#супы
Ингредиенты:
• 1 ст. л. кокосового масла
• 3 ст. л. семян тмина
• 2 ч. л. молотого красного перца
• 1 средний лук, нарезанный
• 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных
• 1 ч. л. соли
• 1,5 стакана желтой чечевицы, промытой
• 2 стакана овощного бульона
• 1 ч. л. куркумы
• щепотка кунжута (по желанию)
• зелень, семена, красный перец для подачи (по желанию).
Приготовление:
1.) Разогрейте масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте в масло тмин и красный перец.
2.) Добавьте лук, чеснок, соль и обжаривайте 1 минуту.
3.) Добавьте чечевицу, овощной бульон, 2 стакана воды и куркуму.
4.) Накройте крышкой, уменьшите огонь до низкого и оставьте на медленном огне на 25 минут или пока жидкость не выпарится.
5.) При подаче украсьте зеленью, кунжутом, вашими любимыми семенами и красным перцем (по желанию).
Приятного аппетита!
