​​Продолжаем про жиры. Жиры делятся на три группы, исходя из | В двух словах

​​Продолжаем про жиры.

Жиры делятся на три группы, исходя из их структуры.

Насыщенные жиры твёрдые. Например, это сливочное масло, сыры. В яйцах тоже есть насыщенные жир. Они полезные, но в меру.

Ненасыщенные жиры — жидкие. Они содержатся в растительных маслах, орехах, жирной рыбе, авокадо. Они полезны на все сто процентов!

Трансжиры. Их получают из ненасыщенных (как если бы ненасыщенные жиры были Харви Дентом, а трансжиры — Двуликим). От них никакой пользы, они ни в чём не участвуют, только вредят: увеличивают риск развития инфарктов, повышают холестерин, способствуют развитию диабета. Как вы уже наверняка догадались, это всякая выпечка, фастфуд, замороженная пицца, торты и прочий мусор, притягивающий взгляд красивым внешним видом. Они однозначно вредны, их лучше исключать из рациона.

Для нормальной работы организма надо получать примерно 30% жиров от всей калорийности рациона. Условно, если вы едите на 2000 ккал в день, то это будет около 50-60 г жиров. Само собой, употреблять лучше «полезные» жиры. Трансжиры сделают только хуже; повторюсь, польза от них — отрицательная.

Вот так вот. Признавайтесь, какие жиры ваши любимые? Я ем орехи, авокадо, оливки. Масло оливковое люблю…

#еда