КОРТАДО
Нежный, сливочный вкус и воздушная пена
Гурманы говорят, что после того, как вы попробуете этот напиток, ваша жизнь разделится на «до» и «после»…
Речь про кортадо — кофе с топленым молоком ИНГРЕДИЕНТЫ
-топленое молоко– 60мл
-эспрессо– 60мл
-сгущенка- по вкусу
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
⠀
-Предварительно согрейте стеклянный стакан, в котором будете пить кортадо
-Подогрейте молоко и взбейте его, чтобы образовалась пенка
-Сварите порцию эспрессо
-Вылейте ее в стеклянный стакан
-Медленной струйкой вливайте молоко в стакан с кофе и не перемешивайте
-Очень важно, чтобы пропорция кофе к молоку была 1:1
-Можете добавить сгущенку для вкуса, как это делают в Латинской Америке
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
