zagotovka_na100

2022-10-09 15:00:01 Хрустящие крылышки

Ингредиенты:
Куриные крылышки — 10 шт.
Масло растительное — по вкусу
Паприка — по вкусу
Чеснок — по вкусу
Соль — по вкусу
Кукурузные хлопья — по вкусу
Яйца — для кляра
Молоко — для кляра

Приготовление:
1. Выложить крылья в кастрюлю. Немного посолить воду и поставить на огонь. Довести до кипения, снять пену и убрать с огня, дать остыть в бульоне. Достать крылья, обвалять в муке, обмакнуть в кляр (смешать яйцо с молоком, солью и специями).
2. Чтобы крылышки были острыми, нужно добавить в кляр паприку и острый перец. По вкусу добавить чеснок. Можно просто посолить крылышки, не добавляя специй.
3. Крылышки в кляре окунуть в кукурузные хлопья и оставить на 10 минут. Затем перевернуть и оставить еще примерно на 10 минут. Яйцо быстро сохнет, и за 20 минут панировка впитается в крылья.
4. Разогреть масло до 180 °C. Опустить палочку в масло: если из нее пошли пузыри, значит, масло готово. Обжаривать крылышки по 30-60 секунд.
Приятного аппетита!

Наш второй канал, подпишись
ЛАЙФХАК ДНЯ Открыть/Комментировать

2022-10-09 14:00:12 Открыть/Комментировать

2022-10-09 13:00:04 Торт "Тёмная ночь"

Для бисквита:
3 яйца;
1 стакан сахара;
220 мл кефира;
1 ч. л. соды;
2 стакана муки;
3 ст. л. какао.

Для крема:
450 г сметаны (25%);
200 г сахарной пудры.
чернослив 200 г;
шоколад для украшения.

Приготовление:
Взбить яйца с сахаром. Добавить к ним кефир, смешанный с содой.
Добавить какао и муку.
Готовое тесто вылить в чашу мультиварки и выпекать на режиме "Выпечка" 70 минут.
Готовый бисквит вынуть с помощью чаши для варки на пару. Остудить. Разрезать на 3 коржа.
Сметану взбить с сахарной пудрой. Промазать коржи кремом, выкладывая на крем нарезанный чернослив. Если чернослив суховат, то его предварительно замочить в кипятке.
Готовый торт "Тёмная ночь" украсить шоколадом. Убрать в холод для пропитывания.
Приятного аппетита!

Наш второй канал, подпишись
ЛАЙФХАК ДНЯ Открыть/Комментировать

2022-10-09 11:00:07 Яичные блинчики с творожной начинкой

Ингредиенты:
-Яйца - 2 шт.
-Крахмал картофельный - 1 ст. ложка
-Творог - 140 г
-Сметана - 2 ст. ложки
-Сахар - 2 ст. ложки
-Соль - 1 щепотка
-Масло растительное - 1 ст. ложка

Приготовление:
1.В глубокую миску вбейте яйца и добавьте щепотку соли.Следом всыпьте в миску к яйцам картофельный крахмал.
2.Взбейте все ингредиенты до однородного состояния, можно при помощи миксера или венчика.
3.Сковороду разогрейте, слегка смажьте маслом, влейте немного яичной смеси. Блины получаются очень тонкими, но они достаточно эластичные и хорошо переворачиваются. Жарьте блины с каждой стороны по 15 секунд.
4.В отдельную миску переложите творог, добавьте сразу сметану.Добавьте в творог сахарный песок, перемешайте всё тщательно.
5.На край блина выложите несколько ложек готовой творожной начинки. Начинки для блинов жалеть не стоит
6.Сверните блины конвертиками.
Приятного аппетита!

Наш второй канал, подпишись
ЛАЙФХАК ДНЯ Открыть/Комментировать

2022-10-09 09:00:06 Куриное филе в сливочном соусе

Ингредиенты:
Куриное филе — 1 кг
Сливки жирные — 1 чашка
Горчица — 1 ч. л.
Чеснок — 3 зубчика
Тимьян — 4 веточки
Сыр твердый — 100 г
Масло растительное для обжарки
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Приготовление:
1. Время приготовления: 40 минут.
2. Нагрейте духовку до 200ᵒС. Хорошо посолите и поперчите филе с двух сторон.
3. Нагрейте сковороду и обжарьте филе с двух сторон до уверенной румяной корочки.
4. В сливки выдавите чеснок, добавьте горчицу и листики тимьяна, немного посолите и поперчите, хорошо перемешайте.
5. Натрите сыр на мелкой тёрке.
6. Переложите обжаренное филе в форму для выпекания.
7. Залейте филе сливочным соусом.
8. Сверху посыпьте сыром и уберите в духовку на 20–25 минут. Тут главное не передержать филе, чтобы оно осталось сочным.
9. Филе готово. Подавайте немедленно, пока горячее! Наслаждайтесь!
Приятного аппетита!

