Фитнес | Похудение

2024-01-28 09:48:30 Ленивый Бризоль. Очень вкусный рецепт!
На 100 гамм 99 ккал

Ингредиенты:

Яйца - 2 шт.
Фарш - 80-100гр
Шампиньоны - 5 шт.
Огурец маринованный - 1 шт.
Несладкий йогурт - 1 ст. л.
Молоко (можно заменить на воду) - 1 ст.л.
Сыр тертый - 2 ст. л. с горкой
Горчица - чуть - чуть
Чеснок - зубчик
Соль
Перец
Растительное масло
Лук зеленый - несколько перьев
Петрушка рубленая - 2 ст. л.

Способ приготовления:

В блендер выкладываем фарш, яйца, молоко, соль, перец и 1 ч. л. растительного масла. Перемешиваем до однородности

Выливаем смесь на сковороду с небольшим количеством растительного масла. Жарим под крышкой несколько минут на средне-маленьком огне. Затем переворачиваем,жарим еще минуту-другую.

А пока жарится, режем шампиньоны и немного их обжариваем. Выкладываем в посуду, туда же огурец, порезанный соломкой , сыр , сметану,горчицу, измельченный чеснок и перемешиваем. Начинка готова! По желанию туда можно добавить ветчину.

На одну половину \"блина\" выкладываем начинку, накрываем второй половиной, закрываем крышку и через не целую минуту выключаем.
При подаче щедро посыпаем рубленым зеленым луком с петрушкой
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2024-01-27 12:55:39 Желейные лакомства

*на 100гр 57.57 ккал Б/Ж/У 4.26/0.75 /8.95*

150 мл апельсинового сока
150 мл черничного сока
250 мл персикового сока
250 гр густого йогурта
3 ч. л. меда
100 мл воды
30 гр быстро растворимого желатина.
Форма 25*30 см.

5 гр желатина залить 2-мя ст. л. воды ( для набухания ). Апельсиновый сок подогреть, не доводя до кипения. Растворить в нем желатин. Жидкость вылить в форму и поставить в морозилку.
Пока апельсиновое желе охлаждается приготовим йогуртовое желе: 5 гр желатина залить 2-мя ст. л. воды ( для набухания ). 125 гр йогурта смешать с 1,5 ч. л. меда.
В 50 мл горячей воды растворить желатин, добавить ложку-две йогурта.
Размешать до однородной массы и смешать с оставшимся йогуртом. Массу охладить и налить в форму, на апельсиновый слой. Поставить в морозилку для застывания.
Приготовить желе из персикового сока и 10 гр желатина. Остудить и холодным желе залить йогуртовый слой. Остудить до образования желе.
Так же готовим йогуртовый и черничный слой.
Форму с готовым желе опустить на несколько секунд в бОльшую форму с горячей водой.
Форму перевернуть на рабочую поверхность. Желе нарезать на кубики и тут же подать.
Наслаждайтесь! Открыть/Комментировать

2024-01-26 09:09:35 Рулет из лаваша с творогом и зеленью

На 1 порцию (100 г.):
Калории: 146.8 ккал.
Жиры: 1.6 г.
Углеводы: 22.2 г.
Белки: 10.2 г.

4 больших пучка зелени (200г)
2 зубчика чеснока
2 баночки йогурта
450г обезжиренного творога
соль
4 армянских лаваша
Измельчаем зелень и чеснок и перемешиваем с йогуртом и творогом. Солим по вкусу. Размазываем эту смесь по лавашу и закручиваем в рулет. Даем постоять несколько часов в холодильнике. Режем на полоски толщиной в 2см. Едим с удовольствием :) Открыть/Комментировать

2024-01-25 05:42:00 Банановое мороженое: всего 2 ингредиента!
на 100грамм - 82.54 ккал Б/Ж/У - 1.92/0.38/17.88

Ингредиенты:
Банан - 100 г
Молоко 1% - 30 мл

Приготовление:
Бананы порезать и заморозить. Замороженный банан измельчить блендером. В банановую крошку добавить молоко. Еще раз блендером взбиваем и готово!

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2024-01-24 06:20:29 Творожный крем за 5 минут: лёгкая вкуснятина!

На 100 гр - 92.09 ккал белки - 8.91 жиры - 0.5 углеводы - 13.01

Ингредиенты:

Йогурт натуральный 100 г
Мед 1 ст. л.
Банан 1 шт.
Мягкий творог обезжиренный 200 г

Приготовление:

Банан очистить, поломать на куски и отправить в блендер вместе с йогуртом и творогом. Взбить на средней скорости. Добавить ложку меда, продолжая взбивать еще несколько минут. Должен получится воздушный, густой крем. Готовый десерт разложить в креманки и украсить кусочками бананов и тёртым шоколадом (не входит в расчёт БЖУ).

