2023-04-21 11:45:00
BOŞNAK MANTISI
Перевели: @vkusnodoma777
Автор. yildizlarsofrasi
.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Объем стакана 200 мл
2 стакана теплой воды
5 стаканов муки
Соль
1 столовая ложка растительного масла
.
Для смазки:
2 столовые ложки сливочного масла
125 мл. растительного масла
.
Начинка:
300 г фарша
1 лук
соль, перец
.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Перемешать и замесить все ингредиенты для теста. Разделить на 12 частей.
В отдельной ёмкости перемешать растительное и сливончное масло
Немного смазать тарелку и тесто, выложить, накрыть и оставить на 15 минут.
После, ещё раз смазать тесто, раскатать, сложить один на другой, выложить на тарелку и оставить на 20 минут.
Далее, раскатать тесто как можно тонко, тщательно смазав ещё раз тесто.
Для начинки, мелко нарезать лук, добавить фарш и специи.
Выложить начинку, завернуть рулет, порезать на несколько частей и придать форму. Готовить в духовке при 180 градусов пока не подрумянится.
Приятного аппетита!
3.3K views08:45