2021-07-22 09:00:57
СОЧНЫЕ КУРИНЫЕ ШНИЦЕЛИ
Кбжу на 100 гр: 165/24/5,1/4,2
Нам понадобится:
куриное филе - 1 кг (готовлю на несколько дней, съедаются очень быстро);
твёрдый сыр - 100 гр;
яйцо - 2 шт;
мука ц/з - 70 гр;
йогурт натуральный - 100 гр;
соль, специи по вкусу.
⠀
Куриное филе порезать мелкими кусочками, примерно по 1 см. Обязательно режем, фарш не подойдёт. Это и добавляет сочности.
Сыр натереть на тёрке.
Далее смешать все ингредиенты, посолить, добавить любимых специй. Помним, что сыр уже солёный, чтобы не пересолить!
Фарш получается жидковатым, выкладываем ложкой и обжариваем с двух сторон до румяной корочки на сухой сковороде.
Затем довести до готовности можно любыми способами: добавить немного воды, накрыть крышкой и тушить до готовности.
я складываю их в форму, накрываю фольгой и довожу до готовности в духовке. Мне так больше нравится.
Девочки из марафона пробовали сразу выкладывать в духовку, не обжаривая, писали, что тоже очень вкусно получается)
568 views06:00
4
