Ногу смажьте оливковым маслом и уберите в тандыр до золотистой корочки (~15 минут). Затем выложите бумагу для выпечки в несколько слоев и распределите зубчики чеснока, розмарин и тимьян. Ногу посолите и поперчите со всех сторон, затем выложите на бумагу и заверните. Сверху дополнительно заверните в несколько слоев фольги. Уберите в тандыр на всю ночь томиться. Нежнейшее мясо готово!
