Получи случайную криптовалюту за регистрацию!

Телеграммы от Лисиченко

Логотип телеграм канала @stlis — Телеграммы от Лисиченко Т
Логотип телеграм канала @stlis — Телеграммы от Лисиченко
Адрес канала: @stlis
Категории: Блоги
Язык: Русский
Количество подписчиков: 10.92K
Описание канала:

Все, что вы хотели знать про рестораны и еду, но боялись спросить. Пишите https://t.me/StasLis
А это ссылка на чат канала t.me/SLtgr

Рейтинги и Отзывы

2.00

3 отзыва

Оценить канал stlis и оставить отзыв — могут только зарегестрированные пользователи. Все отзывы проходят модерацию.

5 звезд

0

4 звезд

0

3 звезд

1

2 звезд

1

1 звезд

1


Последние сообщения 154

2021-03-25 09:03:45 Нутро Павильона на Патриках опустошили изнутри, как ложкой выскребают яйцо всмятку, бережно оставив лишь скорлупу, которую затем наполнили заново крутым замесом из белого мрамора, лакированного рояльного дерева, полированной бронзы и хрустальных люстр. На входе хотелось надеть музейные тапки. Для немощных появился лифт на второй этаж.

На крыше надстроили террасу с видом на пруд в одну сторону и в окна дома по адресу Б Патриарший д12 на другую. Мне кажется, кино из окон коммуналки на втором этаже может быть более увлекательным, чем быт прудовых белых дебелых лебедей.

На первом этаже будет ещё одна терраса, понтон положат прямо на гладь пруда. Я не понимаю как в микрокухне-пыточной, находящейся в подвале, они смогут отбить запару при полной посадке. Я бы нанимал в эту кухню только компактных поваров с особенностями вертикального развития, так больше народа влезет.

Шефа Евгения Цыганова периодически отковывают от пароконвектомата и выпускают из подземелья в зал, довольно ровной походкой он выходит к гостям и говорит с ними уверенным, но срывающимся голосом. При представлении блюд Цыганов немного сбивался и пугливо оглядывался на Раппопорта. По-моему Леонидыч и Маша его пиздят, но это не точно. Еда выходит ровно, но видно, что шестеренки ресторана только-только делают первый оборот.

Битва за места в Павильоне начнётся прямо сегодня в чт, ресторан откроется в 18-00.

К курящим на крыльце гостям инаугурации постоянно подходили прохожие и с завистью спрашивали - ну, что, там, наверное, вкусно? Вкусно! - отвечали хором гости.
2.9K viewsS L, edited  06:03
Открыть/Комментировать
2021-03-24 17:29:05 Водка, икра, борщ, пельмени, блины, осётр, лосось, мёд, пироги, квас, березовый сок, фруктовая пастила, ферментированные продукты, масло, русский чай с самоваром - это малая часть нашей национальной айдентики, я перечислил это все без размышлений, навскидку. А если подумать, то список на две страницы.

И пока наши журналисты будут писать такую ересь мы, естественно, никуда не двинемся.
2.1K viewsS L, 14:29
Открыть/Комментировать
2021-03-24 17:21:52 Авторка живет в другой Москве, это очевидно.

Дорогая Александра Мерцалова, пишите о чем-нибудь другом, не надо Вам про еду писать, Вы просто нихуя про это не понимаете.

«Возможностей заинтересовать потенциальных гурманов у российской столицы немного. Кулинарный туризм предполагает прежде всего знакомство с национальными блюдами и продуктами определенной местности, которые кажутся уникальными. Секрет успеха — наличие у путешественников устойчивой ассоциации.»

https://www.kommersant.ru/doc/4741115?fbclid=IwAR0DGnEWwfYNJfaI7uH29NGtO1NN0HR4CHqBAmTo2SZPnZryIZCjFunEO_U
2.2K viewsS L, 14:21
Открыть/Комментировать
2021-03-24 15:54:42
2.5K viewsS L, 12:54
Открыть/Комментировать
2021-03-24 15:54:17 Меня часто спрашивают - а что самое вкусное и самое ужасное ты когда-либо ел?

