ЮМОР РЕЦЕПТЫ СТРОЙКА РЕМОНТ

2023-04-18 14:53:02 РУЛЕТИКИ С МАКОМ

Без глютена
Без дрожжей
Без рафинированного сахара
Без заквасок и яиц

Эти рулетики можно приготовить как на видео, а можно сделать в виде рогаликов.

⠀
Для теста:
Нутовая мука - 1 кружка (250 мл) или 180 гр
Рисовая мука - 1 кружка или 170 гр
Крахмал тапиоки - 3 столовые ложки или 45 гр
Сода 3/4 ч.л
Псиллиум - 2 столовые ложки
Вода - 1/2 кружки для псиллиума
Растительное молоко или вода - почти 1 кружка, смотрите по консистенции
Лимонный сок - 2 столовые ложки
⠀
⠀
Для начинки:
Мак - 100 грамм
Сироп топинамбура по вкусу
⠀
Можно просто смешать мак с сироп, но вкуснее будет если их ещё взбить в блендере, так вкус мака ещё больше раскроется.
⠀

ГОТОВИМ:
Смешиваем все сухие ингредиенты, кроме псиллиума. Псиллиум отдельно смешиваем с водой, ждём пару минут, добавляем в мучную смесь вместе с молоком и лимонным соком.
Вымешиваем руками. Тесто должно немного прилипать к рукам или быть более плотным как обычное тесто, особенно, если вы хотите делать рулетиками или другой формы.
⠀
⠀
Поместила в разогретую 180С духовку на 25-30 минут до появления золотистого оттенка, первый раз проверьте готовность зубочисткой, чтобы знать сколько минут нужно именно для вашей духовки.

Приятного аппетита!
Спасибо за ваши реакции Открыть/Комментировать

2023-04-15 15:24:55 Обожаю это место!
Место силы
Такое наполнение чувствуется здесь. Могу так стоять 10-20 минут и ни о чём не думать. Наполняться

С утра испекла куличей, приехали в церковь всем большим семейством Самсонкиных Свекровь, сестра мужа с детьми и мы в четвером!

Хороших выходных, дорогие!
А вы сегодня чем занимаетесь? Открыть/Комментировать

2023-04-13 16:45:10 БЕЗДРОЖЖЕВОЙ КУЛИЧ С МАКОМ

Кто пропустил, выше ещё 3 рецепта куличей без дрожжей, рафинированного сахара, молочных продуктов и глютена
Рецепты, которые питают организм!

Ингредиенты:
150 г спелого банана
150 г миндального молока
1 ст.л лимонного сока

70 г рисовой муки
70 г пшена или овсянки
50 г миндальной муки
20 г мака
40 г изюма
0,5 ч.л соды

Приготовление:

Блендером пробиваем банан, молоко и лимон. Пшено (или овсянку) измельчаем в кофемолке до состояния муки. Все сухие ингредиенты можно смешать отдельно от влажных и затем объединить. Изюм и соду в конце. Перемешиваем.

Выпекаем в любой форме (можно порционные кексики) при 180 С 20-40 мин в зависимости от формы. Я выпекала 40 мин.
Высота моего кекса 8 см, диаметр 12 см.
⠀
Дождаться полного остывания и сверху нанести помадку(я двумя своими помадками пользуюсь, что в рецептах выше)

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И СПАСИБО ЗА ВАШИ РЕАКЦИИ

(В комментариях поделюсь составами магазинных куличей, от которых я в тихом ужасе ) Открыть/Комментировать

2023-04-11 20:43:16 АПЕЛЬСИНОВЫЙ КУЛИЧ С КУРАГОЙ "ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ"
(без глютена, молочки, без дрожжей и рафинированного сахара)

Ингредиенты:
на 2 кулича диаметром 11 см:
3 яйца с1
190 г универсальной БГ смеси
100 г кокосового сахара (можно эритритола, тогда кулич будет светлым)
100 г кураги
70 г гхи или кокосового масла
180 г пюре апельсина
щепотка соли
1ч.ложка соды, погашенная 1ст.л сока лимона или яблочного уксуса


Приготовление:
Для приготовления апельсинового пюре необходимо с 1 апельсина снять цедру. Далее очистить, нарезать на кусочки и отправить в блендер вместе с цедрой.
Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли до воздушной пены. На низкой скорости миксера вмешать растопленное масло и пюре апельсина. На этом этапе яйца могут немного осесть, это не страшно.
В отдельной ёмкости смешать муку с содой и добавить к яичной смеси.
Сухофрукты заранее вымыть и замочить в теплой воде на 30 мин. Затем слить воду и обсушить бумажным полотенцем. Курагу нарезать небольшими кубиками и обвалять в 2 ст.л муки. Сухофрукты добавить в тесто в самом конце и перемешать лопаткой.
Выложить тесто в формы и отправить в разогретую до 180° духовку на 40-50 мин. Кулич диаметром 11 см у меня выпекался 50 мин. Готовность проверьте зубочисткой.

