ВКУСНО ПОЕДИМ😋🍽😋

2021-10-13 10:10:09 Чай в пакетиках может быть КРАЙНЕ ВРЕДНЫМ!

Как заварить его без вреда для здоровья? Почти на всех листьях любого чая почти всегда есть споры плесени и вообще пыль, грязь! И я теперь так буду делать всегда! Нужно заварить чай…Читать далее… Открыть/Комментировать

2021-10-13 09:06:00 #Завтрак Открыть/Комментировать

2021-10-12 20:05:04 #Интересно
Как вам? Открыть/Комментировать

2021-10-12 18:31:07 #Перекус Открыть/Комментировать

2021-10-12 17:05:18 #Салат Открыть/Комментировать

2021-10-12 16:45:01 #ужин
Мясо по-царски

Ингредиенты:

свинина (мякоть) или любое другое мясо – 700 гр.
картофель – 3 шт.
лук репчатый – 2 шт.
помидор – 2 шт.
сметана – 120 гр.
аджика – 1 ст.л.
соль, перец, специи – по вкусу
сыр твердый – 150 гр
масло подсолнечное – для смазывания.

Готовим:

1. Нарезать мясо пластами в 8 мм.
2. Мясо накрыть пищевой пленкой и слегка отбить.
3. Каждый кусок посолить, поперчить и присыпать любимой специей с двух сторон.
4. Противень смазать подсолнечным маслом, на него выложить отбивные. Лук обжарить. Сверху на отбивные выкладываем пассированный лук.
5. Отварить картошку в мундире, почистить, натереть на терке, положить поверх лука.
6. Приготовить смесь из сметаны и аджики, смазать выложенный картофель.
7. Тонко порезать томаты и завершить композицию, положив их сверху.
8. Посолить и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов на 50 минут.
9. За 5-7 минут до готовности присыпать каждый кусочек сыром.

#ужин #мясное Открыть/Комментировать

2021-10-12 16:18:00 #Заготовка
Компот «Мохито» на зиму

Ингредиенты на 2-х литровую банку:
Крыжовник - 500 г
Мята - 4 веточки
Лимон - 2 дольки 
Сахар - 200 г
Приготовление:
1. Хорошо вымыть банки и крышки, в каждую налить понемногу кипятка и прикрыть крышкой. Оставить до тёплого состояния. Зачем это делать? Чтобы проверить банку на прочность, ну и немного простерилизовать.
2. Засыпать крыжовник, положить мяту и лимон, сахар в банку и залить крутым кипятком (очищенной водой), закрутить плотно крышкой и несколько раз перевернуть банку, чтобы растворился сахар.
3. В перевёрнутом виде хорошо укутать банки с компотом до полного остывания (около двух суток).
Остывшие компоты можно убрать в холодильник или оставить при комнатной температуре. Открыть/Комментировать

2021-10-12 14:05:04 ​#Перекус
Мраморная мясная нарезка. Можно подавать с бутербродами вместо ветчины на завтрак. Вкусно, выглядит в нарезке аппетитно и красиво, что даже и нельзя подумать, что это так просто готовится!

Ингредиенты:

Свиные уши — 6 шт. (1,2 кг.)
Окорочка куриные— 3 шт. (600 гр.)
Соль — 1,5 ст. л.
Лавровый лист — 3-4 шт.
Смесь перцев горошком — 10 шт.
Перец горошком — 5 шт.
Чеснок — 6-8 зуб
Сладкая паприка — 1/2 ч. л.

Приготовление

Для приготовления нам понадобятся свиные уши 5-6 шт, у меня вес 1,200 кг. Я уже рассказывала, что теперь варю мясо на холодец, зельц или просто на суп в не просто кастрюли, а кастрюли скороварке.

В кастрюлю кладем свиные уши и кладем 3 окорочка, весом 600 грамм. Добавляем соль 1,5 ст. л. Кладем лавровый лист, смесь перцев горошком и черный перец горошком. Заливаем водой, так чтобы мясо скрылось в воде.

Плотно закрываем крышкой и ставим варить. С момента закипания варю 60 минут, выключаю и оставляю так до полного остывания. Если такой кастрюли нет можно сварить в обычной кастрюле , по времени требуется примерно 3 часа.

Как только кастрюля остынет, открываем, должна быть клейкость в мясе как на холодец. Вынимаем все из бульона и отливаем в миску 2 половника бульона. В бульон добавляем 6-8 зубчиков чеснока пропущенных через пресс и добавляем половину ч. л. сладкой паприки. От окорочка убираем кости и разделим мяса на части.

Берем подходящую посуду, я беру стеклянную форму для запекания. На дно наливаем пару ложек бульона, кладем свиные уши, вторым слоем кладем куриное мясо половину. Заливаем пару ложками бульона с чесноком, Третьим слоем кладем свиные уши, четвертым слоем вторую половину мяса, заливаем бульоном, пятым слоем кладем свиные уши.

Хочу отметить, что свиные уши кладем целиком не разрезая, так они в разрезе будут давать рисунок. Заливаем оставшимся бульоном. Закрываем пищевой пленкой, сверху ставим груз и убираем в таком виде в холодильник, до полного застывания, я убираю на ночь.

Утром достаю из формы разрезаю на ломтики и подаю к столу. Получается очень вкусно, рекомендую, нарезать можно тонко, закуска отлично держит форму. Открыть/Комментировать

2021-10-12 12:05:03 #Заготовки
У меня ни одно яблоко не пропадает: вкусный яблочный джем всего за 8 минут.
У меня всегда найдется применение каждому яблоку. Я часто готовлю шарлотку, пеку пирожки и делаю рулеты. Но последние два года я также готовлю из яблок вкуснейший джем, на который у меня уходит всего 8 минут!

Ингредиенты, которые понадобятся:
Три яблока;
Две стол. ложки сахара;
Одна чайн. ложка сока лимона.

Процесс приготовления:
Помойте яблоки и натрите с помощью терки с крупными отверстиями. Для этого разрежьте фрукты на четыре дольки, удалите серединку и уже после этого натрите. Таким образом кожуру не придется срезать, но можете сначала яблоки очистить, а после натереть.
Переложите яблочную массу в стеклянную либо керамическую посуду.
Влейте сок лимона, всыпьте сахар и перемешайте.
Поместите емкость с яблоком в микроволновую печь. Мощность установите 700 Вт и готовьте 7-8 минут. За это время пару раз перемешайте яблоки.

Готовый джем пусть остынет, а после можете снимать пробу.

Хранить в холодильнике. Открыть/Комментировать

2021-10-11 18:05:03 #Интересно
Точим ножи мясорубки
Как вам такой способ? Открыть/Комментировать