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2024-01-23 11:09:58 Запеченный минтай под сметанно-чесночным соусом
на 100грамм - 88.33 ккал Б/Ж/У - 11.24/3.97/1.86

Ингредиенты:
Минтай 400 г
Сметана 150 г
Чеснок 5 г
Соль, перец черный молотый по вкусу
Приправа для рыбы по вкусу
Укроп 1 пучок
Масло оливковое 1 ст. ложка
Сок лимонный по вкусу

Приготовление:
1. Минтай обрезать на филе, разрезать на порционные куски, посолить, поперчить, обдать приправой для рыбы.
2. Нагреть сковороду, добавить оливковое масло. Обжарить филе минтая до полуготовности с двух сторон на среднем огне.
3. В отдельной емкости смешать сметану,мелконарезанный укроп, давленый чеснок, немного соли. Залить получившейся смесью рыбу на сковороде, убрать огонь, перемешать рыбу с соусом лопаткой, накрыть крышкой и тушить минут 15.
4. Сбрызнуть лимонным соком, досолить по вкусу, подавать с легким салатом.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2024-01-22 10:23:24 Открыть/Комментировать

2024-01-21 14:36:31 Для тех, кто целыми днями на работе! Берем с собой

Завтракаем дома (овсянка, йогурт, яйцо) 

1-ый вариант
Перекус (один или два, в зависимости от времени): 2 ц/з хлеба с сыром (сыр, хлеб и орешки 
Обед: гречка (40гр)в сухом виде и сердце куриное +1ч.л.оливкового масла сверху
Ужин: куриное филе и овощи +к обеду/ужину: свежая морковь и мягкий творог "Тёма"

2-ой вариант
Перекус (один или два в зависимости от времени/желания): пекан (20 г) и 2 ц/з хлеба с сыром
Обед: гречка с отваренным куриным филе (+1 ч. л. оливкового масла сверху будет)
Ужин: овощи (отваренные замороженные) и куриное филе + творог и свежая морковь к обеду/ужину

3-ий вариант
Перекус: 2 хлебца с сыром+арахис (или на 2 перекуса разделю,в зависимости от желания/времени)
Обед: гречка (2 ст. л. в сухом виде ~ 40 г)+куриная грудка, получилось маловато, нужно побольше (и 1 ч. л. оливкового масла) и морковка 
Ужин: куриная грудка +морковка
Йогурт/морковь разделю к обеду и ужину
Творог на завтрак на след. день, наверно

4-ый вариант
Перекус: овсяные галеты с нежирным сыром, ржаные сухарики
Обед: плов с телятиной
Ужин: отварная брокколи, цветная капуста, телятина
Ряженку можно пить в течении дня.

5-ый вариант
На перекусы: нектарин, персик, миндаль
Обед: макароны ржаные и курица (добавлю овощи свежие и масло оливковое)
Ужин: брюссельская капуста (просто отвариваю)+курица (и овощи будут)+йогурт

6-ой вариант
На 1-ый перекус: финики
Обед:
Макароны ржаные (В составе только ржаная мука. Покупаю на своем замечательном рынке у дома,там еще овсяные,гречневые и др.есть фирма макарон 'макмастер', в интернете можно посмотреть о калориях, где купить и т. п.)+ диетическая колбаска (жарила без масла) (в составе только курица и специи,пару дней назад выкладывала фото упаковки)+овощи и 1 ч. л.оливкового масла
2-ой перекус: творог и 20 г миндаля
Ужин: та же колбаска, тушеный кабачок,баклажан (без масла)и сметанка 10% Открыть/Комментировать

2024-01-20 18:31:04 Диета Дюкана

Добавь себе и худей правильно! Открыть/Комментировать

2024-01-19 09:01:17 Припущенный лосось с овощами
70ккал на 100г
Б- 12.44
Ж- 1.41
У- 1.83

Ингредиенты:

2 средних моркови
1 крупный стебель сельдерея
1 небольшая луковица
половинка лимона
700 г филе лосося
соль по вкусу

Филе рыбы разрезаем на 4 части.

Морковь нарезаем кружочками, сельдерей и лук разрезаем на 4 части, лимон режем на тонкие ломтики.

Кладем овощи и лимон в сотейник. Вливаем 1,5 литра воды, солим по вкусу и доводим до кипения на сильном огне. Уменьшаем пламя до уровня чуть ниже среднего и готовим овощи под крышкой около 8 минут.

Кладем в сотейник рыбу.

Снова накрываем крышкой и готовим, пока мякоть рыбы не станет насквозь матовой, около 5 минут.

Подаем лосося с овощами. По желанию филе можно поперчить.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать