СОЧНИКИ С ТВОРОГОМ⠀
Для теста: Масло слив- 200гр
Сахар- 100гр
Яйца- 3шт
Мука- 450гр
Разрыхлитель- 1чл
Для начинки: Творог- 200гр
Сахар- 3стл
Ванильный сахар- 1пачка
Яйцо- 1шт
Сметана- 50гр
Крахмал- 2стл
-Положите в кастрюлю мягкое слив масло, всыпьте сахар и вбейте яйца
-Перемешайте, добавьте муку, разрыхлитель и снова перемешайте
-Замесите тесто и уберите в холодильник на 20мин
-Для начинки смешайте творог, сахар, ван сахар, яйцо, сметану и крахмал
-Тесто раскатайте скалкой, вырежьте стаканом лепешки
-Положите по чл начинки и соедините края лепешки
-Выложите сочники на сухой противень и смажьте яичным желтком
-Проколите в некоторых местах
-Затем отправьте в разогретую до 220град духовку на 15-20мин
