Идеальное масло для котлет по-киевски и не только
4 ст. л. нарезанных листьев петрушки
2 ст. л. листьев тимьяна
90 г тертого сыра горгонзола
180 г сливочного масла
1 ч. л. тертого чеснока
соль, перец
В миску положите мягкое сливочное масло (при необходимости разогрейте его немного в микроволновке), к нему добавьте петрушку, тимьян, горгонзолу, чесноки начните смешивать вилкой. Тщательно перемешав, доведите до однородной консистенции и добавьте соль и перец, перемешайте еще раз.
Готовое масло выложите на пергамент и сформируйте небольшую "колбаску". Заверните и уберите в морозильник пока оно не понадобится, чтобы масло схватилось.
Масло можно использовать для котлет, выпечки или как намазку на хлеб.
