Записки дегустатора любителя

2021-01-14 15:57:43 Lagavulin 16 y.o.
Scotland. Single Malt whisky.
43% Abv.

Выдержка: от 16 лет.
Бочки: дуб.

Аромат: крайне интенсивный, дымный, ноты копчёного чернослива, торфа, краски гуашь, оттенки запеченных белых фруктов, медицины, намеки на ваниль, соль, нюансы бекона на углях.
Вкус: насыщенный, приятно колючий, ноты добротного дыма, йода, оттенки копченых сухофруктов (особенно чернослива), снова чувствуется бекон на углях, пряные нюансы.
Послевкусие: очень долгое, согревающее, ноты дыма, торфа, угля, оттенки сухофруктов и медицинские намеки.

Средняя стоимость: 7000 р.

Lagavulin проходит самую медленную дистилляцию из всех производств на острове Айла.
Для выдержки используется старые дубовые бочки, в которых виски будет томиться долгие 16 лет (минимум).

Моя девушка подарила мне этот виски на Новый Год, поэтому я решил сделать на него новый обзор (я о нем писал еще в 2018 году), и с нынешней точки зрения много чего упустил.
#scotch_islay_zdl
@zapiski_degustatora Открыть/Комментировать

2021-01-01 00:03:27 Всех с Новым 2021 Годом!

Будем надеяться, что он будет лучше.
Не забывайте употреблять вкусно и ответственно! Открыть/Комментировать

2020-12-30 15:00:12 Bladnoch Samsara.
Scotland. Single Malt whisky.
46,7% Abv (Non chill filtration).

Выдержка: NAS.
Бочки: бурбон и калифорнийское красное вино.

Аромат: сладкий, сбалансированный, ноты карамелек дюшес, сливочных ирисок, засахаренных яблок, оттенки ванили, цветов, изюма, намеки на цитрусовые.
Вкус: колючий (46,7% же), сладковатый, ноты компота из яблок и груш, сахарной пудры, оттенки карамельных ирисок, апельсинов и очень далекие пряные нюансы.
Послевкусие: очень продолжительное, согревающее, ноты запеченных яблок и груш, цветочные намеки.

Средняя стоимость: 7200 р.

Крайне занятный экземпляр.
Во-первых, он обладает характерно сладкими нотами, которые прослеживаются во всей органолептике, что лично мне нравится.
Во-вторых, крайне интересное влияние бочки из-под калифорнийского вина.
В-третьих, он из региона Lowland. А там сейчас не так много работающих солодовых дистиллерий: Auchentoshan, Glenkinchie, Daftmill и собственно Bladnoch.
В общем, рекомендую попробовать.

#scotch_lowland_zdl Открыть/Комментировать

2020-12-23 15:00:13 А я все говорю о пенных напитках вместе с @johnbarleybeer

В этом видео расскажу о Winter Warmer - небольшом, но интересном направлении в пивной индустрии.

Так же видео можно посмотреть здесь:
https://www.instagram.com/tv/CI6cUP0Ht_u/?igshid=uwdhpicfmesm

#beer_zdl Открыть/Комментировать

2020-12-23 14:32:49 Записки дегустатора любителя pinned «Дорогие друзья!!! Сегодня у меня небольшой юбилей. Аж 30 лет) Да, я и моя печень дожили до этого)) Если у кого-то появится желание меня поздравить - вэлком в личные сообщения. Так же оставлю номер карты сбербанка: 5469 3800 6341 4113 Ну а вдруг » Открыть/Комментировать

2020-12-23 14:30:10 Дорогие друзья!!!

Сегодня у меня небольшой юбилей.
Аж 30 лет)
Да, я и моя печень дожили до этого))

Если у кого-то появится желание меня поздравить - вэлком в личные сообщения.

Так же оставлю номер карты сбербанка:
5469 3800 6341 4113
Ну а вдруг Открыть/Комментировать