Куриновый бульон

2022-05-22 19:39:48 Браво! Открыть/Комментировать

2022-05-22 19:39:00 Хотела купить листья фенугрека (у нас в азиатских лавках продают), но не было. Купила это. Угадает кто-нибудь, что это? Без Гугла. Это съедобное! Открыть/Комментировать

2022-05-21 01:14:43 Короче шок. К недавнему нашему разговору о меде как бы.

Не знаю как у вас, а у меня в квартире сезон комаров длится примерно 12 месяцев. Когда я забываю включать фумигатор, у меня лицо как будто у меня ветрянка. И я смирилась. Но у Алекса аллергия на комаров. Поэтому каждый укус превращается в манту с пять рублей.

Сидели сейчас на балконе, укусил комар. Сразу имеем пять рублей. Я быстро погуглила, что можно сделать. Мед! Намазала, залепила пластырем. Два часа спустя – НИЧЕГО. Просто полностью пропало вообще все. Магия. Спасибо, пчелы. Открыть/Комментировать

2022-05-20 12:31:03 С Мираторгом я знакома очень давно. Мне кажется, тогда это было первое нормальное интересное мясо и стейки в супермаркетах. Потом на Мастершефе мы постоянно готовили Мираторг. И до сих пор, когда я приезжаю в Москву, как-то инстинктивно тянусь именно за ним. Еще как-то в чате у нас случайно обнаружилось, что в супермаркетах Мираторг есть тот самый офигенный английский золотой сироп (и кажется, мои читатели сразу его весь раскупили).

Интересно наблюдать, как бренд развивается и становится классным. Я читаю новости и слежу за английскими супермаркетами, например. А у Мираторга есть новый канал в Телеграме. И это не скучные новости, а довольно разнообразный материал. Я вот не знала, что во многие их супермаркеты можно с собаками! И что у них есть корм для животных (и внезапно газонные смеси). Мне всегда оооочень интересно смотреть как работают фермы, на канале и об этом рассказывают. Для меня такая прозрачность всегда ассоциируется с качеством.

Так что советую подписаться! Новости, истории, рецепты. Это отличный формат для знакомства с брендом. Открыть/Комментировать

2022-05-19 22:10:46 Если вы ещё не, то нужно. Гриллд чиз с кимчи. Сыр у меня в этот раз топовый. Мама привезла из Англии красный Лестер. Режу его очень тонко, чтобы не было слишком сырно (ха!).

Собираю сэндвич. Сыр-кимчи-сыр. Грею сковороду на электроплите на 8. Убавляю до 6. Кладу сливочное масло. Оно тает, мажу кисточкой верхнюю часть сэндвича и кладу нижней стороной на сковородку. Накрываю чугунной крышкой. Засекаю 5 минут. Убавляю до 5, прижимаю лопаткой, переворачиваю. Ещё 3 минуты. Ем и умираю от красоты.

Время примерно, от многого зависит, так что смотрите по ситуации. Открыть/Комментировать

2022-05-19 17:29:23 Про медовик.

Не ругайтесь, но я пока не скажу, какой рецепт использовала. У меня есть другая идея на этот счёт, скоро расскажу.

Но с первого раза у меня не получилось!!! Не потому что рецепт плохой, а потому что он плохо написан. Я, как вы понимаете, не новичок. И медовик раньше готовила. Но часть процесса в рецепте была описана недостаточно подробно. Пришлось делать заново.

Со второго раза тесто получилось. В общей сложности от замеса теста до декора ушло 3 часа. В холодильнике торт стоял часов 5, этого было достаточно, чтобы он хорошо пропитался. Открыть/Комментировать

2022-05-19 10:21:57 Для тех, кто не понял: Пепа – это вот это существо Открыть/Комментировать

2022-05-19 00:21:35 Медовик спровоцировал во мне ностальгическую руссковость. Я обычно не по этой части. Но вот 5 супер интенсивных (прекрасных) семейных дней подошли к концу. Я устала. Часть медовика отнесла соседу Лёше. Часть соседкам украинкам. Лежу на диване и слушаю Земфиру с Пепой. Очень хорошо. Открыть/Комментировать

2022-05-18 23:34:54 Медовик был-таки изготовлен. Подробности завтра. Устала за день кошмар. Открыть/Комментировать

2022-05-17 14:50:26 Открыть/Комментировать