РЕЦЕПТИК 👨‍🍳

2021-02-14 17:30:40 Жареный минтай в нежном соусе

Ингредиенты:
Минтай - 800 г
Мука - 50 г
Чеснок - 3 зубчика
Лук - 200 г
Сметана - 100 г
Майонез - 100 г
Приправы для рыбы - 1 ч. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Перец - 1/3 ч. л.
Вода - 100 мл

Приготовление:
1. Рыбу порезать на части, обвалять в муке, обжарить 10 минут и достать из сковороды.
2. Добавить масла, обжарить чеснок и лук 5 минут.
3. Сверху лука выложить рыбу и залить соусом из сметаны, майонеза, воды, соли, перца и приправы для рыбы.
4. Тушить еще 30 минут под крышкой. Открыть/Комментировать

2021-02-10 21:43:15 Вкусный хлеб с сыром

Ингредиенты:
Мука - 700 г
Дрожжи - 8 г
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1.5 ст.л.
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 350 мл
Сливочное масло - 100 г
Сливочное масло - 200 г
Сыр адыгейский - 500 г

Приготовление:
1. Смешайте муку, дрожи, сахар, соль, яйцо, молоко и сливочное масло. Замесите тесто.
2. Тесто разделите на 10 частей. Каждую часть раскатайте в круг, подходящий по диаметру вашей формы для выпечки.
3. Противень смажьте маслом, выложите один круг теста, смажьте его маслом (25 г), выложите еще слой теста, смажьте его маслом (25 г), сверху натрите сыр (125 г на каждый слой). Повторите эти действия 4 раза, последние 2 слоя должны быть из теста, нижний смажьте маслом (25 г) а верхний оставляем как есть.
4. До или после расстойки разрежьте пирог на кусочки, но оставляйте его в форме. Не забудьте смазать яйцом.
5. Выпекать его нужно 35-40 минут при температуре 180°C Открыть/Комментировать

2021-02-02 19:37:42 Сочная курочка на кабачке

Ингредиенты:
Куриные бёдра - 6 шт.
Аджика - 100 г
Сметана 20% - 50 г
Соль - 1 ч.л.
Кабачки - 5 шт.
Травы Греции - 1 ч.л.

Приготовление:
1. Куриные бёдра смешать с солью, аджикой и сметаной. Оставить мариноваться.
2. Кабачки нарезать толстыми слайсами и сделать в них надрезы.
3. Кабачки выложить на противень, посолить, посыпать травами Греции и сверху выложить курицу.
4. Запекать 45 минут при температуре 180°C Открыть/Комментировать

2021-01-24 18:42:18 Клубничный сорбет

Ингредиенты:
Клубника - 500 г
Сгущенное молоко - 150 г
Сок апельсина - 50 г

Приготовление:
1. Клубнику помойте, очистите от хвостиков.
2. К клубнике добавьте сгущенку и сок апельсина, измельчите блендером до однородного состояния.
3. Получившуюся жидкость перелейте в форму и отправьте в морозилку на 4 часа. Открыть/Комментировать