Итак, обещанный обзор на одно из самых эстетичных мест столи | RESERVED
Итак, обещанный обзор на одно из самых эстетичных мест столицы, которые нам довелось увидеть...
И это... Yumbaker Home на Пятницкой.
Выполнен в стилистике кондитерской - пекарни из прошлого века, созданной в первую очередь для красивого времяпровождения.
Интерьер как бы обещает, что время тут замирает даже не смотря на плотную посадку и снующих с кофе бодрых официантов.
Изящные столики, всегда трогательные икэбаны свежих цветов, зеркало, обрамлённое застаренным деревом - каждая деталь просит её сфотографировать.
Впрочем, это тот случай, когда красота прежде всего в тарелках:
В Yumbaker возвели пирожные, торты и французские макаруни в культ. Последние хвастаются куда более Толстой прослойкой джема и крема, чем это принято в Москве. Добавляем сюда серьёзный подход к коллекции кофе и чая и солнечную, небрежную сбитую из досок веранду, и...
Этот май без сомнения соберёт всех стиляг Москвы на завтраки. Кстати, о завтраках:
Бенедикт на авокадо (575₽) - это ремесленный ржаной хлеб, яйцо пашот
голландский соус и спелый авокадо, а можно ещё с форелью собственного посола или индейкой, поджаренной на гриле, будет еще вкуснее.
Рисовая каша с тайским манго, кешью и кунжутом (725₽) - это ароматный жасминовый рис на кокосовом молоке,
со спелым тайским манго, кешью
и пряным черным кунжутом.
И ещё несколько десятков самых привычных позиций, возведённых в искусство.
И да, тут серьезно отнесутся к вашим ограничениям: завтраки доступны весь день, могут быть без глютена, без лактозы, веганскими и так далее.
Полностью оценить можно тут
