ЗАКАТКИ И ЗАКУСКИ 🥒🥗

2022-05-03 14:26:12 Маринованныи‌ чили

Идеальная замена маринованному халапеньо, которыи‌ дороговато стоит в баночках. А чили можно купить круглыи‌ год в любои‌ овощнои‌ лавке оч дешево)

Этот перец получается в меру острым, пикантным таким, хрустящим и вкусным.

Берем:

Чили острыи‌ - 1шт
Щепотка соли
Сахар - 1 ч.л.
Любои‌ салатныи‌ уксус (винныи‌, рисовыи‌, яблочныи‌) - чтоб покрыло перец

Перец порежь, закинь в посуду, залеи‌ уксус, добавь соль, сахар и перемешаи‌ хорошенько. Под крышку/пленку и все.

Через час можно есть, но острота еще будет сильная, через сутки - идеально

Попробуи‌те и будете так делать постоянно Открыть/Комментировать

2022-05-03 09:04:00 САЛАТ "ЗИМНЯЯ СКАЗКА" НА ЗИМУ
⠀
понадобится:
на 4 литра готового продукта:
помидоры – 2 кг
перец сладкий – 7 шт.
чеснок – 200 г
огурцы – 2 кг
сахар – 200 г
соль – 2 ст.л.
уксус 9%-ный — 80 г
масло подсолнечное – 150 мл
⠀
Как приготовить салат Зимняя сказка на зиму:
⠀
1. Помидоры, сладкий перец и чеснок следует пропустить через мясорубку. Предварительно помидоры промываем и разрезаем на 2-4 части (чтобы было удобнее перемалывать). Сладкий перец очищаем от плодоножки и семян, промываем. Чеснок разделяем на дольки и очищаем.
2. В перемолотую массу добавляем сахар, соль, уксус и подсолнечное масло. Перемешиваем.
3. Отправляем полученную томатную массу в кастрюлю и варим около 10 минут.
4. Тем временем займемся огурцами, промываем их, отрезаем хвостики. Нарезаем полукольцами и отправляем в кастрюлю с заливкой. Провариваем около 4-5 минут.
5. Подготовим заранее банки для консервации. Вымываем их тщательно, осматриваем на предмет трещин, сколов.
6. Готовый салат в горячем виде раскладываем по подготовленным банкам Открыть/Комментировать

2022-05-01 20:00:26 Пoмидopки дoлькaми в paссoлe

ОЧЕНЬ НЕОБЫЧНО И ВКУСНО .

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Зaливкa нa 1 л вoды:
6 сm.л. сaxapнoгo пeскa , 50 г кpупнoй сoли , 3-4 сm.л. 9% уксусa.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
В бaнку (1 л) уклaдывaeм paзpeзaнныe пoпoлaм пoмидopы (лучшe дaмскиe пaльчики), пepeклaдывaя иx пempушкoй.
Кипяmим paссoл с сaxapoм и сoлью, в кoнцe дoбaвляeм уксус и сpaзу зaливaeм пoмидopы, сmepилизoвamь 5-10 мин. Зaкamamь. Открыть/Комментировать

2022-05-01 19:45:00 ВКУСНЕЙШИЙ САЛАТ! СТОИТ ПОПРОБОВАТЬ!

Это НЕОБЫЧНЫЙ и просто ВКУСНЕЙШИЙ Рецепт, который я своим деткам Готовлю на ЗИМУ. Очееень уж им он ПОЛЮБИЛСЯ и я понимаю, почему, так как НЕЖНЕЕ я еще Не ВСТРЕЧАЛА. Хорошо ИДЕТ как ЗАКУСКА и ставлю его на Стол на Все ТОРЖЕСТВА.

Ингредиенты для этого вкусного и простого блюда:
1 кг капусты
1 кг моркови
1 кг лука
1 кг болг. перца
1 кг помидоров
1 кг огурцов
5 ч. л. соли
5 ст. л. сахара
1 ст.раст.масла
1 ст.уксуса 9 %
чеснок по желанию

Все нарезать соломкой,залить маслом, уксусом, засыпать песком и солью, перемешать и дать настояться 1 час.
Поставить варить,после того, как закипит, варить не больше 10 минут.
Разложить по банкам равномерно с маринадом. Закатать. Открыть/Комментировать

2022-05-01 18:27:29 Дорогие девочки,нашла супер канал САЛАТИКИ
Каждый день новые и простые рецепты
Подписывайтесь на канал

САЛАТИКИ будем рады каждому
ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ
Открыть/Комментировать

2022-05-01 17:38:42 Сочетание просто идеальное!

