Получи случайную криптовалюту за регистрацию!

hedonistcats

Логотип телеграм канала @twohedonistcats — hedonistcats H
Логотип телеграм канала @twohedonistcats — hedonistcats
Адрес канала: @twohedonistcats
Категории: Еда и кулинария
Язык: Русский
Количество подписчиков: 3.75K
Описание канала:

Эстетика и гедонизм - как образ гастрономической жизни!
Все лучшее и с 🔥
@juliakrya (susfood) & natashagulyaeva

Рейтинги и Отзывы

4.50

2 отзыва

Оценить канал twohedonistcats и оставить отзыв — могут только зарегестрированные пользователи. Все отзывы проходят модерацию.

5 звезд

1

4 звезд

1

3 звезд

0

2 звезд

0

1 звезд

0


Последние сообщения 7

2021-07-23 17:39:57 Куда пойти на выходных? Рассказывает Susfood

https://bazaar.ru/lifestyle/restaurant/gastrovestnik-nedeli-dolgozhdannoe-otkrytie-na-spiridonovke-zavtraki-na-usachevskom-i-gastroli-piterskogo-restorana-v-stolice/
1.1K views14:39
Открыть/Комментировать
2021-07-23 10:45:21
Утро и Завтраки в «Жирке». Теперь каждый день с 9:00-14:00. Enjoy
1.6K views07:45
Открыть/Комментировать
2021-07-22 16:59:09
#Cookingclass
Ловите рецепт панакоты с йогуртом ванилью и цитрусом от прекрасной Лены Набиуллиной, кондитера кафе «Гараж»

Берем :
Для панакоты:
Сливки 35% - 400 гр
Сахар - 70 гр
Желатин - 12 гр
Йогурт питьевой - 350 гр

Для соуса:
Цитрусовые
Сахар
Ваниль

Для украшения:
Цедра

Приступим:
1. Для панакоты замачиваем желатин в холодной воде по инструкции. В сотейнике доводим до кипения сливки с сахаром. Вводим желатиновую массу. Остужаем до 50 градусов и частями, очень аккуратно вводим в наш йогурт. Заливаем в форму и оставляем до полной стабилизации.
2. Соус делается очень просто по вкусу и на глаз. Делаем фреш из цитрусовых и ставим на медленный огонь для выпаривания, чтобы вкус сделать концентрированней. Добавляем ваниль и сахар.
3. Разрезаем панакоту, добавляем соус на тарелку и украшаем!
185 viewsedited  13:59
Открыть/Комментировать
2021-07-22 10:32:14 Самые модные ресторанные пространства Москвы

Если вы эстет и предпочитаете потреблять пищу в амбьянсе новейших дизайнерских ноу-хау, то перед вами 5 самых интересных с точки зрения стиля ресторанов Москвы.

Grace Bistro
Элегантнейшее бистро на Патриарших в духе классических брассери проектировала гуру интерьерного дизайна Наталья Белоногова. Чистые линии, много света, изысканные детали и невероятной красоты подача блюд. Хиты меню - сочные стейки из брокколи и цветной капусты.

Lila
Первый этаж симпатичного особняка на Сретенке занимает концептуальное пространство с авторской паназиатской кухней. Интерьером занималась Евгения Ужегова, которая разошлась не на шутку и создала не просто фантастически красивый дизайн, но полный философского смысла - за основу взята идея динамики, движения и ломки всего статичного.

Blanc
Легендарный дворик на Хохловке - про богемный шик и элегантную небрежность. Этот ресторанный проект не мог получиться не про стиль, так как открыт командой White Studios, которым принадлежат самые модные фотостудии Москвы и собственное производство мебели. Зелень, ковры, много дерева, крашенный в разные цвета кирпич - Blanc стал одновременно функциональным шоу-румом и коворкингом, который по пятницам и выходным превращается в очень весёлое место.

«Северяне»
Время идёт, а лучшее место для завтраков в Москве неизменно. Культовый проект Тютенкова, Трояна и Ко - тёмное, мрачное, брутальное место с яркой грубой посудой и музыкой, словно на вечеринке в Тулуме в отеле Nomade.

