ТВОРОЖНАЯ ПАСХА
Ингредиенты:
Творог 400г
Сливки 160мл
Масло сливочное 80г
2 яйца
Сахарозаменитель
Сублимированная клюква 10г
Экстракт ванили
Приготовление:
Творог протереть через сито, добавить размягченное сливочное масло и всё перемешать.
Разделить массу на 2 примерно равные части. В одну часть вмешать порошок сублимированной клюквы.
Яйца взбить с сахарозаменителем, добавить сливки и нагревать на слабом огне до загустения.
Слегка остывшую яичную массу разделить на две части и добавить и смешать с каждой творожной частью.
Поставить форму для Пасхи в какую-либо ёмкость вверх дном. Застелить марлей форму и выложить слоями обе части творожной массы. Завернуть края марли и поставить сверху какой-либо небольшой груз (чтобы отходила лишняя жидкость)
Убрать в холодильник на 12-18 часов.
#творожнаяпасха
