Добавьте мясо, овощи, чеснок, пучок тимьяна (завяжите его вере | Славные граммовки!

Добавьте мясо, овощи, чеснок, пучок тимьяна (завяжите его веревкой, чтобы было удобнее его извлечь в конце), душистый перец, лавровый лист, ложку жидкого бульона, соль и перец. Залейте всё кипятком, с запасом сверху в три см. Вино можно добавить сразу или чуть позже по желанию. Готовьте 2-2,5 ч после закипания в обычной кастрюле (на чуть больше, чем медленном огне) или 1 ч в скороварке на самом маленьком огне.
В качестве гарнира можно приготовить пюре. Вареный картофель раздавите вместе со сливочным маслом, сливками и солью.
Подавайте готовый гуляш с пюре и зеленью.