«Пробка» на Цветном
Самый лаконичный и всех итальянских ресторанов Москвы. Дизайн авторства Альбины Назимовой отражает идею простоты и легкости. Открытая кухня, никакого переизбытка деталями, никаких тяжеловесных конструкций. Вы скорее всего вообще не запомните, как выглядело это место. Но вряд ли забудете, как уютно и вкусно вам было.
502 views07:32
Открыть/Комментировать
2021-07-22 10:32:14 Абсолютный мэтч! Пятёрка любимых интерьеров ресторанов
493 viewsedited  07:32
Открыть/Комментировать
2021-07-21 17:07:04
822 viewsedited  14:07
Открыть/Комментировать
2021-07-21 16:07:15
Блюдо дня: летняя версия салата в Regent от бренд-шефа и владелца Алексея Пинского

Один из главных хитов нашего любимого ресторана(без него жить просто невозможно) – фирменный салат из томатов в греческом стиле теперь выходит в летней версии: все помидоры собраны на локальных хозяйствах и приехали в Regentиз Краснодарском крае, Калуги, Крыма, Кубани и Тамбова. Поверьте, лучше этого салата вы точно не ели. И даже цена в 900 р того стоит.

https://instagram.com/regent.rest
847 views13:07
Открыть/Комментировать
2021-07-21 14:02:52
New #Mustry
В эту пятницу открывается тестово проект Л.Е.С на Тверском бульваре, 9(30 июля официально), который вполне может стать конкурентом проектам на Патриках и Никитской. Команда сплошь выходцы Ильи Тютенкова, а шеф настоящий гастро-алхимик.
Что мы знаем?
•Кухня трав и цветов в тарелке от единственного гастроботаника России и шеф-повара Андрея Колодяжного.
•винная комната с подборкой тихих и игристых вин по демократичным ценам, фокус на регионе Шампань от нашего друга Юры Скорнякова.
•Меню поделено на разделы: животные, ягоды, растения, деревья, море.
•Интерьер Л.Е.С.а с живыми растениями, в том числе в сменяющихся инсталляциях – творение студии DA-Design. Многие пряные травы и овощи для приготовления блюд выращиваются непосредственно в заведении.

Кто первый дойдёт, пишите!!!


https://instagram.com/vashles.wine?utm_medium=copy_link
941 views11:02
Открыть/Комментировать
2021-07-20 21:21:27
В это Воскресенье сразу в двух нежно любимых проектах пройдут бранчи-гастроли двух Питерских заведений в рамках проекта РРФ Brunch Edition by Courvoisier, которые делает Саша Сысоев. Придётся разорваться сразу на два места.
Время с 12-17:00

В Blanc приедет «Сад», возглавляемый Андреем Красовым.

В меню:
 
Тартар из говядины, спайси, хлеб
• Лосось, хрен
• Молодая капуста, перечный соус, пекорино
• Осьминог, йогуртовый соус, зелень, томаты
• Мусс из варёной сгущенки, пломбир, ягоды

 
А в Tilda готовит совсем невенький(но очень амбициозный) ресторан Saro на кухне шеф-повар Мария Дементьева.

Жареная полента с узбекскими томатами и домашним айоли с анчоусами
• Тост с домашней рикоттой и мортаделлой
• Холодный персиковый суп с йогуртом
• Треска с фермерской морковью и мятным соусом
• Панна котта с халвой и оливковым маслом



Помимо блюд можно будет заказать десертный сет под названием Café Courvoisier, куда войдет десерт и порция коньяка Courvoisier VSOP и эспрессо.

 
1.1K views18:21
Открыть/Комментировать
2021-07-19 23:19:57
#new #москва Жирок с 22 июля начинает работать с 9:00 и запускает первые завтраки. Выглядит все очень гастрономично. Это прямо подарок на мой День Рождения.
1.1K views20:19
Открыть/Комментировать