2022-08-17 17:08:08
Кунжутный соус:6 ст л белого кунжута
1 ст л соевого соуса
1/2 ст л меда
1 зубчик чеснока
3 ст л кунжутного масла
1-2 ст л растительного масла
2 ст л уксуса рисового
Кунжут обжарить на сковороде до золотистого цвета, остудить
В блендере пробить до крошки
Влить масло и остальные ингредиенты
Дальше балансировать вкус
Можно добавить/убавить соевый, мёд, смело пропустить чеснок
Кислоту можно добавить лимоном вместо уксуса
Тут важен хороший блендер. Чем мощнее, тем мельче фракция в соусе
Применяем:
Классика - салат с водорослями
Рис, роллы, сендвичи, как заправка овощным салатам, как дип
3.9K views14:08