Спаржа в чесночном масле
250 г спаржи
3-4 зубчика чеснока
2 ст. л. сливочного масла
соль, перец
тёртый пармезан для подачи
У спаржи отрежьте кончики.
Масло смешайте с тертым чесноком, солью и перцем. Уберите чесночное масло в пакет и равномерно распределите. Спаржу поместите туда же и завакуумируйте пакет. Уберите в су-вид на 15-20 минут при 85 градусах. При подаче украсьте тертым пармезаном. Готово!
