Алeксандр Орлов

2023-04-17 17:38:57 Рекомендую книгу

Недавно прочитал китайский роман «Путешествие на запад». Крайне рекомендую тем, кому интересна культура и литература Китая, и тем, кто хотел бы познакомиться с ними. Роман историко-фантастический, очень любопытный и местами забавный.

Я думаю, его можно читать всей семьей, детям зайдут приключения и сражения, для взрослых здесь много философских и религиозных размышлений.

Читали что-нибудь у китайских авторов? Поделитесь впечатлениями в комментариях. Открыть/Комментировать

2023-04-14 15:31:42 Про английский

Знание английского языка сейчас требуется в большинстве случаев, когда вы хотите устроится на крутую должность. В мою команду, например.

Я уже давно свободно разговариваю по-английски. Начал с углубленного изучения в языковой школе, но без практики быстро все забыл. Язык важно постоянно практиковать: разговаривать, читать, смотреть кино. Поэтому, со второй попытки, я максимально постарался окружить себя контентом на английском. Смотрел фильмы и сериалы в оригинале, нанимал репетиторов. Мозг должен адаптироваться к языку как к родному.

Мой главный совет: не забрасывайте и занимайтесь каждый день, обязательно практикуйтесь. Изучайте язык тем способом, которым вы лучше усваиваете любую информацию. Кому-то помогают таблички, кому-то язык дается только через общение. Не рассчитывайте на общие формулы, опирайтесь на себя. Открыть/Комментировать

2023-04-12 14:20:43 Привычки психологически устойчивых людей

Я уже рассказывал о нюансах поведения и мышления человека с определенными психологическими проблемами, пора поговорить об обратном.

Как ведет себя психологически устойчивый человек? Главное, что отличает его от человека, погрязшего в комплексах и негативе — он контролирует свой мозг, а не наоборот. А именно: не беспокоится о прошлом и не мечтает его изменить, умеет управлять своим вниманием и не позволяет негативным эмоциям и мыслям оставаться надолго, не боится неопределенности, не занимается самобичеванием.

Какие привычки могут помочь достичь эмоциональной стабильности?

Регулярные физические нагрузки. Я даже не буду объяснять их пользу, это рассказывали на уроках физкультуры. Выбор за вами: быть ленивым и грустным или дисциплинированным и счастливым. А красивое тело идет впридачу

Замедление. Тревожность часто повышается на фоне большого количества дел, важно научиться отслеживать такие моменты и замедляться. Делайте все спокойно, мозгу так гораздо легче.

Пауза. Любой психологически устойчивый человек действует трезво, не реагируя на «раздражители». Даже если какая-то ситуация выводит его из себя, он выжидает, пока эмоции угаснут.

Есть ли у вас привычки, помогающие поддерживать психологическое здоровье? Расскажите в комментариях. Открыть/Комментировать

2023-04-09 13:40:36 Как я слежу за здоровьем?

1. Спорт, много спорта. Мой выбор: бег, лыжи или тренировка в зале.

2. Каждый день принимаю витамины. Раз в два месяца я сдаю анализ крови, чтобы узнать, есть ли дефицит. На основании анализа мне подбирают витаминный комплекс. Ничего вам не советую, этим должен заниматься врач!

3. Баня. Я люблю ходить в баню, это очень полезно для здорового тела, плюсом классно расслабляет. Кайфануть с пользой для себя, кстати, можно в Орловских банях в Астане

А как вы поддерживаете здоровье? Открыть/Комментировать

2023-04-06 15:10:36 Показатели эффективности работы ресторана. Часть 1

Крутой источник данных любого ресторана — его чеки. Из них можно взять информацию для расчета показателей и сделать вывод, прибыльное ваше дело или где-то есть косяк.

Расскажу, какие показатели можно рассчитать на основе чеков:

LFL (сопоставимые продажи). Рассчитывается из выручки. Показывает растет ли ваш бизнес, стагнирует или уже загибается. Можно отслеживать динамику одного ресторана, а если у вас сеть, то можно сравнить показатели двух ресторанов за один период и выяснить, где дела идут лучше.

Рейтинг блюд и структура спроса. Высчитывается при помощи ABC-анализа и XYZ-анализа. Вы всегда должны знать, какие блюда у вас пользуются повышенным спросом, а какие почти не берут. Не знать эти данные и успешно управлять рестораном невозможно.

Не забывайте, что полученные цифры — не приговор. Анализируйте полученную информацию, ищите факторы, которые влияли на продажи. Если вы в начале пути и сложно разобраться самому, подключайте бизнес-аналитика.

Было интересно? Рассказать о других показателях производительности ресторана? Открыть/Комментировать

2023-04-02 17:04:49 Между целью и результатом

Как достичь успеха в бизнесе или любой другой работе? В начале пути кажется, что надо быть профессионалом, знать рынок вдоль и поперек. Но на самом деле, успех — это последствие регулярного повторения определенных действий. Покажу на живом примере. Трент Дюрсмид — самый обычный клерк, который за полтора года из новичка вырос в брокера, заключившего сделок на 5 млн. долларов. Как?

