sistysya

2023-03-26 17:17:27 Левомеколь — мощное лекарство, но в аптеке вам о нем не расскажут!

"Левомеколь" есть в аптечке почти каждой семьи, но мало кто знает как его правильно использовать! Вот 5 ситуаций, в которых вам очень пригодится эта мазь:
Читать продолжение… Открыть/Комментировать

2023-03-26 12:04:17 БРАУНИ ИЗ ФИНИКОВ

Ингредиенты:
Яйца - 4 шт,
Соль - щепотка,
Сироп из фиников - 200 гр.,
Сливочное масло - 180 гр.,
Шоколад - 150 гр.,
Ваниль,
Разрыхлитель - 5 гр.,
Мука - 200 гр.,
Финики - 200 гр.,
Орехи пекан - 200 гр.

Приготовление:
1. Яйца взбиваем с щепоткой соли, добавляем сироп из фиников, растопленное сливочное масло, далее растопленный шоколад, ваниль, разрыхлитель с мукой.
2. Перемешиваем! И в конце мелко нарезанные финики и орехи пекан добавляем в готовое тесто.
3. Выпекаем 35-40 минут при 180 градусах! Можно положить сверху ещё финики и орехи.

Сладкий стол Открыть/Комментировать

2023-03-26 11:00:51 25 МАРТА - МАГИЧЕСКАЯ ДАТА

ОБЯЗАТЕЛЬНО БРОСЬТЕ ШЕПОТΚУ СОЛИ В ОΚНО И ВСЕ ПРОБЛЕМЫ УЙДУТ

Β течение вcегo дня, когда удoбно, вы пpocтo левoй pукoй беpете …читать далее Открыть/Комментировать

2023-03-26 09:15:05 Открыть/Комментировать

2023-03-25 15:42:08 ТВОРОЖНАЯ ПАСХА

Ингредиенты:
Сливки 33% - 80 г
Сметана 20% - 100 г
Сахар - 60 г
Белый шоколад - 60 г
Молочный шоколад - 60 г
Темный шоколад - 60 г
Сливочное масло 82% - 80 г
Творог 5-9% - 420 г

Приготовление:
1. Все три вида шоколада растопить. Сметану, сливки и сахар перемешать, довести до кипения.
2. Равномерно разлить по трём видам шоколада. Перемешать.
3. Сливочное масло взбить в пышную массу, перемешать миксером с протертым творогом.
4. Разделить массу на три части. Замесить творожные массы отдельно с каждым видом шоколада.
5. Форму для пасхи проложить влажной марлей. С помощью кондитерского мешка заполнить форму слоями: белый, молочный, темный. Убрать в холодильник минимум на 2 часа.
6. Извлечь пасху из формы, снять марлю. Декорировать гнездом из шоколада и яйцами из пластичного шоколада или мастики.

Сладкий стол Открыть/Комментировать

2023-03-24 20:20:34 ИДЕАЛЬНАЯ ЗЕРКАЛЬНАЯ ГЛАЗУРЬ

Ингредиенты:
Сахар 120 г
Вода 55 г
Глюкозный сироп 120 г
Сливки (любой жирности) 65 г
Сухое молоко 15 г
Белый шоколад жирностью от 30% 155г
Желатин 9 г (сила 220)
Краситель красный гелевый

Приготовление:
1. Желатин замочить холодной воде.
2. Сливки смешать с сухим молоком до однородности. Внимание - в оригинальном рецепте было молоко, вместо сливок.
3. Шоколад поместить в высокий стакан.
4. Сахар, воду и глюкозный сироп смешать в сотейнике. Сироп довести до температуры 103 градуса.
5. Горячим сиропом залить шоколад, добавить замоченный желатин (листовой желатин отжать).
6. Добавить молочную смесь, перемешать немного лопаткой.
Добавить краситель и пробить блендером. Держать блендер нужно под углом, чтобы было меньше пузырьков. Глазурь процедить (можно дважды) и убрать на стабилизацию в холодильник.
7. Перед использованием прогреть в микроволновке и пробить блендером.
8. Идеальная рабочая температура 25-26 градусов.

Сладкий стол Открыть/Комментировать

2023-03-24 19:04:51 Добро пожаловать в Кондитерскую №1

У нас Вы найдете:
Рецепты тортов, пирогов, чизкейков и других десертов
Кондитерские лайфхаки, которые помогу прийти к результату
Работы российских и зарубежных кондитеров и фуд блогеров

Заходите в кондитерскую за теплой и уютной атмосферой и самыми вкусными десертами.

А еще, каждую неделю, мы проводим бесплатные вебинары по теории кондитерского дела.

Кнопочка внизу Открыть/Комментировать

2023-03-24 11:01:14 КОФЕЙНЫЙ ЗЕФИР

Ингредиенты в дежу:
140г яблочного пюре (запечённые яблоки перетираем через сито)
100г сахара
40г белка
1г лимонный кислоты
1ст ложка кофейного экстракта
В сироп:
100г воды
7г агара
150г сахара
20г яблочного пюре
50г инвертного сиропа

Приготовление:
1. В белок, сахар, пюре и лимонку взбить до устойчивых пик, добавить ст. л. кофейного экстракта.
2. Сварить сироп, пока не загустеет и не начнёт лениво стекать с венчика (примерно 106С).
3. Медленно вести сироп во взбитые белки с пюре. Взбить секунд 20 и быстро отсадить завитки.

Сладкий стол Открыть/Комментировать

2023-03-24 10:01:20 Математика - один из сложнейших предметов в школе! Но те, кто понимают математику, успешно справляются и с другими предметами, а так же легче решают жизненные задачи.

Топовый преподаватель математики Андрей Александрович Шелудько, победитель Всероссийской олимпиады по математике, объясняет математику так, что усвоить её может каждый!

Вот что можно почитать:
почему делить на ноль нельзя
как быстро запомнить таблицу умножения
как найти объём прямоугольного параллелепипеда
как умножить смешанное число на натуральное
как сложить две дроби с разными знаменателями
как разделить одну дробь на другую
как решить вычитание из круглого числа столбиком

Любить и понимать математику - очень полезно! А научиться у Андрея Александровича еще и очень легко!
Его курсы по математике помогут детям по-настоящему разобраться во всех темах, улучшить оценки и успешно сдать экзамены!

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ https://t.me/+D_PMYqMkNeU0ZmRi , и пусть ваши дети тоже полюбят математику! Открыть/Комментировать

2023-03-24 08:15:04 Открыть/Комментировать