Наш второй канал, подпишись
ЛАЙФХАК ДНЯ Открыть/Комментировать

2022-10-09 07:00:02 Бутерброды "Божьи коровки"

Ингредиенты:
· Батон нарезной
· Красная рыба (лосось, форель, горубша, семга)
· Масло сливочное
· Помидоры
· Маслины без косточек
· Петрушка

Приготовление:
1. Отделить красную рыбу от костей и кожицы, нарезать тонкими ломтиками.
2. Взять батон, разрезать каждый нарезанный ломтик батона пополам.
3. Смазать сливочным маслом каждую половинку ломтика.
4. Сверху положить кусочек красной рыбы.
5. Взять помидоры, разрезать их пополам. Каждую половинку надрезать не до конца, так, чтобы получились крылышки божье коровки.
6. Сделать голову у божьей коровки с помощью маслины, разрезанной пополам.
7. Пятнышки для божьей коровки сделать с помощью мелкорубленых кусочков маслин.
8. Положить божьих коровок на красную рыбы и украсить веточкой петрушки!Вкусно и красиво! Особенно удивляет гостей
Приятного аппетита!

Наш второй канал, подпишись
ЛАЙФХАК ДНЯ Открыть/Комментировать

2022-10-08 19:00:06 Закуска на чипсах

Ингредиенты:
-Чипсы Pringles
-Помидор
-Яйца
-Сыр
-Чеснок
-Зелень
⠀
Приготовление:
Яйца, сыр натереть на терке, у помидора убрать мякоть и порезать кубиками, чеснок через пресс, зелень мелко нарубить, все соединить и добавить майонез, начинку выкладывать на чипсы перед подачей, украсить оливками по желанию.
Приятного аппетита!

Наш второй канал, подпишись
ЛАЙФХАК ДНЯ Открыть/Комментировать

2022-10-08 17:00:04 Воздушный яблочный пирог

Ингредиенты
Яйцо куриное 3 шт
Сметана 200 г
Сахар-песок 180 г
Мука 200 г
Разрыхлитель для теста 1.5 ч.л.
Яблоки 4 шт
Корица щепотка
Масло подсолнечное 1 ч.л.
Крупа манная 1 ст.л.

Приготовление:
Яйца взбейте с сахаром (150 г) и сметаной.
Добавьте муку, просеянную с разрыхлителем, и замесите тесто консистенции густой сметаны.
Яблоки очистите от кожицы и сердцевины и нарежьте кубиками. Слегка присыпьте сахаром и корицей.
В смазанную растительным маслом и присыпанную манной крупой форму выложите яблоки и залейте тестом.
Выпекайте 25-30 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.
Подавайте пирог, украсив сахарной пудрой и мятой.
Приятного аппетита!

Наш второй канал, подпишись
ЛАЙФХАК ДНЯ Открыть/Комментировать

2022-10-08 16:00:05 Горячая закуска 'Лапти'.

Ингредиенты:
Картофель (средний) - 4 шт;
Ветчина - 40 г;
Сыр полутвердый - 20-30 г;
Зелень (ассорти) - 1 пуч.;
Приправа для картофеля (по вкусу) ;
Масло растительное (немного) ;
Чеснок (маленький) - 1 зуб.;

Приготовление:
Картофель очистить, придать форму лаптя, при помощи ножа и острой чайной ложки или нуазетки.
Небольшим, острым ножом, сделать рисунок-сеточку.
Каждую картофелину смазать растительным маслом, посыпать приправой. Завернуть в фольгу и запечь до готовности в духовке, при средней температуре. Готовность проверять, прокалывая вилкой.
Ветчину порезать мелкими кубиками,сыр потереть на средней терке, пару веточек укропа мелко порезать, чеснок потереть на средней терке. Перемешать.
Готовый картофель освободить от фольги
Наполнить начинкой и поставить в духовку или микроволновку, как только сыр расплавится, вынуть.
Блюдо поспать порезанной зеленью, украсить, выложить 'лапти'. Сразу подать.
Приятного аппетита!

Наш второй канал, подпишись
ЛАЙФХАК ДНЯ Открыть/Комментировать

2022-10-08 14:30:00 Мapинaд для опят, мacлят и белых (оcтpо-пpяно-киcлый)

Ингpедиенты:
1 литp воды
2 cт. л. caхaрa
4 ч. л. coли
3 шт. лaврoвoгo лиcтa
6 гoрoшин душиcтoгo пeрцa
4 шт. гвoздики
½ ч. л. мoлoтoй кopицы
3 ч. л. уксуснoй эссенции 70 %

Κак гoтoвить:

1. Βскипятить вoду. Всыпать сoль и сахаp, пpoкипятить дo pаствopeния.

2. Дoбавить лавpoвый лиcт и cпeции, проварить 3 минуты. Влить укcуc и cразу cнять c огня. Μаринад готoв.

3. Залить кипящим маринадoм гoтoвые варенные грибы, улoженные в стерильныe бaнки. Зaкaтaть кpышкaми.

Приятного аппетита!

Наш второй канал, подпишись
ЛАЙФХАК ДНЯ Открыть/Комментировать