БОЛЬШЕ ЧЕМ ЗОЖ💪🥑 (Здоровье тела и души)

2022-06-04 06:14:31 НЕВЕРОЯТНЫЙ МУРАВЕЙНИК

Как и обещала, ловите десерт

Рассыпчатое песочное тесто и два вида крема на выбор: масляно-сливочный или карамельный

что понадобится

150 г овсяной муки - я беру овсянку и перемалываю ее в блендере
140 г миндальной муки
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. корицы
60 г растопленного кокосового масла
4 ст. л. сиропа топинамбура

как готовить

- овсяную муку смешать с миндальной, разрыхлителем и корицей.
- в другой емкости соединить масло и сироп топинамбура.
- ввести жидкие ингредиенты в сухие, перемешать, тесто получается густое, как на печенье.
- скатать тесто в шар, обернуть в пленку и убрать в морозилку на 30 минут.
- натереть его на терке и запекать в духовке при температуре 180 градусов 5 - 10 минут.

Следите, чтобы тесто не сгорело. Оставить его охлаждаться на противне.

Два варианта крема. Выбирайте, какой вам больше нравится

Масляно-сливочный крем
200 мл жирного кокосового молока
100 г веганского сливочного масла (или обычного)
50 г кокосового сахара
Подогреть кокосовое молоко с кокосовым сахаром, проварить немного, чтобы молоко слегка загустело. Взбить размягченное сливочное масло миксером, влить кокосовое молоко и взбить ещё раз.

Карамельный:
100г кокосового сахара
100г сиропа топинамбура
200 мл жирного кокосового молока

как готовить

- подогреть сироп топинамбура и кокосовый сахар на медленном огне, дать кокосовому сахару полностью раствориться. Консистенция должна получиться довольно густая, сироп должен тянуться с ложки ниточкой.
- в другой миске подогреть кокосовое молоко (не давать закипать).
Добавить его к сиропу и пробить блендером. В идеале оставить застывать на несколько часов в холодильнике, но можно и сразу использовать.
- перемешать крем с кусочками теста. Выложить на тарелку горкой.
- уплотнить руками. Посыпать сверху маком. Убрать на ночь в холодильник.

автор рецепта: ahims_a

#рецепты
большечемзож Открыть/Комментировать

2022-06-04 06:13:31 Муравейник
без белой муки и яиц Открыть/Комментировать

2022-06-03 12:25:30 Рамадан, один из месяцев исламского календаря, также был частью календаря древних арабов. Название Рамадана происходит от арабского корня «ар-рамад», что означает палящий зной. Мусульмане верят, что в 610 году нашей эры ангел Гавриил явился пророку Мухаммеду и открыл ему Коран, исламскую священную книгу. Считается, что это откровение, Лейлат аль-Кадар, или «Ночь могущества», произошло во время Рамадана. Мусульмане постятся в этот месяц, чтобы почтить появление Корана.

"Пост — это щит, поэтому тот, кто постится, должен избегать непристойной речи и невежественного поведения. Если кто-то оскорбляет его или начинает с ним драться, он должен ответить: Я пощусь. Я соблюдаю пост."
Сахих Аль-Бухари

как проходит пост?

С восходом солнца необходимо воздерживаться от воды, еды, курения и секса.
Пост заканчивается с заходом солнца, по традиции -прерывается стаканом воды или молока с финиками.

польза поста
Голодание позволяет кишечнику очищаться и укрепляет его слизистую оболочку. Оно также может стимулировать процесс, называемый аутофагией, при котором клетки самоочищаются и удаляют поврежденные и опасные частицы.

Месячный пост приводит к детоксикации всего организма, снижению холестерина в крови, риску развития рака груди, депрессивных и тревожных состояний.

источник: national_geographic, aljazeera

#голодание Открыть/Комментировать

2022-06-03 12:25:27 объявляем голодовку

Мини-цикл о разных традициях ограничений в пище.
Часть 1. Рамадан. Открыть/Комментировать

2022-06-02 19:15:26 типы нарциссических расстройств личности

Вне зависимости от того, следили ли вы за судом Джонни Деппа и его бывшей жены, каждому будет полезно узнать типы нарциссических расстройств и признаки, что вы имеете дело с нарциссом.
А суд Джонни Депп кстати выиграл, не всегда абьюзер в семье мужчина, далеко не всегда.

