2022-11-06 14:16:17
Блины с творогом
Идеальные домашние блинчики с творожной начинкой.
Тебе понадобится: 1 стакан муки, 500 мл молока, 5 яиц, 2 ст.л. сливочного масла, 600 г творога, 50 г изюма, 200 г сметаны, 70 г сахара, 1 щепотка соли.
Приготовление: Смешай желтки 4 яиц с растопленным сливочным маслом и солью, добавь немного молока, а потом муку. Все тщательно перетри. Добавь оставшееся молоко, перемешай жидкое тесто и отложи его на 20 минут. Взбей 4 белка до стойких пиков, вмешай в тесто и обжарь тонкие блины на смазанной маслом сковороде.
Залей изюм кипятком на 10 минут и обсуши. Перетри творог, сахар, 1 яйцо и сметану, посоли и добавь изюм. Заверни начинку в блины любым удобным способом и отправь налистники в духовку на 20 минут при 200 градусах.
1.8K views11:16