РЕЦЕПТЫ | ВКУСНЫЕ

2022-07-10 13:37:00 ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

На #обед сегодня ленивые голубцы

ИНГРЕДИЕНТЫ:
⠀
-Мясной фарш- 500гр
-Отварной рис– 100гр
-Белокочанная капуста- 200гр
⠀
Для соуса:
-Кетчуп- 2стл
-Майонез- 1стл
-Вода кипячёная- 300мл
-Мука- для панировки
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
⠀
-Капусту нашинковать не очень мелко, залить горячим кипятком и дать постоять 5-10мин
-После слить воду и отжать капусту
-Смешать и посолить фарш, рис, капусту
-Скатать шарики и обвалять в муке
-Обжарить на подсолнечном масле с двух сторон до румяной корочки
-Залить соусом и тушить 1час

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА Открыть/Комментировать

2022-07-10 08:27:03 ЯЙЦО В ШАМПИНЬОНАХ

Приготовим сытный #завтрак

ИНГРЕДИЕНТЫ

-Шампиньоны- 5шт
-Яйцо- 1шт
-Сыр
-Помидор, перец
-Лук- 1/2шт
-Зелень- по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

-Лук, помидоры, перец нарезать мелко, сыр натереть
-Аккуратно отделить ножки у грибов и мелко нарезать
-Смешать яйцо, лук, помидоры, перец, соль, специи, зелень
-Выложить эту смесь в шляпки грибов и посыпать сыром
-Выпекать в разогретой до 180град духовке 30-35мин

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА Открыть/Комментировать

2022-07-09 22:33:38 МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ

Отличный рецепт #закуски за 2 часа

ИНГРЕДИЕНТЫ

-Огурцы
-Чеснок
-Сахар
-Соль
-Укроп

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

-Огурцы порезать на кусочки или пополам
-Чеснок и укроп нарезать мелко
-Положить все ингредиенты в пакет
-Соотношение сахара и соли 1:1
-Завязать пакет и все хорошо перемешать
-Положить в холодильник на 2ч
-Иногда доставать и перемешивать

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА Открыть/Комментировать

2022-07-09 17:59:28 ВАТРУШКИ С КРЕМОМ, ЯГОДАМИ И ШТРЕЙЗЕЛЕМ

Приготовим ватрушки на #десерт - получаются вкусные, нежные и бомбические

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто:
-Молоко- 220мл
-Дрожжи- 7гр
-Сахар- 80гр
-Яйца- 2шт
-Ванильный сахар- 8гр
-Мука-/+ 500гр
-Цедра лимона- 1шт
-Сливочное масло- 90гр
-Соль- по вкусу

Заварной крем:
-Молоко- 300мл
-Желтки- 4шт
-Сахар- 50гр
-Ванильный сахар- 8гр
-Мука- 30гр

Для штрейзеля:
-Масло сливочное- 30гр
-Мука- 50гр
-Сахар- 50гр

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

-Как приготовить подробно описано на видео

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА Открыть/Комментировать

2022-07-09 15:36:53 КАБАЧКИ В ДУХОВКЕ

Давайте приготовим вкусные кабачки в духовке на #ужин

ИНГРЕДИЕНТЫ

-кабачки- 2 шт
-растительное масло- 3 стл -чеснок- 2зубч
-соль, копченная паприка
-помидоры- 2 шт
-сыр- 100 гр

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

-Нарезаем кабачки кольцами и выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой
-Соединяем чеснок, масло, соль и паприку и смазываем кабачки
-Отправляем выпекаться в разогретую до 180град духовку на 20-25мин
-Вытаскиваем с духовки кабачки, выкладываем нарезанные помидоры и посыпаем натертым сыром
-Отправляем в духовку ещё на 5-7мин

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА Открыть/Комментировать

2022-07-09 14:31:34 ВОЛШЕБНЫЕ ГОЛУБЦЫ

На #обед приготовим вкусные, сочные голубцы

ИНГРЕДИЕНТЫ

-Пекинская капуста
-Фарш
-Рис
-Шампиньоны
-Чеснок
-Сладкий перец
-Измельчённые томаты
-Специи и Соль
-Вода

