Жареный минтай в нежном соусе Ингредиенты: Минтай - 800 г
Мука - 50 г
Чеснок - 3 зубчика
Лук - 200 г
Сметана - 100 г
Майонез - 100 г
Приправы для рыбы - 1 ч. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Перец - 1/3 ч. л.
Вода - 100 мл
Приготовление: 1. Рыбу порезать на части, обвалять в муке, обжарить 10 минут и достать из сковороды.
2. Добавить масла, обжарить чеснок и лук 5 минут.
3. Сверху лука выложить рыбу и залить соусом из сметаны, майонеза, воды, соли, перца и приправы для рыбы.
4. Тушить еще 30 минут под крышкой.
