RESERVED

2022-05-10 14:12:41 ​​Выезжаем из столицы и ужинаем с видом на воду и берёзы. Свежий воздух, кваканье лягушек и отличная кухня в комплекте. Это «Сезоны» в Сколково

Создатели кафе и магазина здорового питания задумывали место исключительно для обитателей Сколково, но в итоге сюда стекаются любители красивых фото и необычных мест.
Воздушное пространство с окнами в пол, живописный ландшафт, цветы, зелень и панорамная веранда у воды.
В кафе приятно отдохнуть не только сезон за бокалом вина, но и в прохладное время года с какао и пледом.
Меню составлено из ингредиентов преимущественно органического происхождения. Плюс фотогеничность подачи и десертная витрина, достойная сториз.

В меню есть внушительный раздел завтраков, где можно найти привычные круасаны с лососем, сырники и прочие утренние хиты.
А ещё:
Вырезка барашка с запечными баклажанами - 1650 рублей
Или...
Утиная грудка с томленой в красном вине гушей, сыром дор блю и кедровыми орехами - 1150 рублей

В лавке можно купить хлеб ручной работы, фермерскую молочную продукцию и даже ремесленный шоколад.
Тут рады детям, для которых создан уютный уголок и проводятся развлекательные мероприятия Открыть/Комментировать

2022-05-07 17:05:40 Максимально толковая подборка Делимся с удовольствием

https://peopletalk.ru/article/9-restoranov-s-russkim-harakte Открыть/Комментировать

2022-05-06 12:54:30 ​​#Планы в стиле Black Star

Юрий Левитас, Егор Шип и Natan угощают полезными бургерами в Black Star Burger на Новом Арбате. Происходить это будет 7 мая (субботу) с 13:00 до 15:00.

Natan и Егор Шип не только примут участие в приготовлении сочного бургера на листьях салата айсберг, но и ответят на вопросы от Юрия Левитаса, обсудят секреты самых вкусных и полезных бургеров и расскажут, как готовятся к сезону отпусков.

Любой желающий сможет присоединиться и задать звездам свой вопрос «из зала». Авторов самых интересных вопросов ждут подарки - специальный бургер от Юрия Левитаса. Открыть/Комментировать

2022-05-05 19:12:29 ​​Вы никогда не задумывались, почему чай матча в Москве так часто напоминает по вкусу и запаху болото? В лучшем случае, в этом болоте никто не сдох. А ведь настоящий матча не только вкусный, но и очень приятно пахнет.
Казалось бы, так давно у нас появился этот напиток и так много ценителей, но... или на сырье экономят, или заваривают не так. В общем, собрали тут с помощью наших экспертных друзей «Матча на кокосовом» мест, где чай матча пить можно и нужно

J'PAN. Место силы для всех фанатов японской еды помимо суши и роллов (их тут нет) и самый большой матча-бар (около 15 спешлти-напитков). Много холодных и теплых напитков с матча. Именно J'PAN больше всех развивает матча-культуру в Москве.

Touch of matcha. Еще одно место с огромным выбором напитков на матча: разных, классных и необычных. Много веганских и вегетарианских блюд, и вообще там очень уютно.

Кафе при музее «Гараж». Если оказались в Парке Горького, то обязательно зайдите. После похода на выставку — самое то.

Introvert. Самый вкусный матча-тоник в городе соседствует с отличным веган-меню. Уютное место во дворах на Чистых прудах.

Кофейня Eleven. Уютная кофейня в обновленном кинотеате «Художественный». Перед или до сеанса стоит взять матча и супер выпечку.

Lobby. Пространство с кафе, баром, магазином, библиотекой и офисом арт-консьержа. Здесь можно не только проводить деловые встречи, но и тяпнуть матча - латте.

Your coffee place. Новое место силы для всех спешелти-зависимых людей. Сюда можно прийти за вкусным матча-напитком, а также посидеть за ноутбуком поработать. Обязательно попробуйте напиток KYOTO. Открыть/Комментировать

2022-05-05 10:58:17 ​​Итак, обещанный обзор на одно из самых эстетичных мест столицы, которые нам довелось увидеть...

И это... Yumbaker Home на Пятницкой.
Выполнен в стилистике кондитерской - пекарни из прошлого века, созданной в первую очередь для красивого времяпровождения.
Интерьер как бы обещает, что время тут замирает даже не смотря на плотную посадку и снующих с кофе бодрых официантов.
Изящные столики, всегда трогательные икэбаны свежих цветов, зеркало, обрамлённое застаренным деревом - каждая деталь просит её сфотографировать.
Впрочем, это тот случай, когда красота прежде всего в тарелках:
В Yumbaker возвели пирожные, торты и французские макаруни в культ. Последние хвастаются куда более Толстой прослойкой джема и крема, чем это принято в Москве. Добавляем сюда серьёзный подход к коллекции кофе и чая и солнечную, небрежную сбитую из досок веранду, и...
Этот май без сомнения соберёт всех стиляг Москвы на завтраки. Кстати, о завтраках:

Бенедикт на авокадо (575₽) - это ремесленный ржаной хлеб, яйцо пашот
голландский соус и спелый авокадо, а можно ещё с форелью собственного посола или индейкой, поджаренной на гриле, будет еще вкуснее.

