Салатики

2021-12-09 13:00:48 Очень легкий, быстрый и вкусный салат с крабовыми палочками, помидорами и чесноком 

Ингредиенты: 

Крабовые палочки — 240 г 
Помидоры — 2 шт. 
Чеснок — 2 зубчика 
Соль, перец — по вкусу 
Майонез — 3–5 ст. л. 

Приготовление: 

1. Крабовые палочки нарезаем не слишком тонкими кольцами наискосок, чтобы кольца получились широкими. 
2. Помидоры моем, вырезаем плодоножки и нарезаем небольшими кубиками. Образовавшийся сок с помидоров сливаем. 
3. Чеснок чистим и измельчаем. 
4. Соединяем подготовленные ингредиенты: крабовые палочки, помидоры и чеснок. 
5. Заправляем майонезом, немного солим и перчим. 
6. Перемешиваем салат.(Материал предоставлен группой Полезные советы. https://vk.com/public51320110) 
7. Раскладываем салат в порционные креманки или бокалы, по желанию украшаем свежим укропом и подаём к столу! 

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-12-08 22:00:53 Салат "Белый лебедь" 

Ингредиенты: 
- 200 г куриного мяса 
- 2 картофелины 
- головка лук 
- огурец соленый 
- 3 яйца 
- 400 г майонез 
- соль - по вкусу 

Приготовление: 
1. Картофель отварить “в мундире”, остудить, очистить, нарезать маленькими кубиками. Посолить. 
2. Лук мелко нарезать. 
3. Огурец нарезать кубиками. 
4. Мясо птицы отварить, остудить, мелко нарезать. 
5. Яйца отварить, остудить, очистить и мелко нарезать. 
6. В салатник выложить слоями: картофель, курицу, лук, огурец, яйца. Каждый слой смазать майонезом. 
7. Верх салата посыпать тертым белком и украсить зеленью. Открыть/Комментировать

2021-12-08 13:00:43 Салат из курицы и винограда 

Точное количество ингредиентов приводить не буду, т.к. это не принципиально и зависит от индивидуального вкуса. 
Каждый слой салата промазывается майонезом: 
1. Слой - мелко порезанное мясо отварной курицы (посолить); 
2. Слой - тёртый сыр; 
3. Слой - мелко покрошенные крутые яйца (посолить); 
4. Слой - половинки ягод винограда, разложенные в виде черепицы. 

Приятного Вам аппетита! Открыть/Комментировать

2021-12-07 22:00:39 Куриный салат с яйцами и грибами 

Ингредиенты: 
* копченая куриная грудка 200 грамм 
* огурец свежий 150 грамм 
* грибочки маринованные 150 грамм 
* лук репчатый 1 шт 
* яйца вареные 4 шт 
* майонез или сметана по вкусу 
* соль 
* перец 
* зеленый лук или другая зелень по вкусу 

Приготовление: 
Грибы нарезать пластинками среднего размера, лук мелко порезать, слегка обжарить, остудить. 
Копченую куриную грудку и огурец нарезать тонкой соломкой, яйца натереть на средней терке, зелень измельчить. 
Выложить слоями снизу вверх: 
первый слой - курица, 
второй слой - огурец, 
третий слой - грибы с луком, 
четвертый слой - зелень, 
пятый слой - яйца. 
Промазать заправкой, посолить и поперчить по вкусу. 
Украсить по желанию. 

Автор рецепта и фото Наталья Чагай Открыть/Комментировать

2021-12-07 13:00:49 Нежнейший салат из кальмаров "Русалочка" 

Состав: 

-2 кальмара 
-350 г отварного куриного филе 
-1 крупное кислое /лучше зеленое/ яблоко 
-4-5 столовых ложек майонеза 
-1 небольшая луковица 
По желанию: 
-1 столовая ложка измельченной зелени петрушки 
-соль и красный молотый перец - по вкусу 

Способ приготовления: 

Кальмары чистим, снимая пленку, и опускаем в кипящую подсоленную воду. Варим до готовности /3-5 мин/, вынимаем, остужаем и нарезаем небольшими брусочками или полосками - кому как нравится. 
Филе режем на небольшие кусочки в размер кальмарам. Яблоко моем, чистим и режем, опять же, брусочками. Лук нарезаем тонкими полукольцами 
Аккуратно перемешиваем все ингредиенты, добавляя в последнюю очередь яблочко. Заправляем майонезом, солим, перчим и еще раз перемешиваем. 
Готовый салат выкладываем горкой в салатник, посыпаем зеленью петрушки и украшаем ломтиками кальмара. Открыть/Комментировать

2021-12-06 22:00:42  Березовая Роща 

-грибы шампиньоны — 200 г 
-лук репчатый — 1 шт 
-куриное филе — 300-400 г 
-яйца — 3 шт 
-огурцы свежие — 2 шт 
-чернослив — 100 г 
-майонез 
-зелень. 

Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде. 
Яйца сварить вкрутую. Чернослив замочить теплой водой и оставить на 10-15 минут. 
Затем слить воду и обсушить чернослив. Лук мелко порезать. 
Грибы порезать кубиками или соломкой. Обжарить на растительном масле лук, 
затем добавить грибы и жарить вместе ~7-10 минут, посолить и поперчить. 
Куриное филе порезать соломкой. Отложить 3-5 ягод чернослива для 
украшения и порезать тонкой соломкой, оставшийся чернослив порезать 
кубиками. Яйца натереть на крупной терке. Огурцы порезать тонкой 
соломкой. 
Выкладывать салат слоями, каждый слой поливая майонезом: 
1 — чернослив, 
2 — грибы с луком, 
3 — куриное мясо, 
4 — яйца, 
5 — огурцы. 
Сверху салат с куриным филе и грибами Березовая Роща украсить полосками 
чернослива, в виде ствола березы, листочками из зелени петрушки, не 
забудьте посадить грибочки и сделать траву из укропа. Открыть/Комментировать

2021-12-06 13:00:49  Салат «Мимоза» 

Ингредиенты 

200 г консервированной в масле рыбы (лучше всего сайры) 
300 г картофеля 
200 г моркови 
150 г лука 
4 яйца 
соль 
майонез 
Приготовление 
Вкус этого салата у меня ассоциируется с детством. 
На многие праздники мы готовили этот салат, и именно по такому рецепту, хотя вариаций приготовления салата - великое множество. 
Пробовали и другие рецепты "Мимозы", но всегда возвращались к этому. 
Салат получается нежный, сытный. 
Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций. 
Картофель и морковь отварить до готовности. 
Остудить, почистить. 
Лук мелко нарезать. 
Залить его кипятком, оставить на 10 минут, затем воду слить, лук промыть в холодной воде (это делается для того, чтобы лук не горчил). 
Морковь натереть на мелкой терке. 
Картофель натереть на мелкой терке. 
Отделить белки от желтков. 
Белки натереть на мелкой терке. 
Желтки натереть на мелкой терке. 
С рыбы слить масло, рыбу размять вилкой. 
На дно салатницы выложить рыбу, смазать майонезом. 
На рыбу выложить белки, немного смазать майонезом. 
На белки выложить морковь, смазать майонезом. 
На морковь выложить лук. 
На лук выложить картофель, немного посолить и смазать майонезом. 
На картофель выложить желтки, смазывать не надо. Открыть/Комментировать

2021-12-05 22:07:41 Легкий салат с курицей.

Ингредиенты:
Помидор — 1 шт
Огурец — 1 шт
Куриная грудка — 200 гр
Соевый соус — 1 ст.л
Листья салата — - по вкусу
Чеснок — 1 зубчик
Соль, перец — по вкусу
Оливковое масло

Приготовление:
Подготовим необходимые ингредиенты.
Грудку нарезаем небольшими кусочками, солим, выдавливаем чеснок и маринуем в соевом соусе в течение 20 минут.
Обжариваем курочку на сковороде на самом сильном огне с двух сторон до появления корочки.
Листья салата промываем и просушиваем. Можно их немного нарвать руками.
Огурец режем полукольцами и кладем к листьям салата.
Помидоры нарезаем произвольно и добавляем в салатницу.
По вкусу солим, перчим, добавляем оливковое масло, перемешиваем и сверху кладем кусочки курицы и подаем к столу.

Приятного аппетита!

на 100грамм - 76.15 ккал, Б/Ж/У - 9.52/2.71/3.53 Открыть/Комментировать

2021-12-05 13:01:05 Весенний салат с капустой, огурцами и кукурузой
на 100грамм - 38.18 ккал Б/Ж/У - 1.88/0.78/5.86

Ингредиенты:
Пол кочана капусты;
2 огурца
Пол банки консервированной кукурузы (примерно 100 грамм);
50-80 гр сметаны
Немного рубленой зелени укропа;
Соль по вкусу

Приготовление:
Нашинкуйте капусту, огурцы нарежьте напополам, а затем на тонкие дольки. Выложите все это в салатник, добавьте кукурузы, сметаны и зелени. Посолите по вкусу.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-12-04 22:00:43  Три простых салатика с кальмарами

1. Салат "Мартовский"

Ингредиенты на 500 грамм кальмаров:

- 5 свежих огурчиков;
- банка консервированных ананасов;
- 5 яиц;
- густой майонез;
- лимон.

Приготовление:

Подготавливаем кальмаров для салата
Для приготовления салата с кальмарами, надо подготовить их. Стоит покупать тушки, которые сначала чистят, ошпаривая кипятком и вытягивая спинную хорду, засунув руку в кальмара. Потом счищают верхнюю пленку ножом или руками. Кальмара закладывают в кастрюлю с кипящей, подсоленной водой. Через 30-45 секунд выключаем плиту и оставляем в кастрюле под крышкой на 5 мин. Чтобы избежать переваривания (мясо станет жестким), кладите продукт в кипящую воду и проваривайте не больше 2 мин.

Дальше для салата нарезают огурцы кубиками. Так же режут кальмары, ананасы и вареные вкрутую яйца. Снимают цедру с лимона и добавляют к ингредиентам.

Все перемешивают и заправляют жирным майонезом с лимонным соком. Украшать можно по желанию.

2. Салат с сыром

Не менее простой салат из кальмаров, который так же вкусен.

Ингредиенты:

- кальмары
- вареные яйца
- сыр
- репчатый или зеленый лук
- майонез.

Приготовление:

Количество ингредиентов можно брать по желанию. Кальмаров отваривают, лук режут четверть кольцами и сбрызгивают уксусом или соком лимона. Остальные ингредиенты режут кубиками, смешивают и заправляют майонезом. В этом салате сыр можно заменить яблоком. Но в таком варианте салат стоит заправить оливковым маслом.

3. Салат с кукурузой

Этот салат - одна из модификаций "Мартовского".

Ингредиенты:

- кальмары
- консервированные ананасы
- яйца
- кукуруза
- лук
- майонез.

Приготовление:

Лук режут мелко, кальмары, яйца и ананасы - кубиками. Смешивают все с кукурузой, заправляют майонезом.

В таких салатах экспериментировать можно до бесконечности, радуя себя и своих близких каждый раз новым вкусом полезных кальмаров. Приятного аппетита Открыть/Комментировать