Запечённые мидии с зелёным маслом
Нарезанные петрушку и чеснок смешайте со сливочным маслом.
Обжарьте лук шалот, добавьте немного вина и засыпьте мидии. Все перемешайте и готовьте ещё несколько минут.
После мидии выложите на противень, внутрь добавьте оставшийся жареный лук, зелёное масло и сверху засыпьте панировочными сухарями. Уберите в духовку на 10-12 минут. Готово!
