Продукты с высоким индексом питательной ценности. Современный рацион с низкой питательной ценностью приводит к накоплению избыточного веса у людей. Недостаток пищевых веществ становится причиной развития заболеваний. Если мы восполним этот дефицит, то найдем ответ, как улучшить здоровье, достичь долголетия и сохранить нормальный вес.
Существует индекс питательной ценности продуктов. Это количественное измерение уровня пищевых веществ в продукте: витаминов, минеральных веществ, антиоксидантов и фитохимических соединений. Данный показатель был разработан доктором Джоелом Фурманом (Dr. Joel Fuhrman) из проекта Eat Right America. Если вы хотите извлечь максимальную пользу и похудеть, выбирайте, в первую очередь, суперпродукты, которые расположены в первой колонке. Есть целая система питания, опирающаяся на эти исследования. Но для нас тоже эта информаци может быть полезной при выборе продуктов в магазине. Когда мы не знаем, чтобы такого схватить на полке полезного и приготовить на ужин Знания - сила