Он поставил две банки на стол. Одна из них была заполнена 120 скрепками, вторая пустая. После каждого звонка клиенту он перекладывал по одной в пустую банку. Так он совершал 120 звонков ежедневно. Его стратегия достижения цели прижилась и получила название «Стратегия канцелярской скрепки». У Трента даже не было опыта работы на бирже, а в итоге он стал желанным работником, за которым охотились сразу несколько больших компаний.

Этот парень — крутой пример того, что успеха может достичь каждый, если правильно разработать план действий и его придерживаться. Для достижения цели важна дисциплина, чем раньше вы начнете уделять достаточно времени и усилий своему делу, тем быстрее придете к успеху. Открыть/Комментировать

2023-03-31 15:50:29 Про прокрастинацию

Постоянный вопрос в комментариях: «Александр, где найти мотивацию?» Мой ответ вам мало чем поможет. Как я уже говорил, я всегда замотивирован и не нуждаюсь во внешних стимулах.

Не так давно наткнулся на интервью, где как раз обсуждали привычку откладывать дела и избавление от нее. Можно посмотреть по ссылке. Не могу оценить, насколько действенны и универсальны эти советы в борьбе с прокрастинацией, но буду рад, если кому-то окажется полезно. Открыть/Комментировать

2023-03-28 18:00:46 Зачем бизнесу шок-контент?

Сравните рекламу, которая была до интернета, с нынешней. Видите разницу? В мире маркетинга сложилась новая тенденция: информация уже важна не так, как внимание. Интернет дал нам всем возможность не только получать, но и выбирать нужную информацию и отметать все лишнее.

За внимание каждого простого пользователя сегодня надо бороться, это новая валюта в бизнесе и новая концепция — экономика внимания. Теперь, когда информации, рекламы и конкуренции в социальных сетях так много, манипулировать вниманием потребителя НЕОБХОДИМО. Как раз здесь в ход и идет шок-контент, «игровые петли», прогревы и прочие инструменты для привлечения аудитории и сохранения существующей.

Как качественно управлять вниманием?

- следите за новостной повесткой вокруг вашей ЦА и выводите на рынок актуальный товар. Грубо говоря, будьте на хайпе;
- вкладывайте в таргетированную рекламу, не жалейте денег на толкового специалиста, чтобы ваша реклама зимних сапог не появилась в ленте жителей Дубая;
- создавайте инфоповоды сами, ведите аккаунт в социальных сетях.

Если хотите, чтобы ваш продукт покупали в условиях повышенного предложения, сделайте так, чтобы о вас говорили громче всего. Конечно, действуйте в пределах адекватности, между инфоповодом и идиотизмом очень тонкая грань, не переусердствуйте. А еще лучше, доверьте вопрос рекламы и продвижения профессионалам. Открыть/Комментировать

2023-03-24 14:25:43 Как вести себя в конфликтах?

Уметь эффективно коммуницировать важно в любой сфере. Сразу скажу «эффективно» — не значит без ссор. Это значит, что у вашей коммуникации есть какая-то цель, вам ничего не препятствует в общении, вы говорите об одном и том же, доступно друг для друга. А конфликты случаются всегда и везде, с ними нужно работать.

Дам несколько советов по разрешению спора:

1. Для начала определите, стоит ли ситуация разрешения? Иногда встречаются люди, которым просто в кайф быть несогласными, если видите, что это ваш случай — забейте.

2. Слушайте. В ссоре надо быть немного психологом для себя и для оппонента. Вникайте в его точку зрения, постарайтесь увидеть его мотивы.

3. Будьте уверены, улыбайтесь. Язык тела особенно хорошо считывают женщины, показывайте свое уважение и заинтересованность.

4. Не уходите в деструктивный диалог. Старайтесь не обвинять и не критиковать, говорите о ситуации, а не о человеке.

5. Не смотрите на конфликт как на проблему. Согласен, приятного мало. Но качественный подход к конфликтам позволяет исключить их повторение в будущем.

У вас есть какие-нибудь лайфхаки, которыми вы пользуетесь в конфликтах? Расскажите в комментариях. Открыть/Комментировать

2023-03-20 13:18:09 №8. Самый главный вопрос: как с вами связаться по вопросу трудоустройства? Куда отправлять резюме?

Друзья, у нас есть две главные почты для потенциальных работников:

kozina.j@bulldozergroup.kz — для соискателей на линейные позиции в Казахстане и Узбекистане (повара, официанты, хостес и другие)

yana.f@inbox.ru — для соискателей на позиции ТОП-менеджеров (все страны) Открыть/Комментировать