Кокосовая помадка.
Ингредиенты:
100 г урбеча кокоса
40 г лимонного или апельсинового сока
30 г сиропа топинамбура
Приготовление:
1. Если любите помадку послаще, используйте апельсиновый сок.
Для приготовления помадки смешиваем сок с сиропом топинамбура.
Важна именно такая последовательность, иначе глазурь может свернуться от кислоты сока.
2. Растопленный кокосовый урбеч смешиваем со смесью сока и сиропа, очень аккуратно. Слишком активно мешать не нужно. В процессе перемешивания масса загустеет. Помадку можно окрасить натуральными красителями.

СПАСИБО ЗА ВАШИ РЕАКЦИИ



#ппкулич #нетворожнаяпасха #пасха #куличбезглютена #безглютеновыйкулич #безглютеноваяпасха #куличбездрожжей #бездрожжевойкулич #куличбезсахара #куличбезяиц #веганкулич Открыть/Комментировать

2023-04-10 13:36:32 Вчера был выпускной у девочек, которые прошли обучение в нашей команде TOP LAK!

Прилетели девочки с разных уголков. Впереди каждую из них ждут огромные возможности и перемены. А кто-то уже с хорошими результатами приехал. И это в первый месяц старта. Кто-то вышел на чек уже в 40.000 рублей, кто-то в 32.000р, 18.000, 6.000 рублей! Столько историй разных было.
Такой заряд Такие красивые девчонки. Такие талантливые! Вообще TOP LAK - это про красоту, актуальность, стиль, тренды. Это про общение, развитие, самореализацию, путешествия и конечно дополнительный источник дохода (а у кого-то уже и основной)!

Я счастлива, что мне удалось собрать вокруг себя таких людей, с кем безумно приятно двигаться вперёд и делать одно дело. Мне супер важен коллектив. Когда тебя ничего не отвлекает от целей, когда ты заряжен, когда вокруг тебя такие же люди, когда ты принял 100% решение быть здесь - ты можешь делать быстрее и больше. За год мы сделали огромный прорыв! Начали с лаковых полосок. Это есть наш флагман. Он без конкуренции А сейчас в компании уже вышли линейки для быта, для ухода за собой, для красоты. В этом году впереди +30 новых продуктов выйдет в компании

Я люблю по жизни заниматься тем, что мне нравится. Что меня заряжает. Что вдохновляет. Где я могу самореализовываться, научиться чему-то новому. Приносить пользу людям. Получить признание. И делаю это хорошо!

Только вперёд! Открыть/Комментировать

2023-04-09 17:46:12 МОРКОВНЫЙ БЕЗГЛЮТЕНОВЫЙ КУЛИЧ БЕЗДРОЖЖЕВОЙ

Ингредиенты:
150 г натертой моркови
70 г гхи или кокосового масла
75 г рисовой муки (у меня мука бурого риса)
75 г кукурузной муки
10-15шт иранских фиников
30 г изюма
2 яйца
щепотка соли
1 ч.л соды, погашенная 1ст.л. лимонного сока (или яблочного уксуса)

Приготовление:
1. Морковь натереть на мелкой тёрке. Финики тщательно помыть, залить кипятком на 5 мин. Очистить финики от шкурки и косточек. Изюм промыть и замочить в теплой воде на 15 мин. Слить воду и высушить изюм на бумажном полотенце.
2.Морковь, яйца и финики отправить в блендер и измельчить до однородной массы. Добавить размягченное масло и перемешать.
3.Всыпать просеянную муку с гашеной содой и замешать тесто. Добавить изюм и снова перемешать.
4. Разложить тесто в формы на 2/3 и отправить в духовку разогретую до 170° на 40 мин. Готовность проверьте зубочисткой.

Глазурь
"Сливочная" из кешью
Ингредиенты:
70 г кешью (предварительно замоченного)
30 г какао масла
3 ст.л теплой воды
3 ст.л сиропа топинамбура
3-4 ч.л лимонного сока

Приготовление:
Кешью необходимо заранее замочить на 4-5 часов, а лучше на ночь. Какао-масло растопить на водяной бане.
Поместить кешью и все ингредиенты для глазури в блендер и взбить до однородности. Возможно у вас уйдет на это около 5 минут, все зависит от мощности блендера. Масса должна быть нежной и гладкой.
Попробуйте глазурь, отрегулируйте количество подсластителя и лимонного сока на свой вкус.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА Открыть/Комментировать

2023-04-08 11:35:29 ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ КУЛИЧ БЕЗ ЯИЦ, ГЛЮТЕНА И ДРОЖЖЕЙ!

