2022-06-22 20:09:25
Запеченные баклажаны в духовке
баклажана - 2шт
консервированные томаты в банке - 400г (это не томатная паста!)
сыр моцарелла - 4 шарика
сыр пармезан - 1ст.л
чеснок - 2 зубчика
итальянские травы - 1ч.л
оливковое масло - 2ст.л (1 для баклажана, 2 для соуса)
соль, перец по вкусу
свежий базилик - пару веточек
Надрезаем баклажаны, посыпаем солью, поливаем оливковым маслом и запекаем при температуре 200 градусов 35-40 минут
На сковородке обжариваем чеснок на оливковом масле, добавляем томаты, соль, перец, итальянские травы и чуть базилика. На медленном огне варим около 15 минут (помешиваем). В конце убираем чеснок из соуса.
Перекладываем соус внутрь баклажанов, добавляем сыр моцарелла, посыпаем сыром пармезан и обратно в духовку на 15 минут.
Приятного аппетита вкусно
4.9K viewsedited 17:09