Получи случайную криптовалюту за регистрацию!

Utroo

Логотип телеграм канала @utroo — Utroo U
Логотип телеграм канала @utroo — Utroo
Адрес канала: @utroo
Категории: Еда и кулинария
Язык: Русский
Количество подписчиков: 2.67K
Описание канала:

Канал о растительном питании, который ведут гастрономические журналисты Анна Коварская и Саша Иорданов
Проводим первый в России веганский ресторанный фестиваль
«Бумага» о нас: http://tiny.cc/5m9wtz
По всем вопросам: @akovarskaya

Рейтинги и Отзывы

3.00

2 отзыва

Оценить канал utroo и оставить отзыв — могут только зарегестрированные пользователи. Все отзывы проходят модерацию.

5 звезд

1

4 звезд

0

3 звезд

0

2 звезд

0

1 звезд

1


Последние сообщения 2

2022-08-20 12:09:06
#новыерестораны #петербург
Последний месяц лета оказался невероятно щедрым на открытия. Начало работу Faces Cafe на Морском проспекте Крестовского острова — открыл Алексей Феликсов, совладелец сети пекарен «Цех85». Обитые модным букле диваны, много дерева, живых цветов и стеклянные инсталляции над столами — обстановка лёгкая и какая-то летняя. Растительного — не густо, пока предлагают только два блюда: чечевичный суп с овощами (590) и сэндвич с гуакамоле и шпинатом на ржаном хлебе местной выпечки (450). Зато под одной крышей с рестораном обустраивают ювелирный бутик Feliksov Diamonds, где будет всё, что любим, от колец с топазом до бриллиантовых браслетов.
948 views09:09
Открыть/Комментировать
2022-08-19 09:00:12 Регулярная уже рубрика: секреты ливанской кухни от Ивана Глушкова. В этот раз на канале «Соль» рецепт соуса тум – фактически майонеза, но совсем без яичного желтка, – его заменяет чеснок
910 views06:00
Открыть/Комментировать
2022-07-27 15:40:19
Очередная (почти дежурная) коллаборация: «Зелёное бистро» в гостях у tureckiy bistro состоится в ближайшую субботу 30 июля. В гастропрограмме, которая начнётся в 16 часов на улице Некрасова, обещают:

Чи кёфте из киноа с добавлением свежих салатных листьев и лимона (320)

Ферментированные овощи: дегустационная тарелка с лактоферментированными дайконом, капустой, хумусом из белой фасоли с домашним хлебом на закваске плюс свекла и морковь, заражённые белой благородной плесенью (390)

Дёнер с темпе болоньезе в восточном стиле (380)

В напитках — лакто-томатный сок, анисовый водный кефир, ракия-тоник.
460 views12:40
Открыть/Комментировать
2022-07-23 10:49:57
Нерадостные новости: кафе Dobraw в ТЦ «Сенная» закрылось. Здесь была настоящая растительная мекка с сыроедческими пиццами, сырниками на миндальной муке, а какие были роллы. Обещают вернуться в расширенном формате! А пока от тех же учредителей работает GoodFood Bowl в Москве — в ТРЦ «Афимолл сити».
970 views07:49
Открыть/Комментировать
2022-07-22 14:32:18 Иван Глушков — неизменный поставщик ближневосточных рецептов на наш канал
894 views11:32
Открыть/Комментировать
2022-07-21 10:41:08
#новыерестораны #петербург
Muze Garden открылся на территории Дома творчества композиторов в Репине — не первая линия у залива, но сразу через шоссе. Здесь спокойно и негромко — просторный зал (с настоящим камином) и зелёная лужайка с шезлонгами. В портфолио у шефа Александра Спиридонова — работа в Tartarbar, поэтому небанальные вкусы обеспечены.

