Твоя еда

2022-07-04 15:31:01 Двухцветная творожная запеканка с абрикосами

Творожная запеканка — отличный, вкусный и полезный десерт. Благодаря такому десерту, можно накормить творогом даже тех детей и взрослых, которые творога не любят.

Ингредиенты:
творог - 400
сахар - 25 г
яйца - 3 шт
манка - 20 г
кукурузный крахмал - 20 г
соль - щепотка
варенье - 3 ст.л.
⠀
Приготовление:
1. Яйца разделить на белок и желток
2. Творог размять вилкой. Добавить желтки, манку, кукурузный крахмал, перемешать
3. Белки с щепоткой соли взбить до мягких пиков. Объединить с творожной массой
4. Массу разделить пополам. В одну половину добавить варенье. У меня черничное. В другую половину добавить сахар. Коротко перемешать до объединения ингредиентов
5. Внутри формы (217x113x53) сделать «французскую рубашку». На дно вылить творожную массу с вареньем, затем выложить светлую массу
6. Сверху украсить по желанию
7. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке, примерно 50-55 минут.
Приятного аппетита!

@tvoiaeda #десерты #запеканки #изтворога Открыть/Комментировать

2022-07-04 11:46:01 Вкуснейший супчик с клёцками

Куриный суп с клёцками легко готовится, получается наваристым. Это прекрасное первое блюдо в любое время года!

Ингредиенты на 4л:

Куриное филе -300гр.
Картофель -3-4шт.
Морковь -1шт крупная
Луковица -1шт.
Соль , сухой укроп по вкусу
Черный перец, лавровый лист по вкусу
Зелень -по вкусу

Для клёцок :

Мука -150гр
Соль-0,5ч.л
Куркума -0,5ч.л необязательно (для цвета )
Яйца -2шт
Молоко -6-7ст.л (Ориентируйтесь по консистенции теста , примерно консистенция сметаны)
Сформировать клёцки можно и просто с помощью 2 чайных ложек.
Приятного аппетита!

@tvoiaeda #обед #супы Открыть/Комментировать

2022-07-03 17:59:01 Что приготовить на ужин? Рекомендую "Ленивые голубцы"


Ингредиенты примерно на 20 шт:
Соус:
Растительное масло для жарки
Лук - 1 шт
Сладкий перец - 1 шт
Чеснок - 1 зубчик
Соль, смесь перцев - 0,5 ч.л.
Мука - 1 ч.л.
Вода - 190 мл
Томатная паста - 1 ст.л.
Сметана 20% - 200 г
Голубцы:
Лук - 150 г
Морковь - 200 г
Чеснок - 1 зубчик
Капуста - 500 г
Щепотка соли
Вода - 100 мл
Сливочное масло - 10 г
Фарш - 600 г
Яйцо - 1 шт
Рис - 100 г
Соль, смесь перцев - 0,5 ч.л.

@tvoiaeda #ужин #ленивыеголубцы Открыть/Комментировать

2022-07-02 13:21:01 Клафути вкуснейший ягодный десерт

Нежнейший французский десерт, который не оставит вас равнодушным. Он прост в приготовлении, но выглядит ярко и празднично.
⠀
Ингредиенты:
- 4 яйца (если крупные, берите 3)
- 100 мл молока
- 300 гр сметаны
- 180 гр муки (я брала из твёрдых сортов пшеницы)
- 400 гр слив
- подсластитель (если сахар, ~80-100 гр)
- сливочное масло для смазывания формы
Приготовление:
Сливу нарезать небольшими кусочками.
Яйца перемешать, добавить молоко, подсластитель, сметану. Перемешать. Ввести просеянную муку. Перемешать.
Форму смазать маслом.
Выложить сливы, сверху залить тестом.
Выпекаем в разогретой духовке до 180 гр ~ 50 мин.
Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой.
Размер формы 21х16 см.
⠀
Клафути вкусно готовить из вишни без косточек, черешни, крыжовника, слив, яблок, груш и черники.

@tvoiaeda #десерты #клафути Открыть/Комментировать