2022-08-10 07:02:20
Руке - пьемонтский автохтон
⠀
Родом из маленькой деревни к северу от Асти – Кастаньоле-Монферрато
С точки зрения аграриев, сорт был не так удачен, как барбера. Кислотность не сильно высокая, по сути, много его не выпьешь
Полуароматный красный сорт с доминантой роз и герани. Не для каждого носа это удобоваримо, а сухих вин из таких сортов почти не делают
С чем пьют руке? Изначально считалось, что это вино либо к празднику, либо к десертам. Потом, когда установилась сухая стилистика, его стали рекомендовать к «тяжелым» блюдам, типа дичи или местного бразато
Многие местные бары и рестораны подают руке слегка охлажденным, в качестве аперитива, вместо просекко.
Повышенный интерес к винам хозяйства вызывает, безусловно, этикетка титульного руке с портретом, напоминающим одного известного политика. На самом деле на этикетке – сам Марко
13.8K views04:02
К