Спасибо за ваши реакции Они мне очень важны!

Ингредиенты:
(На 2 формы диаметром 9 см)
90 г универсальной смеси без глютена
60 г кукурузной муки
100 г яблочного пюре
60 г муки зелёной гречки или миндальной
100 г растительного молока
50 г кокосового масла
30 г лимонного сока
65 г кокосового сахара (или эритрита)
1 ч.л. соды гашеная лимонным соком (1ст.л) или яблочным уксусом
50 г изюма
щепотка соли

Приготовление:
1. Смешать венчиком яблочное пюре с кокосовым маслом. Добавить сахар(эритрит), растительное молоко и лимонный сок.
Смешать в отдельной ёмкости все виды муки, разрыхлитель, соль.
90 г универсальной смеси без глютена
60 г кукурузной муки
100 г яблочного пюре
60 г муки зелёной гречки или миндальной
100 г растительного молока
2.
50 г кокосового масла
30 г лимонного сока
3. Объедините сухие ингредиенты с яблочной массой, перемешайте венчиком. Добавьте заранее промытый и подсушенный бумажным полотенцем изюм.
4. Разложите тесто в формы и отправьте в духовку разогретую до 175° на 45 мин. Готовность проверьте зубочисткой.


Кокосовая помадка.
Ингредиенты:
100 г урбеча кокоса
40 г лимонного или апельсинового сока
30 г сиропа топинамбура
Приготовление:
1. Если любите помадку послаще, используйте апельсиновый сок.
Для приготовления помадки смешиваем сок с сиропом топинамбура.
Важна именно такая последовательность, иначе глазурь может свернуться от кислоты сока.
2. Растопленный кокосовый урбеч смешиваем со смесью сока и сиропа, очень аккуратно. Слишком активно мешать не нужно. В процессе перемешивания масса загустеет. Помадку можно окрасить натуральными красителями.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Открыть/Комментировать

2023-04-06 17:30:09 Когда муж романтик Открыть/Комментировать

2023-04-04 08:41:10 Открытие 2023 года!

Родные нам подарили то, чего мы сами себе не торопились покупать. Потому что после неудачного опыта с посудомоечной машиной, казалось, что все эти девайсы нам не нужны. Хотя от многих слышала, что сушилка для белья кааайф, необходимость

Стояла она 1,5 месяца и я каждый раз натыкалась на неё и думала, фигня и ненужная вещь.
Этот день настал
Дети как поросята испачкались с ног до головы на улице. Я постирала всю одежду и думаю, ну пора утвердиться в своих мыслях. Открыла машинку, не разобравшись особо в функциях, поставила на режим "верхняя одежда", "без складок" и ушла на час двадцать. Возвращаюсь и вижу чудо. Комбезы тёплые, сухие и без складок. Ну вот и всё!
Классной штукой оказалась эта сушилка. Я уже и постельное белье закидывала. А получила назад - одно удовольствие. Правда говорят, что хлопок усесться может сильно. Как-то можно приноровиться же?

В общем эта вещь должна быть в каждом доме!
Мы в итоге себе и посудомоечную заказали Может и она всё же полюбится) Открыть/Комментировать

2023-03-31 09:13:29 Вчера было четвёртое занятие румбы!

Пока под медленную музыку танцуем, потому что очень непросто скоординировать руки и ноги мне И я поймала на мысли себя, что по самолюбию-то бьёт такая некультяпость!

Но я не из тех, кто сдаётся на полпути. Тем более, исходя из предыдущих двух направлений (бачаты и стриппластки) я уже знаю, что главное натанцевать. И тело само уже в ритм начнёт помогать рукам. Руки кстати сааамое сложное. В румбе не кисть первая выводится, а локоть. Поэтому у меня закипать мозг начинает, как только руки в ход идут

Сколько я хотела бросить всё это и продолжать только силовые и кардио тренировки, но нееет Я сама себе бросаю вызов и доделываю до конца. И такое удовлетворение приходит, такой кайф, когда ты видишь результаты.

Не сворачивайте с намеченной цели! Благодарите себя, хвалите и идите вперёд. И всё получится ВСЁ ЗАВИСИТ ОТ НАС САМИХ! Открыть/Комментировать