Рецепт:
Баклажан (проколоть вилкой)
Помидоры (проколоть вилкой)
Болгарский перец (проколоть вилкой)
Кабачок
Запечь в духовке 30-40 минут при 180 гр.
Затем очистить, порезать и добавить к ним 3 зубчика чеснока, красный лук, любимой зелени (у меня петрушка), сушеный укроп (можно свежий), растительное масло (2 ст.л.), соль и перец по вкусу.

Оставь любую реакцию,если понравился рецепт Открыть/Комментировать

2022-05-01 17:35:23 Компотный сезон объявляю открытым
ДРУЗЬЯ ПОЖАЛУЙСТА ПОСТАВЬТЕ СВОЙ ВОЛШЕБНЫЙ ЛАЙК

А ЕСЛИ СОХРАНИЛ ТОГДА С ТЕБЯ СМАЙЛИК

Компот Mohito
На 3 литровую банку
400 -гр ягод клубники
0,5 -лайм
250- гр сахар ( можно по вкусу )
Мята немножко

Я просто заливаю кипятком и укутываю в одеяло .
Оставляю так пару суток .
Плодоножку не когда не убираю . Там вся польза .

В общем все
Готовьте с любовью для любимых Открыть/Комментировать

2022-05-01 14:56:40 Рецепт- БОМБА!!! СОЛЕНЫЕ ОГУРЦЫ (КАК ИЗ БОЧКИ) В ПЛАСТИКОВОЙ БУТЫЛКЕ!!! В пустую 5-литровую пластиковую бутылку кладем промытые
зонтики укропа, листья черной смородины,вишни, хрена
, 2 головки чеснока
горький красный перец (0,5-1 штучки будет достаточно).
Можно добавить зерна горчицы или то, что вы любите класть при засолке огурцов)))
Потом моем огурцы,отрезаем попки и закладываем в бутылки.
Я покупаю специально мелкие, чтобы влезали в горлышко.
На одну бутыль уходит около 3 килограммов.
Засыпаем крупной солью (не йодированную!) — 330 грамм.
Это примерно стакан. И заливаем чистой отфильтрованной водой.
Завязываем горлышко марлей или тряпкой.
Ставим бутылку в поддон или тарелку (чтобы вода с пеной ,
которая будет потом выделяться стекала туда) и оставляем на 5-6 дней.
Когда огурцы поменяют цвет и будут бродить (появится пена), сливаем воду.
Промываем огурцы под проточной водой — заливаем воду в бутылку, трясем хорошенько, сливаем.
Я делаю так раза 2-3.
И заливаем,опять же, чистой отфильтрованной водой. Открыть/Комментировать

2022-05-01 12:50:38 Салат из огурцов на зиму
⠀
2 кг огурцов
2 средних луковицы
6 зубчиков чеснока
1 ст. л. соли
6 ст. л. 9% столового уксуса
5 колечек жгучего перца
5 ст. л. растительного масла
⠀
Получилось 2 банки объёмом 1 л и 1 банка объёмом 0,5 л

⠀
Огурцы нарезаем тонкими кружочками и складываем в большую удобную миску.
Лук режем четверть кольцами.
Складываем в миску с огурцами.
Добавляем пропущенный через пресс чеснок.
Добавляем соль и уксус.
Тщательно перемешиваем. Оставляем на пол часа, чтобы овощи пустили сок.
Банки предварительно промываем с содой, солью или с горчичным порошком.
На дно литровой банки я кладу 2 кружочка жгучего горького перца, в пол литровую – 1 кружочек. Наливаем прямо в банку 2 ст. л. растительного масла.
Укладываем овощи в банки вместе с выделившимся соком.
На дно кастрюли кладём полотенце, ставим банки и заливаем водой до уровня сужения банок.
Прикрываем стерилизованными крышками.
Кипятим, с момента закипания, 10-12 минут банки объёмом 500 мл и 20 минут литровые. Открыть/Комментировать

2022-05-01 11:46:54 Девочки,нашла супер канал "ВЫПЕЧКА ПРОСТО" простые рецепты из доступных продуктов,быстро,легко и очень- очень вкусно
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ Открыть/Комментировать