Сеня Готовит

2021-04-16 11:29:55 Тортик ПП-Панчо с ананасом

Итого на 100 грамм 139 ккал
Б/Ж/У 10.4 / 4 / 15

Ингредиенты

Бисквит:
Мука рисовая 150 гр
Овсяные отруби 50 гр
Какао обезжиренный 30 гр
Молоко 1.5 % 300 мл
Яйцо 4 шт
Разрыхлитель 1чл
Заменитель сахара по вкусу

Крем:
Мягкий творожок 0% 500 г
Заменитель сахара по вкусу
Ананас 150 гр ( свежий или консервированный)
Кофе растворимый 2 ч.л
Шоколад горький 70 гр

Приготовление:
Для приготовления коржа сначала смешать все сухие ингредиенты ( рисовую муку, отруби, какао, разрыхлитель , заменитель сахара ), далее добавить жидкие - смесь яица и молока.
Все перемешать до однородности, лучше миксером. Вылить тесто в прямоугольную форму
Поставить в прогретую до 180° духовку и выпекать 20-30 минут. Достать, остудить
и порезать на квадратики.
Заварить растворимый кофе. В него окунать кусочки бисквита и складывать горкой, переслаивая кусочками ананаса, и промазывая слои кремом.
Полученный торт нужно поставить в холодильник минимум на 2 часа для пропитки. Открыть/Комментировать

2021-04-11 12:00:06 РИСОВЫЙ БЛИНЧИК на завтрак
на 100грамм - 140.03 ккал Б/Ж/У - 7.64/6.21/13.03

Ингредиенты:⁣
1 яйцо⁣
15 гр йогурта ( 1 ст.ложка )⁣
15 гр рисовой муки ( 1 ст.ложка )⁣
2 гр разрыхлителя⁣
Подсластитель по вкусу⁣
⠀⁣
Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты до однородного теста⁣
Выпекаем блинчик на антипригарной сковороде, можно смазать каплей масла, например кокосового.
Закрываем крышку и даём пропечься с двух сторон⁣
Начинка может быть абсолютно любой ⁣ Открыть/Комментировать

2021-04-10 11:00:20 Сырно-овощной суп
на 100грамм - 28.46 ккал Б/Ж/У - 1.74/0.81/3.93

Ингредиенты:
- Брокколи 250г
- Цветная капуста 250г
- Картофель 200г
- Морковь 150г
- Лук 50г
- Сыр для горячих блюд сливочно-сырный 2 шт
- Вода 2л
- Соль, перец, копченая паприка.


Приготовление:
1. Овощи измельчаем и варим до готовности ~15минут.
2. Сыр для горячих блюд сливочно-сырный нарезаем кубиками и добавляем его к овощам.
3. Даём сыру растаять 1-2минуты.
4. Снимаем суп с огня (Лайфхак: чтобы суп не был сильно жидким, бульон вводим постепенно.
Для этого отливаем половину бульона в кружку, чтобы регулировать густоту).
5. Отправляем наш суп в чашу блендера и делаем вжжжжжж...если сильно густой, добавляем бульон и повторяем вжжж... солим, добавляем копчёную паприку и перец.
6. Обжариваем креветки или курочку. Украшаем ими суп и добавляем хрустящие ржаные сухарики. Открыть/Комментировать

2021-04-05 13:26:07 Вкуснейшая диетическая ПП-ватрушка
на 100грамм - 243.03 ккал Б/Ж/У - 13.16/12.92/17.49

Ингредиенты:
130 г рисовой муки
2 яйца
40 г кокосового масла
400 г творога
сахзам по вкусу

Приготовление:
Масло должно быть твёрдое. Рубим ножом на мелкие кусочки и растираем с мукой.
Добавляем 2 желтка, сахзам и ещё раз растираем до образования крошки (идеально рукой получается).
Творог смешать с белками и сахзамом. Лучше взбить блендером, чтобы не было комочков.
В форму высыпаем 3/4 крошки, сверху выкладываем творожную массу и посыпаем оставшейся крошкой. Отправляем в духовку разогретую до 180* на ~30 мин. Открыть/Комментировать

2021-04-03 11:00:19 Безумно вкусные яблоки с творогом

На 100 гр - 56 ккал белки - 4 жиры - 1 углеводы - 7

Маленький творожный праздник на скорую руку! И конечно же низкокалорийный

Ингредиенты:

• 5 шт. яблок
• 200 г творога обезжиренного
• 100 г натурального йогурта
• 1 лайм или половинка лимона
• 1 яйцо

Приготовление:

Очистить и нарезать яблоки (нарезать можно любыми вариантами) и сбрызнуть соком лайма.
Смешать творог, йогурт,, яйцо в блендере до получения воздушной массы. Выложить яблоки в форму и залить полученной смесью. Поместить в нагретую до 180 *С духовку и выпекать 20-30 минут. Открыть/Комментировать

