ТВОРОЖНЫЙ КЕКС С ИЗЮМОМ НА БЕЛКАХ Ингредиенты: Сливочное ма | Торты со всего Мира
ТВОРОЖНЫЙ КЕКС С ИЗЮМОМ НА БЕЛКАХ
Ингредиенты:
Сливочное масло-110г
Творог-150г
Белки-100г(3-4шт)
Сахар-150г
Мука-220г
Разрыхлитель-5г
Соль-2г
Изюм-80г
Приготовление:
1. Подготавливаем изюм. Для этого его необходимо промыть, обсушить салфеткой и присыпать мукой.
2. Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром до пышности.
3. Добавляем творог, перемешиваем.
4. Вводим белки и еще раз взбиваем массу.
5. Отдельно соединяем сухие ингредиенты: просеянную муку, разрыхлитель, соль.
6. Вводим мучную смесь к остальным ингредиентам, перемешиваем.
7. Добавляем изюм, равномерно распеределяем его по тесту.
8. Тесто выкладываем в форму. Ставим кекс в духовку, разогретую до 165С на 60-80 минут.
9. Готовность проверяем зубочисткой.
10. Даем кексу остыть и настояться.
11. По желанию можно посыпать готовый кекс сахарной пудрой.
Наслаждаемся!
