald’s, как раз там подробно рассказывается про их систему франшизы. На эту тему выше был пост, который многих удивил.

«Человек, который изменил все», 2011 г. — казалось бы, причем тут предприниматели. Но я советую вам обратить внимание на то, как важно уметь нестандартно мыслить в любой сфере, а именно этим и хорош герой Джона Хилла.

«В погоне за счастьем», 2006 г. — на мой взгляд, фильм больше вдохновляющий, чем поучительный. Можно посмотреть вместе с детьми, для них тоже будет полезно.

А у вас какой любимый фильм? Делитесь в комментариях Открыть/Комментировать

2023-05-02 18:09:31 Самый известный ресторатор России и совладелец магазина NIKITA EFREMOV в Дубае — Александр Орлов показал свои роскошные покупки в шоу «NE SHOPPING»!

Гостем нашего магазина стал один из самых авторитетных рестораторов всего мира, чьи проекты пользуются огромным успехом как в России, так и за рубежом, — в новом выпуске «NE SHOPPING» Александр Орлов рассказал о сотрудничестве с NE и сделал необычные покупки.

Смотрите эпизод полностью на нашем YouTube-канале по ссылке:



Открыть/Комментировать

2023-04-29 15:29:28 Как сохранять здоровые отношения с детьми?

Быть другом своим детям. Доверие — основа качественных отношений в любой сфере, и семья не исключение. Важно показать ребенку, что родители всегда готовы выслушать, помочь или поделиться своим опытом.

Подавать правильный пример. Из ребенка не вырастет достойный человек, если вы сами таковым не являетесь. Хотите приучить к здоровому образу жизни? Начните с себя. Нас формирует то, что мы постоянно наблюдаем в детстве.

Общаться на равных. Я считаю, очень важно дать ребенку понять, что никто не хуже и не лучше. Все в семье имеют право голоса. Чтобы ребенок делился с вами сокровенным, важно делать то же самое.

Проводить с детьми свободное время. Внимание — самое простое, что вы можете дать как родитель. Выходите на совместные прогулки, найдите общее хобби, это позволит вам не терять связь и формировать доверительные отношения.

А у вас есть какие-нибудь правила воспитания детей? Открыть/Комментировать

2023-04-27 10:27:51 Побывал в Баку после долгого перерыва. Всем рекомендую к посещению, а я пока лечу дальше Открыть/Комментировать

2023-04-25 15:31:19 Про одиночество

Я часто путешествую и у моих подписчиков создается впечатление, что я постоянно нахожусь один, мне задают вопросы "не скучно ли мне?" Ну что сказать, во-первых, у меня есть друзья по всему миру, но я не всегда афиширую наши встречи. А во-вторых, я не скучаю в компании самого себя, всем иногда нужно время, чтобы побыть одному.

Я считаю, в одиночестве человек лучше может познать себя и свои истинные ценности, его не отвлекают сторонние точки зрения и чужие идеалы. Это отличное время для рефлексии и обучения, и не надо от него бежать. Это время, которое можно и нужно посвятить себе. Одиночество учит нас самостоятельности и независимости.

А вы выделяете себе время «побыть одному»? Открыть/Комментировать

2023-04-23 16:47:11 Представьте, что успех гарантирован, каким бизнесом вы бы занялись в этом случае?

Расскажите в комментариях Открыть/Комментировать

2023-04-20 13:41:37 Показатели эффективности работы ресторана. Часть 2

Продолжаю рассказывать про ключевые показатели, которые можно рассчитать на основе чеков:

Среднее количество гостей в определенные промежутки времени. Тут даже считать особо не нужно, просто поделите ваши чеки по интересующим интервалам. Анализировать данный показатель нужно для того, чтобы узнать часы пиковой нагрузки и часы затишья вашего ресторана. Это поможет вам оценить насколько эффективно используется пространство. А для часов с низкой активностью можно придумать какие-нибудь стимулирующие акции.

Соотношение выручки бар/кухня. В норме для ресторана: 30% — бар, 70% — кухня. Можно также рассчитать соотношение по каждой категории меню: десерты, горячие блюда и т.д. Так вы узнаете, какая из категорий делает большую часть выручки и соответствует ли запрос посетителей вашему позиционированию.

Показатели очень простые, их можно самостоятельно рассчитать в обычном экселе, но информативные и отражают то, каким ваш ресторан видят гости, ради которых все и делается.

Делать 3 часть? Открыть/Комментировать

2023-04-17 17:38:57 Рекомендую книгу

Недавно прочитал китайский роман «Путешествие на запад». Крайне рекомендую тем, кому интересна культура и литература Китая, и тем, кто хотел бы познакомиться с ними. Роман историко-фантастический, очень любопытный и местами забавный.

Я думаю, его можно читать всей семьей, детям зайдут приключения и сражения, для взрослых здесь много философских и религиозных размышлений.

Читали что-нибудь у китайских авторов? Поделитесь впечатлениями в комментариях. Открыть/Комментировать

2023-04-14 15:31:42 Про английский

Знание английского языка сейчас требуется в большинстве случаев, когда вы хотите устроится на крутую должность. В мою команду, например.

Я уже давно свободно разговариваю по-английски. Начал с углубленного изучения в языковой школе, но без практики быстро все забыл. Язык важно постоянно практиковать: разговаривать, читать, смотреть кино. Поэтому, со второй попытки, я максимально постарался окружить себя контентом на английском. Смотрел фильмы и сериалы в оригинале, нанимал репетиторов. Мозг должен адаптироваться к языку как к родному.

Мой главный совет: не забрасывайте и занимайтесь каждый день, обязательно практикуйтесь. Изучайте язык тем способом, которым вы лучше усваиваете любую информацию. Кому-то помогают таблички, кому-то язык дается только через общение. Не рассчитывайте на общие формулы, опирайтесь на себя. Открыть/Комментировать

2023-04-12 14:20:43 Привычки психологически устойчивых людей

Я уже рассказывал о нюансах поведения и мышления человека с определенными психологическими проблемами, пора поговорить об обратном.

Как ведет себя психологически устойчивый человек? Главное, что отличает его от человека, погрязшего в комплексах и негативе — он контролирует свой мозг, а не наоборот. А именно: не беспокоится о прошлом и не мечтает его изменить, умеет управлять своим вниманием и не позволяет негативным эмоциям и мыслям оставаться надолго, не боится неопределенности, не занимается самобичеванием.

Какие привычки могут помочь достичь эмоциональной стабильности?

Регулярные физические нагрузки. Я даже не буду объяснять их пользу, это рассказывали на уроках физкультуры. Выбор за вами: быть ленивым и грустным или дисциплинированным и счастливым. А красивое тело идет впридачу

Замедление. Тревожность часто повышается на фоне большого количества дел, важно научиться отслеживать такие моменты и замедляться. Делайте все спокойно, мозгу так гораздо легче.

Пауза. Любой психологически устойчивый человек действует трезво, не реагируя на «раздражители». Даже если какая-то ситуация выводит его из себя, он выжидает, пока эмоции угаснут.

Есть ли у вас привычки, помогающие поддерживать психологическое здоровье? Расскажите в комментариях. Открыть/Комментировать