Мягкое тыквенное печенье
250 гр тыквенного пюре
1 яйцо
100 гр мягкого сливочного масла
200 гр муки
100 гр сахара
Щепотка сухого имбиря, корицы, мускатного ореха и ванилина
5 гр разрыхлителя
1 ч. л. без горки кукурузного крахмала
Духовку предварительно разогрейте до 180 градусов.
Муку, крахмал, разрыхлитель и сухие специи (кроме ванилина) смешайте в миске.
В другой смешайте тыквенное пюре, сахар, яйцо, масло и ванилин. Затем влейте в сухую смесь.
Из получившегося теста сделайте печенье и выложите на пергаментную бумагу. Выпекайте в духовке 12-14 минут. При подаче украсьте сахарной пудрой и корицей.