Про самое вкусное ответ очень прост. Года три назад я проходил комплексное обследование, кстати, всем гражданам старше 35, особенно тем, кто, как я, на переднем фронте борьбы с едой, настоятельно рекомендую раз в два года чекапить свою требуху, так вот, мне нельзя было жрать двое суток. Вот прямо совсем нельзя ничего, ни крошки, только пить. Первые сутки жрать хотелось страшно, потом расхотелось и даже начался необычный прилив энергии, а ещё появилось много свободного времени, которое я раньше тратил на завтрак, обед и ужин. Но на третьи сутки я уже стал слабеть и тут мне разрешили поесть. Я долгие двое суток строил эротические планы про первое свидание с едой, думал что бы такого сожрать, но по факту, как только стало можно, я сожрал первое, что попалось под руку. А попалась мне свежая белая булочка с хрустящей корочкой и миска рыбного супа из разных рыб. Такого удовлетворения от вкуса еды я не получал никогда.

А самое ужасное... Один раз мы с друзьями целый день охотились с лодки на рыбу и добыли одну большую махи-махи (золотистую дораду), что, в принципе, нормально для морской рыбалки. Эту рыбу мы отнесли в ресторан и туземцы то ли спиздили ее, то ли просто безнадежно высушили на гриле, но нам принесли сухую подошву от старого сапога. Все ожидания были обмануты и мы, практически, рыдали от досады как дети.

Но самое мерзкое из еды это вот это. Ресторан Modern Toilet на Тайване. Есть я там не смог. Это для больных на голову извращенцев. Ресторан в виде туалета, подача на тарелках в виде унитаза, десерт в виде говна.
2.5K viewsS L, edited  12:54
Открыть/Комментировать
2021-03-24 14:24:30 Продолжаю спаивать русский народ.

В этом году Пасха очень поздняя и она сразу перетекает в сезон шашлыков. Я это к чему? Я к тому, что нам потребуется много вина.

Добрый Старый Свет - Бордо, Бургундия, Шампань. Яркий Новый Свет - Аргентина, Чили, ЮАР, Австралия и даже Уругвай - все это на сайте моих партнёров, для вас я пробил специальную скидку аж до 50%. Заказывайте. Если кому интересно, я себе заказал ящичек Бордо по очень хорошей цене и искренне этому рад.

https://wineexpress.ru/benefits/lisichenko/
2.7K viewsS L, edited  11:24
Открыть/Комментировать
2021-03-23 11:35:41 О! Отклики пошли. А ведь никто не знал про эту историю:

«Стас, добрый день!
Это Игорь Витошинский.
Небольшое дополнение к твоим исследованиям истории Павильона’)
- Первый ‘’гастрономический’’ проект там организовал в 1987-1988 году Женя Терлецкий (ныне пенсионер) и там было кооперативное кафе с всеми присущими атрибутами того времени))
И я бывал...))
Поэтому информация 100% - просто уже не осталось в живых, ‘тусовщиков’ того времени, а те кто живы не интересуются Телеграм и Инстаграм )
3.6K viewsS L, 08:35
Открыть/Комментировать
2021-03-23 11:11:48
3.6K viewsS L, 08:11
Открыть/Комментировать
2021-03-23 11:10:59 Главной причиной предыдущих неудач стартапов в Павильоне я вижу то, что, здание находится в окружении гуляющего плебса, а цены в ресторане для кармана патрициев. Плебс боится и не заходит, а патриции ленятся и не доходят по вечно мокрым гравийным дорожкам через весь пруд. При демократизации отпускных цен на алкоголь и еду место ждёт оглушительный успех, но тут негативно сказывается крошечная площадь здания, при демократии выручку на такой площади не собрать. Так что посмотрим что нас ждёт в ближайшее время - снова тирания или плебисцит и демократия.
3.5K viewsS L, 08:10
Открыть/Комментировать
2021-03-23 11:10:59 Телеграмма про Павильон на Патриках.