2021-03-27 15:32:40 Быстрый перекус - куриные ПП-кексы

Итого на 100 грамм 90 ккал
Б/Ж/У 12.6 / 2.8 / 2.7
⠀
Ингредиенты:
Куриное филе – 250 г
2 яйца
1 помидор
1 луковица
Молоко 2 ст л
Укроп 30 г
Соль по вкусу
⠀
Приготовление
Куриное филе и лук измельчить в мясорубке или блендере до состояния фарша, добавить соль.
Помидор порезать кубиками и укроп мелко порубить.
Яйца взбить вилкой с молоком, добавить соль по вкусу.
В силиконовые формочки для кексов положить фарш, создавая углубление.
Внутрь положить нарезанные помидоры, залить яично-молосной смесью, посыпать укропом
Запекать в духовке при 180 градусах в течение 25 минут. Открыть/Комментировать

2021-03-26 19:06:01 ПП-ПИЦЦА ОВСЯНАЯ на сковороде
на 100грамм - 79.79 ккал Б/Ж/У - 6.8/3.88/5.52 ⠀
⠀
Ингредиенты:
Для основы:
Овсянка 100 гр
Ряженка /Кефир / йогурт 150 мл 2,5 %
Яйцо 1 шт
Соль по вкусу
⠀
Для начинки:
Соус (сметана 2 чл ＋ томатная паста 2 чл)
Помидоры черри 100 гр
Креветки очищенные 60 гр
Сыр моцарелла для пиццы 30 гр
Приправа для пиццы
Зелень для украшения
⠀
Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты для основы погружным блендером, даём постоять 5 мин. Выкладываем в виде блина на раскалённую а/п сковородку.
Ставим на средний огонь и ждём, чтобы взялся низ. Переворачиваем.
Смазываем соусом, выкладываем начинку, закрываем крышкой на 3 -5 мин, пока не расплавится сыр.
Убираем крышку и готовим уже на самом самом медленном огне 10 мин.
Чтобы низ хорошо взялся и не разваливался.Снимаем со сковороды, украшаем свежей зеленью. Открыть/Комментировать

2021-03-22 16:50:57 САЛАТ "ПАРИЖЕЛЬ"

КБЖУ:61/3.6/2.9/5.4
⠀
Ингредиенты:
100г огурца (снять шкурку)
100г помидор
100г сладкого перца
100г кукурузы консервированной
70г копченого окорочка(снять шкурку и убрать кости, с вареным/запеченым куриным филе тоже будет очень вкусно)
50г 15% сметаны
соль, перец по вкусу, лимонная кислота, сухой чеснок и базилик.
⠀
Приготовление:
Огурцы нашинковать тонкой соломкой, добавить в салатник.
Филе копченой курицы разобрать на волокна, добавить к огурцам.
Остальные овощи нашинковать небольшими кусочками, добавить кукурузу.
Делаем заправку аля-майонез из сметаны, соли, перца, лимонной кислоты, сухого чеснока и базилика. Всего буквально на кончике ножа. Вам понравится! Можно просто с солью и перцем, но именно с этими приправками мне понравилось, почти майонез по вкусу. Все перемешать и посолить при необходимости. Открыть/Комментировать

2021-03-20 11:00:24 ПП-шарлотка

Итого на 100 грамм 113 ккал
Б/Ж/У 4.2 / 3.3 / 16.7

Ингредиенты:
хлопья овсяные – 100 г
яйца – 4 шт.
мёд – 1 ст.л.
разрыхлитель – 1 ч.л.
яблоки – 4 шт.
корица – 2 ч л

Приготовление:
Хлопья перемолоть в кофемолке или блендере.
Яйца взбить, добавить молотые хлопья, мед, разрыхлитель, корицу.
Яблоки помыть, очистить, нарезать дольками.
Вылить и тесто в форму, выложить яблоки и залить оставшимся тестом для запекания.
Выпекать шарлотку в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут до румяной корочки. Открыть/Комментировать

2021-03-12 20:14:35 Овсяно-льняной блинчик с творогом и бананом
на 100грамм - 127.89 ккал Б/Ж/У - 10.15/3.67/13.66

Ингредиенты:
Для блинчика:
по 1 ст.л. овсяных хлопьев, овсяных отрубей и льняной муки
1 яйцо
70 г натурального йогурта (можно заменить ряженкой, кефиром или молоком)
1/3 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
подсластитель по вкусу

Для начинки:
100 г мягкого творожка или густого греческого йогурта
половина банана
какао тертое/горький шоколад/орехи - пожеланию
мед

Приготовление:
Овсяные хлопья и овсяные отруби пробить импульсами в чаше блендера (или измельчить немного в кофемолке), добавить остальные ингредиенты для теста, взбить в блендере или просто перемешать до однородности.
Выпекать на разогретой а/п сковороде, смазанной каплей масла, на нагреве ниже среднего под крышкой.
Переложить на тарелку, остудить.
Смазать блинчик мягким творогом/греч.йогуртом, разложить кубики банана, посыпать измельченным горьким шоколадом/какао тертым, орешками, полить медом/пекмезом. Открыть/Комментировать