Получи случайную криптовалюту за регистрацию!

TRAPEZA аналитика рынка HoReCa

Логотип телеграм канала @trapeza_ru — TRAPEZA аналитика рынка HoReCa T
Логотип телеграм канала @trapeza_ru — TRAPEZA аналитика рынка HoReCa
Адрес канала: @trapeza_ru
Категории: Экономика
Язык: Русский
Количество подписчиков: 1.75K

Рейтинги и Отзывы

3.00

2 отзыва

Оценить канал trapeza_ru и оставить отзыв — могут только зарегестрированные пользователи. Все отзывы проходят модерацию.

5 звезд

0

4 звезд

1

3 звезд

0

2 звезд

1

1 звезд

0


Последние сообщения 10

2023-02-16 12:42:09
Сеть Subway ищет нового владельца
Сеть сэндвичей Subway, насчитывающая почти 37 000 торговых точек по всему миру, официально выставлена на продажу. Сама компания сообщает, что ее акционеры изучают возможную продажу с помощью инвестиционного банка JP Morgan. Примерная оценка более 10 миллиардов долларов.
В мире сетьтолько что завершила очередной рекордный год. Руководители снова подтвердили, что 2022 год превзошел ожидания мировых продаж, и сеть уже восемь кварталов подряд добилась положительного роста продаж в своих существующих магазинах. Сегодня Subway — один из крупнейших форматов быстрого питания в мире, работающий примерно в 100 странах. Для сравнения, в 2021 году у McDonald’s было более 40 000 ресторанов.
Restaurant Brands (Бургер Кинг) является наиболее вероятным кандидатом на поглощение Subway.
687 views09:42
Открыть/Комментировать
2023-02-16 09:25:50 Курсы дистрибьюторов изменились — $81/€87
718 views06:25
Открыть/Комментировать
2023-02-16 08:12:16
Мы почти добрались до конца репортажей клуба технопутешественников с выставки NAFEM 2023.
Сегодня не будет значимых новинок, скорее, заметки о том, что привлекло внимание
- тяжелые фритюры под давлением Henny-Penny - они ушли, а есть ли замена?
- нейтралка США, она другая!
- из мира трапиков ;)
- А вы знали, что предтеча знаменитых Китченэйдов производится до сих пор?
681 views05:12
Открыть/Комментировать
2023-02-15 08:33:29
NAFEM 2023, серия 122
Сегодня не так чтобы новинки-новинки, но многие про них даже и не слышали. Hamilton Beach уже несколько лет довольно успешен с системой автоматического смешивания коктейлей Bartesian. Гриль Accu-steam - перегретый пар делает нагрев невероятно равномерным. И Belshaw - это они изобрели пончиковые автоматы.
308 views05:33
Открыть/Комментировать
2023-02-14 16:40:03
Hurakan — это около 1 000 моделей профессионального кухонного оборудования под разные задачи.

Бренд известен на российском рынке, а регулярные поставки не только оборудования, но и запчастей к нему на склады в РФ и высокий уровень сервисной поддержки, выгодно отличают его от других импортных аналогов.

Сегодня расскажем про один из бестселлеров Hurakan — пицца-печи.

Недавно в ассортименте появилась модель с камерой увеличенной площади — HKN-HEP2, что позволяет загружать до 8 пицц диаметром 30см.

А если нужен аппарат компактнее, вам подойдет модель HKN-HEP1, у которой 1 уровень вместимостью 4 пиццы.

Максимальная температура печей данной серии – до 450С, что позволяет им замахнуться даже на неаполитанскую пиццу.

Кстати, совсем недавно - 9 февраля, мы громко отмечали международный день пиццы!

Это блюдо по результатам международных исследований - самое популярное в мире и спрос на него растет день ото дня. Устать от неё практически невозможно, ведь с начинками и тестом можно экспериментировать бесконечно.
501 views13:40
Открыть/Комментировать
2023-02-14 08:19:10
Опять NAFEM 2023
Сегодня про роботы. Куда же без них! Вот такая вот станция жарки картофеля фри вскоре станет обыденностью. Причем именно в такой линейной блок схеме - морозильник-диспенсер (их выпускают давно, используются в загруженных фастфудах), далее манипулятор или иное решение, обеспечивающее перемещение стандартной корзинки, погружение, встряхивание и выгрузку и хранение.
Ну и второй ролик, минутка ностальгии - Rational
Смотрите выше первые серии, продолжение следует
270 views05:19
Открыть/Комментировать
2023-02-13 17:23:28 Производитель Формация уведомил о повышении цен (в рублях) на одноразовые бумажные стаканы с февраля месяца в среднем на 6%.
485 views14:23
Открыть/Комментировать
2023-02-13 17:10:14
Новинка от компании Продмаш (СЕВЕР). У них появилась новая серия
потолочных моноблоков SBT.
Среднетемпературное исполнение: MSBT 103 S, MSBT 105 S, MSBT 107 S, MSBT 110 S, MSBT, 211 S, MSBT 212 S, MSBT 213 S, MSBT 315 S, MSBT 320 S, MSBT 330 S.
Низкотемпературное исполнение: BSBT 112 S, BSBT 117 S, BSBT 218 S, BSBT 220 S, BSBT 320.
488 views14:10
Открыть/Комментировать
2023-02-13 15:13:12
Компания Abat выпустила очередную новинку - холодильный стол среднетемпературный СХС-70Н-01 с нижним расположением агрегата. Особенности холодильных столов:
Совмещены функции холодильного шкафа и рабочего стола.
Климатический класс изделия - 5.
Толщина стенок 60 мм.
Хладагент - R404a.
Электронный блок управления.
Динамическое охлаждение.
Цельнозаливной пенополиуретаном корпус.
Автоматическая оттайка.
Регулируемые по высоте ножки.
Возможность установить на опорные колёса, при этом сохраняя общую высоту изделия.

Секции холодильных столов взаимозаменяемые. Предусмотрена возможность замены двери на секцию из одного или двух ящиков, и наоборот.
530 views12:13
Открыть/Комментировать
2023-02-13 08:01:01
NAFEM 2023! Продолжаем!
Помните, Мэри Поппинс пела «Я само совершенство…», так вот это про него - долгожданная новинка от Hamilton Beach, новейший Summit Edge. Мощный. Тихий. Само совершенство
Смотрите выше первые серии, начало вот тут, а позже продолжим
584 views05:01
Открыть/Комментировать