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

-Пекинскую капусту отрезаем от основания и разбираем листья
-Листья заливаем кипятком на 3-4мин
-Аккуратно срезаем твердое основание
-Берем 500гр фарша, мелко нарезаем оставшееся основание капусты и добавляем в фарш
-Затем добавляем замоченный рис
-Солим и тщательно перемешиваем
-Выкладываем фарш на лист и сворачиваем как на видео
-Выкладываем на сковородку, добавляем нарезанный чеснок и специи, сладкий перец, шампиньоны и измельченные томаты
-Вливаем немного воды, накрываем крышкой и тушим 30мин

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА Открыть/Комментировать

2022-07-09 10:05:12 ПЕРЛОВАЯ КАША

Приготовим необычную перловую кашу на #завтрак

ИНГРЕДИЕНТЫ

-перловая крупа в сухом виде- 60гр
-помидор- 1шт
-чеснок- 1зубч
-сливки 10%- 50мл
-яйцо- 1шт

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

-Отвариваем перловую крупу до готовности
-Помидор нарезаем на средние кубики, чеснок мелко нарубить
-На небольшом количестве масла обжариваем 1мин помидор на сильном огне, затем добавляем чеснок и тушим ещё мин в собственном соку
-К помидору с чесноком вливаем сливки, перемешиваем, тушим пару минут на медленно огне
-Выключаем огонь, добавляем перловую крупу и хорошенько перемешиваем
-Варим яйцо-пашот любым удобным способом
-Выкладываем кашу, сверху яйцо, посыпаем зеленью и немного добавляем бальзамический соус

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА Открыть/Комментировать

2022-07-08 23:17:17 КОРТАДО

Нежный, сливочный вкус и воздушная пена
Гурманы говорят, что после того, как вы попробуете этот напиток, ваша жизнь разделится на «до» и «после»…
Речь про кортадо — кофе с топленым молоком

ИНГРЕДИЕНТЫ

-топленое молоко– 60мл
-эспрессо– 60мл
-сгущенка- по вкусу
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
⠀
-Предварительно согрейте стеклянный стакан, в котором будете пить кортадо
-Подогрейте молоко и взбейте его, чтобы образовалась пенка
-Сварите порцию эспрессо
-Вылейте ее в стеклянный стакан
-Медленной струйкой вливайте молоко в стакан с кофе и не перемешивайте
-Очень важно, чтобы пропорция кофе к молоку была 1:1
-Можете добавить сгущенку для вкуса, как это делают в Латинской Америке

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА Открыть/Комментировать

2022-07-08 16:25:09 ЯГОДНЫЙ ПИРОГ

Потрясающий #десерт, который вы обязательно должны приготовить
Рассыпчатое песочное тесто, сметанный воздушный, как чизкейк крем и ягодная начинка сочетание просто бомба

ИНГРЕДИЕНТЫ

Песочное тесто:
-Мука- 220гр
-Масло слив- 120гр
-Желтки- 3шт
-Сметана- 30гр
-Сахарная пудра- 50гр
-Ваниль- по вкусу
-Соль- щеп

Сметанный слой:
-Сметана 20%- 600гр
-Белки- 3шт
-Крахмал- 40гр
-Сахар- 140гр
-Ваниль- по вкусу

Ягодный слой:
-Любые ягоды свежие/замороженные- 400-500гр
-Сахар- 80-100гр
-Кукурузный крахмал-1,5стл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

-Песочное тесто отправляем в холодильник на 30мин
-Выпекаем десерт при 170град 40-45мин
-Ориентируйтесь по своей духовке
-Отправляем в холодильник, чтобы десерт полностью охладился

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА Открыть/Комментировать

2022-07-08 13:21:11 САЛАТ СОЧНЫЙ

Приготовим очень интересный и лёгкий #салат с клубникой, мятой и фисташками

ИНГРЕДИЕНТЫ

-Клубника
-Фета/моцарелла
-Мята
-Фисташки
⠀
Заправка:
-Оливковое масло
-Бальзамический уксус- по желанию
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ

-Соединяем ингредиенты
-Заправляем оливковым маслом и бальзамическим уксусом

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА Открыть/Комментировать