2023-04-16 17:45:11
ДЕСЕРТ С СИРОПОМ
Перевели: @vkusnodoma777
Автор: aksoy_fatma51
.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 стакан тёплого молока
1 стакан растительного масла
2 яйца
2 столовые ложки йогурта без добавок
2 столовые ложки кукурузного крахмала
1 столовая ложка виноградного уксуса
10 г разрыхлителя
пол чайной ложки соли
4-5 стаканов муки
.
150 г мелко нарезанных грецких орехов
Пшеничный крахмал
100 гр растопленного сливочного масла
.
Для сиропа:
4 стакана сахара
4-5 стаканов воды
1-2 ломтика тонкой дольки лимона
.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Смешать и поставить на огонь воду и сахар. После закипания, готовить 10 минут на среднем огне. Затем, добавить лимон и готовить ещё 5 минут. Снять с огня и остудить.
Для теста, перемешать все ингредиенты кроме муки. Затем, понемногу добавить муку, замесить мягкое тесто. Разделить на 24 части, накрыть и оставить на 15-20 минут.
Раскатать 12 частей, используя крахмал, положить друг на друга. Сделать тоже самое с другими 12 частями. (Получается 2 стопки по 12)
Затем, раскатать обе стопки, завернуть в рулет и разделить на несколько частей. После, ещё раз раскать, положить начинку и придать форму. Выложить на противень, смазать сливочным маслом, выпекать при 180 градусов, до золотистого цвета. После приготовления, выливаем сироп и оставляем впитываться на 1-2 часа.
Приятного аппетита!
3.0K views14:45