Супер простой рецепт творожного сыра
2 л кефира 2,5%
Соль, перец
Остальные ингредиенты по вкусу: чеснок, вяленые томаты, зелень и тд.
Кефир уберите в морозилку на ночь. Затем вытащите, разрежьте упаковку и положите замороженный кефир в марлю и на решето. Уберите в холодильник на ночь или оставьте при комнатной температуре на 6 часов.
Затем выжмите лишнюю влагу и уберите массу в миску.
Добавьте соль, свежемолотый перец, тёртый чеснок, нарезанную петрушку и вяленые томаты. Хорошо перемешайте. Готово!