Патрики раньше назывались Козьими болотами. Там были болота и жили козлы. Но это ещё в 17 веке. Потом земельный участок отписали попам и место стало Козьей слободой. Поскольку русские попы люди предприимчивые, они быстро осушили болота и сделали каскад из трёх прудов, где стали разводить рыбу, чисто поесть и для бизнеса. В начале 19 века пруды убрали, оставив лишь один и выдали ГПЗУ и разрешения на строительство ближнему кругу московских девелоперов. По слухам, на Патриках тусовались такие рокзвезды того времени как Пушкин, Гоголь, Крылов,Толстой и прочие. Про Толстого могу поверить, он жил почти через дорогу, у метро Парк Культуры на ул Тимура Фрунзе, а вот про Пушкина, думаю, пиздеж. Пушкин вообще жил в Ленинграде, Толстого не любил, не читал и
тусовался на Мойке.

Когда точно на берегу пруда появился Павильон-грелка, функция которого следует из названия, сказать сложно. То ли на этом месте уже что-то было в 19 веке, то ли ничего не было, одно известно точно - в текущем виде здание спроектировал и построил советский архитектор Давид Хазанов в 1930-е годы. Здание постояло 50 лет и сгнило, по другой версии подгорело. В 1982 это здание восстановил сын Хазанова - Михаил в точности по проекту своего отца, при этом, по блату левым образом справив на павильон-грелку 30-х годов статус памятника и объекта культурного наследия.

Что все эти годы было в Павильоне? Кто-то помнит прокат коньков и даже лодок, кто-то видел библиотеку с читальным залом, кто-то рассказывает про выставочное пространство, ресторатор Кирилл Гусев, который первый в новейшей истории устроил тут ресторан, рассказывал мне, что тут какое-то время тут был секретный дом приемов ЦК, где коммунисты развратничали с комсомолками. Говорят, что в 90-е тут был бандитский карточный притон, но это все не точно.

Как я уже говорил, первым в новейшей истории запустил Павильон в оборот Кирилл Гусев, который был тогда ресторанным королем и вместе с Новиковым безраздельно правил городом. Кирилл говорит, что просто прочитал объявление о сдаче Павильона в аренду за 40 тыс долларов в мес. Все говорили, что дорого, а Гусев взял аренду и отправился в увлекательное путешествие длиною в 10 лет. Я был в Павильоне году в 2007, мой друг Паша Новосёлов устраивал там шикарный костюмированный Новый Год. Помню как в шутовском мундире графа Суворова я напился пьяным Белугой, а, Онегина, увы, тогда ещё не было, и уснул в углу в треуголке набекрень и с лентой ордена Святой Анны через плечо.

В 2015 гусевский Павильон окончательно издох и с тех пор шла чехарда показов и примерок. Помню даже как вступал в союз с Димой Сергеевым и мы с ним пытались взять это место на двоих, да что-то не срослось и туда вселилась Джильда.

Джильда от Оганезова кратко мелькнула в Павильоне одним местом, но дело не пошло. Я там был с коллегой один раз, чисто проверить ситуацию, вместе с нами весь ресторан был забит одинаковыми чернобровыми проститутками, одетыми в одинаковые шоколадные водолазки, туго обтягивающие крупные, натруженные груди. Мы сидели под призывным обстрелом десятков карих глаз и я впервые понял, как себя чувствуют блондинки на кавказской дискотеке. Мы быстро проглотили среднюю по вкусу пасту и тихо съебались через щель в полу, поскольку бровастые от безысходности уже собирались отнять наши бабки на гоп-стоп.

После смерти Джильды Павильон провёл годы за закрытыми дверями, за это время были - слухи про то, что собственники азербайджанцы надстроят третьим этажом хрустальный купол над нашей святыней, одиночный пикет Светы Бондарчук с плакатом и собакой породы лабрадудель, протесты архитекторов, небольшая гражданская война прогрессивной общественности, и, вот - на днях ресторан откроется. Без купола, но с террасой. В эту среду Раппопорт зовёт на закрытый ужин 24 человека, на ужине организатор Андрей Фомин собирается сделать во льду пруда прорубь в виде православного креста и публично утопить в проруби индейский топор войны, доказав этим перформансом всем Патрикам, что азербайджанские собственники и Раппопорт ничего такого плохого в виду не имели.
3.7K viewsS L, edited  08:10
Открыть/Комментировать