1 тип - пассивный нарцисс
Не хотят править миром или иметь много последователей. Чего они действительно хотят это - внимание. При чем внимание от ограниченного круга лиц, скорее всего, это близкие друзья или родственники.
Классический пример - нарциссическая мать, которая манипуляциями или пассивно-агрессивным поведением стыдит своих взрослых детей и пытается вызвать у них чувство вины. "Когда ты говоришь со мной в таком тоне, у меня жмет в груди....ты же знаешь, у меня больное сердце.....если ты не приедешь, я заболею...." Классические фразы данного типа.

2 тип - грандиозный нарцисс

Грандиозный или классический тип - это люди, обожающие внимание, похвалу, признание. Не переносят никакую форму критику. Никогда не удовлетворены. В отличии от предыдущего типы грандиозные нарциссы всегда будут искать новых "жертв", новых зрителей. Пока вы приносите им какую-то пользу, они будут рядом. В момент, когда вы перестанете удовлетворять их потребности (давать им статус, титул, власть, деньги, связи) они сразу же избавятся от вас. Что хорошо. Чем больше вы проводите времени с такими людьми, тем в большей опасности находится ваше эмоциональное состояние.

3 тип - деструктивный/злобный нарцисс

Самая высокая степень нарциссического расстройства. Готовы подвергнуть окружающих реальной опасности ради достижения своих целей.
Среди них встречаются настоящие психопаты. В отличии от социопатов они такими рождаются. Самое опасное в них - это неспособность испытывать эмпатию, сострадание или раскаяние за свои действия.
Им недостаточно просто получать внимание и признание, они хотят видеть и причинять страдания окружающим.

В следующих постах я поделюсь признаками нарциссического расстройства, чтобы научиться опознавать их на ранних стадиях знакомства.

#нарцисс
#психологическоездоровье

большечемзож Открыть/Комментировать

2022-06-01 13:05:48 1 рецепт
бейгл с авокадо и нутом

что понадобится:
4 бейгла
1 банка консервированного нута
2 стебля сельдерея
3 с.л. веганского майонеза
1 ст. ложка горчицы
ломтики авокадо

щепотка черной соли (это важно)
черный перец

свежий укроп

как готовить:

- из нута вылить воду, хорошо размять
- добавить измельченный сельдерей, укроп, горчицу, майонез
- заправить специями, посолить

бейгл немного подрумянить в духовке
разрезать вдоль
выложить начинку, авокадо

и подавать

рецептом поделился @goodoldvegan

2 рецепт
"рыбные тосты"

что понадобится:

чёрный хлеб
1 упаковка (250 гр) тофу
5 листов нори
постный майонез
2-3 шт соленых огурчиков
черная соль
укроп или петрушка
⠀
как готовить:
- поджарить ломтик хлеба в тостере/духовке
- тофу размять
- нарезать листы нори на мелкие кусочки
- смешать тофу, майонез, тори
- приправить черной солью
- выложить на хлеб
- сверху тоненькие ломтики соленого огурца

и подавать

автор рецепта: @ekaterinasmag

#рецепты Открыть/Комментировать

2022-06-01 13:05:46 Выиграли бутерброды, но за десерт тоже много голосов, в пятницу поделюсь
ловите Открыть/Комментировать

2022-05-31 11:21:15 Открыть/Комментировать

2022-05-31 10:52:01 как выбрать персонального тренера

1. Эксперт в вашей области

Вы хотите восстановиться после родов, похудеть, заняться бегом, накачать бицепсы - не суть. Главное убедиться, что ваш ПТ не только знает теорию, но и владеет глубокими практическими навыками и знаниями именно в нужной вам нише.
Это важно и для результата, и для безопасности тренировок.

2. Не ведитесь на харизму

Если ПТ не уверен в себе, как в специалисте, он может положиться на старые проверенные методы сохранения клиентов - дружба и панибратство. Но вы не платите за веселого товарища в спортзале. У вас есть свои цели и их достижение важнее приятного общения.

3. Кнут или пряник?

Но тем не менее исключать полностью личность тренера тоже неверно. Определите для себя, какой стиль вас лучше мотивирует и какой подход гарантирует самый лучший результат. Профессиональный ПТ умеет слушать клиента и дает рекомендации, которые принесут наибольшую эффективность.

4. Ищите доказательства

Изучите портфолио прежде чем заключать контракт. Успех всегда оставляет следы.
Если тренер уже доводил кого-то до результата должны быть фото, видео. Должно быть что-то.
Не стесняйтесь спросить об этом.

Успехов Открыть/Комментировать

2022-05-30 12:36:35 учимся у первоисточника Открыть/Комментировать