Что попробовать:
Зелёный салат с очень яркими вкусами, на подложке из гуакамоле, с семечками тыквы и подсолнуха и пряно-острыми солёными огурцами (620)

Маленькие самодельные чипсы начос из чечевицы с авокадо (350)

Овощная икра с кешью и хрустящей соломкой из молодого горошка (320)

И очень необычные овощи гриль: запечённая капуста, свекольная ботва, молодые морковь и свёкла (840)
957 views07:41
Открыть/Комментировать
2022-07-20 11:17:35 #петербург Написала текст про команду энтузиастов из «Зеленого бистро» на Чайковского — важное место на гастрономической карте Петербурга. Здесь по-настоящему практикуют zero waste, ездят в лес за дикоросами и делают лучшие уксусы в городе — из еловых побегов или на апельсиновых корках. К слову, две трети блюд в меню — веганские, а остальные — вегетарианские. А.К.
1.7K viewsedited  08:17
Открыть/Комментировать
2022-07-17 13:14:05
#петербург Срочные новости из ресторана Animals: там собрали первый урожай овощей с собственной фермы в Псковской области, которую с этого года возглавляет вег-шеф Виктория Мосина. Привезли 66 кг помидоров 25 (!) разных сортов, и уже сделали специальную дегустационную томатную тарелку. Также с фермы привезли зелень и травы, кабачки и редис, свеклу и огурцы. Очень ждем открытия лавки!
1.8K views10:14
Открыть/Комментировать
2022-07-16 14:51:38
#петербург Смузи. Для кого-то в тёплый летний день — мимолётное гастрономическое приключение, а для кого-то целый обед. А ещё смузи просто созданы для альтернативного молока. Собрали места, где можно попробовать смузи: зелёный с киви и шпинатом, с арахисовой пастой и бананом или с какао и сиропом топинамбура.

Nothing fancy
В обоих бистро — на Социалистической и на Большом проспекте П.С. делают четыре вида смузи, например Blue moon с бананом и голубой матчей на банановом молоке или Mango dose с манго и кейлом на соевом (по 390).

LouLou
В большом нарядном ресторане на Крестовском дают смузи авокадо-сельдерей и банан-кешью (по 500).

Avocado Queen
Все смузи в ресторане на Садовой делают с титульным продуктом, растительный вариант называется Fruit passion — с авокадо, манговым пюре и апельсиновым соком (550).

«Магадан»
В новом ресторане с открыточными видами на любимый город — на Летучем голландце делают смузи миндальный с бананом и шпинатом и кокосовый с бананом и яблоком (по 500).

ASG
В вегетарианском кафе на Севкабеле этим летом предлагают смузи на миндальном молоке с бананом, какао и сиропом топинамбура (на фото) и ещё пара вкусов: с грушей и эстрагоном и малиной и клюквой на кокосовом молоке (всё за 300).

Dopamine
На корнере на Василеостровском рынке дают один вид смузи — миндальный с финиками и бананом (340).

«Ценности»
В свежеоткрывшемся ресторане на Малом проспекте В.О. делают смузи с клубникой, черникой и спирулиной; зелёный с киви, шпинатом, зелёным яблоком и семенами чиа или малиновый — усиленный бананом и кукурузными хлопьями на овсяном молоке (всё по 360).

Dobraw
В уютном и тихом веганском кафе на втором этаже ТК «Сенная» наливают много видов смузи, например клубнично-базиликовый (400) или клубнично-ананасовый (350).
1.1K viewsedited  11:51
Открыть/Комментировать
2022-07-15 19:20:21
#петербург Бистро-ресторан Mio, что по-итальянски значит «мой», открылось на Казанской улице, 3. Это третье место Марка Лапина после Grecco и Mercado del Sol, на этот раз — чисто итальянское. Помещение крохотное, но нашли место и для муранского стекла, и для хрустальных люстр, и для мраморных столешниц. В тарелках — средиземноморская еда от бренд-шефа Франческо Барбато. Бонусом — вид на колонны Казанского собора и самые стройные в городе бокалы-флюты, в которых подают безалкогольный беллини.

Что можно попробовать:
Карпаччо из помидоров (490);

Капоната по-сицилийски (390);

Цукини алла капрезе — очень необычная закуска, где лепестки цукини поджарены «виньетками» (290);

И карпаччо из свежих артишоков с чёрным трюфелем (1990).
917 views16:20
Открыть/Комментировать