Рисовая каша с тайским манго, кешью и кунжутом (725₽) - это ароматный жасминовый рис на кокосовом молоке,
со спелым тайским манго, кешью
и пряным черным кунжутом.

И ещё несколько десятков самых привычных позиций, возведённых в искусство.
И да, тут серьезно отнесутся к вашим ограничениям: завтраки доступны весь день, могут быть без глютена, без лактозы, веганскими и так далее.
Полностью оценить можно тут Открыть/Комментировать

2022-05-02 22:54:08 ​​Совершая променад по Пятницкой, наша дорогая редакция выпала в шок от очереди в NICEPRICECAFE. Человек 30 стояли дружным рядком перед входом, среди них были парочки, явно пришедшие на свидание.
Мы осведомились «что дают?», оказалось с 11:00 до 16:00 в этом злачном месте все позиции меню стоят 200₽. И стейк Стриплойн и роллы Филадельфия и другие обще-Московские хиты продаж.
С 16:00 до 23:30 те же блюда отдадут по 250₽. Очередь, как нам объяснили, проходит минут за 15.

Что-то в этом роде в своё время произвело фурор у товарища Раппопорта в Зарядье. Тогда все блюда в огромном Гастромаркете отдавали по 300₽ и вся Москва, включая людей СИЛЬНО не бедных приехала засвидетельствовать сие чудо. Потом об этом так же стихийно забыли. Сейчас никто не в курсе: что там с ценами.
И мы тоже.
А всё потому, что стейк там оказался 100-граммовым жёстким куском грустного мяса, как дома на плохой сковородке. Морепродуктов в блюдах было полторы креветки и в целом, еда казалась пластмассовой.

В этот раз решили на себе не экспериментировать. Но если вас интересно, можете глянуть меню тут

Мы лучше завтра расскажем про супер место на Пятницкой, совсем рядом с NICEPRICECAFE. Не дешевое, но такое кайфовое... Да будет #интрига Открыть/Комментировать

2022-04-30 18:10:53 ​​#Десерт_недели
Название - Шоколад - не шоколад
Ресторан - Белуга
Шеф - повар Евгений Викентьев
Цена - 550₽

Шоколад - не шоколад - это сочетание колотого мороженого из щавеля и перуанской мяты. Веганский десерт без сахара, а точнее воздушный спонж из питерского крафтового шоколада из бобов купуасу (ближайшего родственника какао), с цветочным ароматом и кислотностью во вкусе. В этом же блюде присутствует привычное какао, из него приготовлены соус и печенье, чтобы сравнить вкусы между собой. С шоколадной темой контрастирует колотое мороженое из щавеля и кокоса, которое подаётся с перуанской мятой хуакатай: произрастающая в Латинской Америке, сегодня она благополучно выращивается на городской ферме в Москве.

Вот так всё сложно. Но вкусно Открыть/Комментировать

2022-04-25 19:13:51 ​​Подпольный абсент-бар в стиле Твин Пикс в подземелье Солянки... Камерный и немного мистичный. Это новенький Silencio!
И такой столичная публика всегда примет...

Для подачи главного напитка в Silencio используют специальные фонтаны для абсента, которые были популярны во второй половине XIX века, когда напиток пользовался большим спросом. В центр стола ставится изысканный стеклянный фонтан, который наполняют льдом и абсентом, иногда добавляют мяту или лимон. Ледяной абсент медленно льется в бокал, проходя через фильтр из кубика сахара, который лежит на специальной ложке с отверстиями. Все это придает напитку приятный молочный оттенок, дополнительную сладость и приятную прохладную температуру. Ну и, без сомнения, это настоящее шоу...

Есть абсент от андерграундных российских марок, забористый чешский, нежный французский, американский, отдающий злаками, даже бутылка от Мерлина Мэнсона. Найдут любой вкус: больше аниса, меньше горечи, с сахаром или без, даже с лакрицей и тмином.

Для прочей «кулуароности» в Силенцио небольшая посадка, оригинальный ярко-красный интерьер комнаты из видений Твин Пикс и контактная кухня, на которой готовят несколько легких закусок по 600₽.

Как найти это секретное место? Что ж, это больше не сектант:
Вход рядом с хинкальной, через кальянную и сумасшедшую чёрную комнату, вдохновленную Чёрным Вигвамом из Twin Peaks.
Название Silencio тоже линчевское, из Маллхолэнд Драйв. (В переводе - тишина) Открыть/Комментировать

2022-04-21 18:19:17 Ещё пару фото для запала Открыть/Комментировать

2022-04-21 18:19:02 Открыть/Комментировать