Способ приготовления В мисочке смешайте горчицу и желток. Взбейте вилкой до однородности. Тонкой струйкой подливая масло, взбивайте соус вилкой или блендером. Взбивайте до тех пор, пока майонез не начнет белеть. Когда майонез станет более светлого оттенка, добавьте соль и перец.
